Plat principal

Le classique indémodable, un sandwich chaud au jambon et fromage, nappé de béchamel et surmonté d'un œuf au plat.

Pain de mie brioché · Jambon blanc de qualité · Fromage Gruyère râpé · Beurre

Une variation gourmande des coquillettes au jambon, enrichie par la saveur prononcée du fromage Comté et une touche de crème pour une texture plus onctueuse.

Coquillettes · Jambon blanc · Beurre · Farine

Un classique réconfortant de la cuisine française, les coquillettes au jambon sont un plat simple mais savoureux, parfait pour un repas rapide et familial.

Coquillettes · Jambon blanc · Beurre · Farine

Un gratin de pâtes crémeux et réconfortant, inspiré du célèbre Gratin Dauphinois, avec des pâtes tendres enrobées d'une sauce béchamel riche et gratinées au fromage.

Pâtes (type coquillage ou penne) · Lait entier · Crème liquide entière · Fromage Gruyère râpé

Une variation fraîche et parfumée du risotto au parmesan, rehaussée par le zeste et le jus de citron, offrant une touche d'acidité bienvenue à la richesse du plat.

Riz Arborio · Bouillon de légumes chaud · Oignon jaune · Vin blanc sec

Un risotto crémeux et réconfortant, préparé selon la méthode italienne classique avec du riz Arborio, du bouillon de volaille, du vin blanc sec et une généreuse quantité de Parmigiano-Reggiano.

Riz Arborio · Bouillon de volaille chaud · Oignon jaune · Vin blanc sec

Une fusion audacieuse de saveurs italiennes et espagnoles. Le chorizo épicé et le safran parfumé rehaussent la douceur des crevettes pour un plat unique et savoureux.

Crevettes crues, décortiquées et déveinées · Riz Carnaroli ou Arborio · Chorizo espagnol, coupé en petits dés · Oignon blanc, finement haché

Une version plus rapide du risotto aux crevettes, idéale pour les soirs de semaine. Les tomates cerises ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur.

Crevettes précuites, décortiquées · Riz Arborio · Échalote, finement hachée · Ail, haché

Un risotto classique et onctueux, où le crémeux du riz Arborio rencontre la douceur des crevettes et la fraîcheur du citron. Parfait pour un dîner élégant.

Crevettes crues, décortiquées et déveinées · Riz Arborio · Oignon jaune, finement haché · Ail, haché

Une version luxueuse du risotto aux champignons, utilisant un mélange de champignons sauvages et une touche d'huile de truffe pour une saveur intense.

Riz Carnaroli ou Arborio · Champignons sauvages variés (par ex. cèpes, chanterelles, morilles) · Échalote · Ail

Une version plus rapide du risotto aux champignons, utilisant des champignons pré-tranchés et un bouillon plus concentré pour réduire le temps de cuisson.

Riz Arborio · Champignons tranchés · Oignon · Ail

Un risotto crémeux et réconfortant, préparé avec des champignons frais, du riz Arborio et du parmesan, cuit lentement pour une texture parfaite.

Riz Arborio · Champignons mélangés (par ex. cèpes, shiitake, pleurotes) · Oignon · Ail

Un plat de pâtes crémeux et réconfortant, où le saumon frais rencontre une sauce onctueuse à la crème, à l'ail et aux herbes, le tout enrobant des pâtes al dente.

Saumon frais · Pâtes (type fettuccine ou tagliatelle) · Crème fraîche épaisse · Ail

La véritable recette de Bologne, traditionnellement servie avec des tagliatelles fraîches plutôt que des spaghetti, pour une meilleure adhérence de la sauce.

Tagliatelle fraîches · Bœuf haché · Pancetta · Oignon

Une version plus rapide de la bolognaise, parfaite pour les soirs de semaine, utilisant des ingrédients plus simples mais conservant les saveurs clés.

Spaghetti · Bœuf haché · Oignon · Ail

La recette authentique de la sauce bolognaise, mijotée lentement avec un mélange de viandes, légumes et vin rouge, servie sur des spaghetti.

Spaghetti · Bœuf haché · Porc haché · Oignon

Un classique réconfortant de lasagnes aux légumes, avec une sauce béchamel crémeuse, des légumes de saison et du fromage fondant.

Pâtes à lasagnes · Courgettes · Aubergines · Poivrons (rouges et jaunes)

Une variation créative qui remplace une partie de la béchamel par une garniture onctueuse de ricotta et d'épinards, ajoutant une touche de fraîcheur et de légèreté.

Bœuf haché · Oignon · Ail · Sauce tomate

Une version simplifiée pour les jours pressés. Utilise des feuilles de lasagnes précuites et une sauce bolognaise plus rapide, tout en conservant les saveurs essentielles.

Bœuf haché · Oignon · Ail · Sauce tomate prête à l'emploi

Un classique indémodable, ces lasagnes sont préparées avec une sauce bolognaise riche mijotée lentement, une béchamel crémeuse et des feuilles de lasagnes fraîches, le tout gratiné au four.

Boeuf haché · Pancetta · Oignons · Carottes