pääruoka

Perinteinen ja mausteinen penne-pasta, jonka nimi 'vihainen' viittaa sen tulisuuteen. Valmistetaan yksinkertaisista, laadukkaista aineksista.

Penne rigate · Tomaattimurska (San Marzano -tomaatit) · Valkosipuli · Kuivatut punaiset chilipippurit (peperoncino)

Raikas ja värikäs versio gnoccheista tomaattikastikkeessa, johon on lisätty paahdettuja kauden kasviksia tuomaan rakennetta ja makua.

Perunagnocchit · Tomaattimurska · Kesäkurpitsa · Paprika (eri värejä)

Nopea ja helppo versio gnoccheista tomaattikastikkeessa, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista pestokastiketta tuomaan lisämakua.

Perunagnocchit · Valmis tomaattikastike · Valkosipulinkynsi · Pesto

Perinteiset perunagnocchit runsaassa, itse tehdyssä tomaattikastikkeessa, joka on maustettu basilikalla ja valkosipulilla. Yksinkertainen mutta herkullinen klassikko.

Perunagnocchit · Tomaattimurska · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Luova versio kanaviillokista, jossa yhdistyvät metsäsienet ja tuoreet yrtit syvemmän maun saavuttamiseksi.

Kanan reisipaloja (luuton, nahaton) · Voita · Sipulia · Metsäsieniä (esim. kantarelleja, tatteja)

Nopeampi versio kanaviillokista, joka käyttää valmiita aineksia ja lyhyempää haudutusaikaa.

Valmiiksi kypsennettyä kananlihaa (esim. paistileikettä) · Sipulikeittoainespussi · Vettä · Kevyesti kermaa tai ruokakermaa

Klassinen ja kermainen kanaviillokki, joka valmistetaan mureasta kananlihasta ja kermaisesta kastikkeesta. Tarjoillaan usein riisin tai perunoiden kanssa.

Kanan rintafileetä · Voita · Sipulia · Herkkusieniä

Raikas ja hieman erilainen versio kermasta kanakastikkeesta, jossa sitruuna tuo mukavaa kirpeyttä ja aromia.

broilerin rintafileetä · oliiviöljyä · sipulia · valkosipulinkynttä

Nopea ja helppo versio kermasta kanakastikkeesta, joka valmistuu alle puolessa tunnissa. Täydellinen arki-illan pelastus.

valmiiksi kypsennettyjä broilerin suikaleita · voita · sipulijauhetta · vehnäjauhoja

Perinteinen ja täyteläinen kermainen kanakastike, joka sopii erinomaisesti riisin, perunoiden tai pastan kanssa. Kastike valmistetaan kypsennetystä kanasta, kermaisesta kastikepohjasta ja mausteista.

broilerin rintafileetä · voita · sipulia · vehnäjauhoja

Luova versio broilerpadasta, jossa kermaisuutta ja täyteläisyyttä lisää sulatettu juusto. Tarjoaa uudenlaisen makuelämyksen.

Broilerin reisipaloja (luuton, nahaton) · Sipulia · Valkosipulinkynsiä · Parsakaalia

Nopeampi versio klassisesta broilerpadasta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiita aineksia ja lyhyempää haudutusaikaa.

Kypsää broileria (esim. valmiiksi paistettua tai grillattua) · Sipulia · Pakastevihanneksia (esim. herne-maissi-paprika) · Ruokakermaa

Klassinen ja runsas broileripata, joka valmistetaan perinteisillä mauilla ja aineksilla. Sopii mainiosti arkeen ja juhlaan.

Broilerin rintafileetä · Sipulia · Porkkanaa · Perunaa

Luova versio kanapadasta, jossa yhdistyvät kermaisuus, sitruunan raikkaus ja aromaattiset yrtit. Tarjoillaan yrttilohkareiden kera.

Kananpojan rintafileitä · Sipulia · Valkosipulinkynsiä · Kuivaa valkoviiniä

Nopeampi versio kanapadasta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiiksi pilkottuja kasviksia ja kypsyy nopeammin.

Valmiiksi kypsennettyjä kanasuikaleita · Pakastevihanneksia (esim. herne-maissi-paprika) · Sipulikeittoaineksia · Ruokakermaa

Klassinen ja runsas kanapata, joka on valmistettu kananpojasta, juureksista ja kermaisesta kastikkeesta. Täydellinen lohturuoka.

Kananpojan rintafileitä · Sipulia · Porkkanaa · Perunaa

Karjalanpaistin perinteitä kunnioittava, mutta juureksilla rikastettu versio. Käyttää perinteisiä karjalanpaistin lihoja ja hauduttaa ne juuresten kanssa.

naudanlihaa (esim. lapaa) · sianlihaa (esim. kassleria) · lampaanlihaa (esim. lapaa) · sipulia

Nopeampi versio klassisesta lihapadasta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiiksi kuutioitua lihaa ja lyhyempää haudutusaikaa.

naudanlihaa (valmiiksi kuutioitua pata- tai keittolihaa) · sipulia · porkkanaa · perunaa

Klassinen ja runsas lihapata, jossa mureaa lihaa ja makeita juureksia haudutettuna hitaasti täyteläiseksi padaksi. Täydellinen lohturuoka kylmiin päiviin.

naudanlihaa (esim. lapaa tai etuselkää) · sipulia · valkosipulinkynttä · porkkanaa

Hirvipata Lapin vivahteilla, jossa käytetään poronlihan sijaan hirveä, mutta lisätään makuun karpaloita ja katajanmarjoja.

hirvenliha · sipuli · porkkanat · lihaliemi