Fuusio

Nopeampi versio Shanghain makkaratacoista käyttäen valmiita tortilloja ja nopeasti paistettua täytettä. Helppo ja nopea arkiruoka.

Possun jauheliha · Inkivääri raastettuna · Kevätsipuli hienonnettuna · Soijakastike

Perinteiset Shanghain makkarat, jotka on muokattu taco-muotoon rapealla riisipaperikuorella. Täytteenä mehevää possua, inkivääriä ja kevätsipulia.

Possun jauheliha · Inkivääri raastettuna · Kevätsipuli hienonnettuna · Soijakastike

Vegaaninen versio katkarapu laksasta, jossa käytetään tofua ja kasvisliemiä, säilyttäen samalla kermaisen ja mausteisen maun.

Riisi nuudelit · Kiinteä tofu · Kookosmaito · Kasvisliemi

Luova versio pretzeleistä, jossa yhdistyvät suolainen taikina ja makea suklaakuorrutus. Täydellinen jälkiruoka tai herkutteluhetki.

valmiit pretzel-tangot · tumma suklaa (rouhittuna) · valkosuklaa (rouhittuna) · merisuola (rouhittuna)

Bagelit, jotka on täytetty kermaisella juustoseoksella ja tuoreilla yrteillä, sitten kevyesti paahdettu. Luova ja maukas variaatio.

Valmiit bagelit · Tuorejuusto · Tuore tilli, hienonnettuna · Ruohosipuli, hienonnettuna

Moderni tulkinta miso-keitosta, johon on lisätty erilaisia kasviksia ja mausteita, kuten inkivääriä ja chiliä, tuomaan lisämakua ja rakennetta.

Dashi-liemi · Misotahna (punainen tai awase) · Pehmeä tofu · Bok choy

Rohkeampi versio valkopaputahnasta, johon on lisätty tuoreita yrttejä ja ripaus chiliä tuomaan makua ja potkua. Sopii erinomaisesti rohkeammille makunautiskelijoille.

Säilykepavut (valkopavut) · Tahini · Sitruunamehu · Valkosipulinkynsi

Borssikeitto, johon lisätään savukylkeä tai pekonia syvemmän ja savuisen maun saavuttamiseksi. Luova twisti perinteiseen.

Naudanliha (esim. paisti) · Savukylki tai pekoni · Punajuuret · Perunat

Tämä salaatti saa syvyyttä mausta paahdetusta paprikasta ja aromaattisista yrteistä, kuten basilikasta ja mintusta. Täydellinen lisuke tai kevyt pääruoka.

kikherneitä (säilyke) · kypsiä avokadoja · punainen paprika · punaista sipulia

Luova versio, jossa makeutta tuova hunaja ja rapeita pähkinöitä yhdistyvät perinteiseen tahinikastikkeeseen. Mielenkiintoinen makuyhdistelmä.

Porkkanat (kokonaisina tai isoina paloina) · Oliiviöljy · Hunaja · Tahini (seesaminsiementahna)

Luova versio kesäkurpitsagratiinista, jossa yhdistyvät Välimeren maut kuten feta ja tuoreet yrtit. Raikas ja maukas vaihtoehto.

Kesäkurpitsaa · Kermaa (20%) · Maitoa · Kananmunia

Rohkeampi versio kukkakaaligratiinista, johon lisätään suolaisuutta pekonista ja raikkautta tuoreista yrteistä.

Kukkakaali · Pekoni · Voi · Sipuli (hienonnettuna)

Moderni versio Duchesse-perunoista, jossa perinteiseen reseptiin lisätään raikkautta ja makua tuoreista yrteistä valmistetulla öljyllä.

Perunoita · Voita · Keltuaisia · Kermaa

Maukas muunnelma, jossa yhdistyvät orzo, pinaatti ja feta, saaden syvyyttä aurinkokuivatuista tomaateista ja paahdetuista pinjansiemenistä. Lisää Välimeren makua ja tekstuuria.

Orzo-pasta · Tuore pinaatti · Feta-juusto · Aurinkokuivatut tomaatit öljyssä

Luova versio Pasta Primavera, jossa pasta kypsennetään risotto-tyyliin kermaisella ja maukkaalla lopputuloksella.

Arborio-riisi · Kasvisliemi · Oliiviöljy · Sipuli

Luova versio punajuuririsotosta, jossa yhdistyvät punajuuren makeus, vuohenjuuston kirpeys ja saksanpähkinöiden rakenne. Täydellinen illallisruoka.

Arborio-riisi · Tuoreet punajuuret · Kasvisliemi · Sipuli

Rohkea versio kurpitsarisotosta, jossa yhdistyvät makean kurpitsan, voimakkaan gorgonzolan ja rapeiden saksanpähkinöiden maut. Luova ja täyteläinen.

Kurpitsa (esim. Butternut) · Arborio-riisi · Sipuli · Kasvisliemi

Luova yhdistelmä, jossa täyteläinen sienibolognese tarjoillaan kermaisen risoton päällä. Yllättävä mutta herkullinen tapa nauttia sienibolognesen makuja.

Oliiviöljy · Sipuli · Valkosipuli · Sekalaiset tuoreet sienet

Luova versio belugalinssibolognesesta, jossa punajuuri tuo makeutta ja maanläheisyyttä, ja balsamico etikka syvyyttä. Mielenkiintoinen twist perinteiseen.

Belugalinssit · Oliiviöljy · Sipuli · Porkkana

Rohkea ja mausteinen versio Härkis-Bolognesesta, johon on lisätty meksikolaisia makuja kuten chiliä ja paprikaa. Sopii hyvin esimerkiksi tortillojen tai riisin kanssa.

Härkis · Oliiviöljy · Sipuli · Valkosipulinkynsi