Découvrez les recettes Dishkin dans la catégorie Plat principal.
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Des galettes savoureuses et croustillantes à base de farine de pois chiches, d'eau et d'huile d'olive, assaisonnées d'herbes fraîches. Un classique simple et réconfortant.
Farine de pois chiches · Eau · Huile d'olive extra vierge · Romarin frais
Une variation régionale des galettes de pommes de terre, enrichie de fromage et gratinée au four pour une texture fondante et savoureuse.
Pommes de terre · Oignon · Crème liquide · Fromage râpé (type Gruyère)
Des galettes de pommes de terre croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, préparées selon la méthode classique avec des ingrédients simples et authentiques.
Pommes de terre · Oignon · Œuf · Farine
Une variation savoureuse du gratin traditionnel, avec une touche de moutarde à l'ancienne pour relever le goût du jambon et des poireaux.
Poireaux · Jambon blanc · Beurre · Farine
Un gratin classique et réconfortant de poireaux tendres et de jambon, nappés d'une béchamel crémeuse et dorés au four.
Poireaux · Jambon blanc · Beurre · Farine
Une poêlée de champignons plus riche et rustique, agrémentée de lardons fumés et d'oignons caramélisés pour une saveur profonde.
Mélange de champignons sauvages ou de Paris · Lardons fumés · Oignon · Ail
Une variation plus riche du gratin de courge spaghetti, agrémentée de champignons sautés et de lardons fumés pour une saveur plus profonde.
Courge spaghetti · Lardons fumés · Champignons de Paris · Oignon
Une variation rustique des pommes boulangères, enrichie de champignons sautés et de lardons fumés pour une saveur plus profonde et gourmande.
Pommes de terre (type chair ferme) · Oignons jaunes · Champignons de Paris · Lardons fumés
Une version simplifiée et plus rapide des pommes boulangères, utilisant des ingrédients pré-préparés pour un plat savoureux en moins de temps.
Pommes de terre pré-tranchées (type chair ferme) · Oignons pré-caramélisés · Crème liquide entière · Bouillon de volaille
Un plat réconfortant et classique de pommes de terre tranchées finement, mijotées dans un bouillon savoureux avec des oignons et des herbes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
Pommes de terre (type chair ferme) · Oignons jaunes · Bouillon de volaille ou de légumes · Beurre
Une version gourmande des pommes de terre sarladaises, enrichie avec des morceaux de confit de canard pour une saveur plus intense et une texture fondante.
Pommes de terre à chair ferme · Confit de canard · Graisse de canard (issue du confit) · Gousses d'ail
Un classique périgourdin, les pommes de terre sarladaises sont coupées en dés, revenues dans de la graisse de canard avec de l'ail et du persil, pour un plat savoureux et réconfortant.
Pommes de terre à chair ferme · Graisse de canard · Gousses d'ail · Persil frais
Une variation printanière du soufflé au saumon, où la douceur du saumon fumé est rehaussée par la fraîcheur croquante des asperges vertes.
Saumon fumé · Asperges vertes · Œufs · Lait
Un soufflé au saumon aérien et léger, préparé avec une base de béchamel riche et des morceaux de saumon fumé, cuit à la perfection pour une texture gonflée et délicate.
Saumon fumé · Œufs · Lait · Farine
Une version gourmande et rapide, idéale pour un dîner en semaine, avec le croquant des lardons fumés.
Pâte brisée · Épinards hachés · Lardons fumés · Œufs
Une variante raffinée associant la douceur des épinards au caractère acidulé du fromage de chèvre.
Pâte feuilletée · Épinards surgelés · Bûche de chèvre · Œufs
La recette classique et indémodable : une pâte brisée croustillante garnie d'épinards frais, d'un appareil à quiche onctueux et de fromage râpé.
Pâte brisée · Épinards frais · Œufs · Crème fraîche épaisse
Une variation audacieuse de la tarte au Maroilles, où l'amertume douce des endives caramélisées contraste avec la richesse du fromage.
Pâte brisée maison ou du commerce · Maroilles · Endives · Beurre
La tarte au Maroilles classique, un délice du Nord de la France, avec sa pâte croustillante et sa garniture crémeuse au fromage Maroilles fondant.
Pâte brisée · Maroilles · Œufs · Crème liquide entière
Une variation gourmande de la tarte aux oignons, enrichie avec du fromage Comté râpé pour plus de saveur.
Pâte brisée · Oignons jaunes · Beurre · Œufs
