Hidangan Utama

Gudeg Yogyakarta adalah hidangan khas Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak perlahan dengan santan dan rempah-rempah hingga empuk dan berwarna coklat gelap. Disajikan dengan krecek, ayam opor, telur pindang, dan sambal goreng.

Nangka muda · Santan kental · Santan encer · Daun salam

Variasi Lontong Balap yang terinspirasi dari kuliner Medan, dengan tambahan rasa pedas dan sedikit sentuhan rempah yang berbeda.

Lontong · Tauge · Tahu putih · Tempe

Hidangan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, dan kerupuk udang, disiram kuah kaldu gurih dengan bumbu petis yang khas.

Lontong · Tauge · Tahu putih · Udang kupas

Inovasi Lontong Cap Go Meh dengan sentuhan bumbu ayam suwir khas Bali yang pedas dan aromatik.

Lontong · Dada ayam, rebus lalu suwir · Santan kental · Santan encer

Versi lebih cepat dan sederhana dari Lontong Cap Go Meh, tetap lezat untuk dinikmati.

Lontong siap pakai · Santan instan · Air · Bumbu kari ayam instan

Hidangan lontong yang disajikan dengan aneka lauk pauk khas perayaan Cap Go Meh, kaya rasa dan rempah.

Lontong · Santan kental · Santan encer · Ayam, potong-potong

Variasi sayur sop yang lezat dengan tambahan bakso sapi kenyal, memberikan tekstur dan rasa yang lebih kaya pada sup sayuran bening.

Air · Bakso sapi, belah dua atau biarkan utuh · Wortel, potong bulat · Kentang, potong dadu

Sayur sop ayam bening klasik adalah hidangan sup sayuran bening yang kaya rasa, dibuat dengan kaldu ayam dan berbagai macam sayuran segar serta potongan ayam. Sangat cocok disantap hangat.

Dada ayam, potong dadu · Air · Wortel, potong bulat · Kentang, potong dadu

Sup krim ayam klasik yang kaya rasa, lembut, dan menghangatkan. Dibuat dengan ayam, sayuran, dan krim untuk tekstur yang mewah.

Dada ayam fillet · Bawang bombay · Bawang putih · Wortel

Variasi bakso mercon dengan sentuhan rasa asam yang menyegarkan dari tomat dan belimbing wuluh, menyeimbangkan rasa pedas yang membakar. Cocok bagi yang menyukai sensasi rasa kompleks.

Bakso sapi · Cabai rawit merah · Bawang merah · Bawang putih

Versi lebih cepat dan praktis dari bakso mercon. Menggunakan bumbu instan dan bakso siap pakai untuk menghemat waktu memasak tanpa mengurangi cita rasa pedasnya.

Bakso sapi siap pakai · Cabai rawit merah · Bawang putih · Saus sambal

Bakso mercon adalah hidangan bakso pedas yang sangat populer di Indonesia. Ciri khasnya adalah isian cabai rawit yang melimpah, memberikan sensasi 'mercon' atau petasan saat digigit. Kuahnya yang gurih dan pedas berpadu sempurna dengan kenyalnya bakso.

Bakso sapi · Cabai rawit merah · Bawang merah · Bawang putih

Sentuhan Madura pada Ayam Lada Hitam, dengan penambahan sedikit rasa manis legit dari gula merah dan aroma rempah yang lebih kaya.

Daging ayam, potong sesuai selera · Bawang merah, iris tipis · Bawang putih, cincang halus · Cabai merah keriting, iris serong (opsional)

Ayam Lada Hitam klasik yang kaya rasa, dimasak dengan saus lada hitam kental yang gurih dan sedikit manis, disajikan dengan potongan ayam yang empuk.

Daging ayam fillet, potong dadu · Bawang bombay, iris kasar · Paprika merah, potong dadu · Paprika hijau, potong dadu

Variasi tongseng ayam dengan tambahan cabai rawit utuh dan sedikit kecap manis untuk rasa pedas yang lebih kuat dan aroma yang lebih kaya. Menggunakan sedikit santan agar kuah lebih ringan namun tetap gurih.

Daging ayam fillet, potong dadu · Santan encer · Kol, iris kasar · Tomat merah, potong-potong

Hidangan berkuah santan kental dengan bumbu rempah kaya, potongan ayam empuk, kol, dan tomat yang dimasak hingga meresap sempurna. Cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang khas.

Daging ayam fillet, potong dadu · Santan kental · Kol, iris kasar · Tomat merah, potong-potong

Sup daging sapi bening yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan rempah-rempah aromatik dan sayuran segar. Hidangan yang menghangatkan dan menyehatkan.

Daging sapi (sandung lamur atau sengkel) · Air · Wortel · Kentang

Variasi semur ayam khas Betawi yang kaya rempah, seringkali ditambahkan kentang dan sedikit santan untuk kekayaan rasa.

Ayam potong · Kentang potong dadu · Santan kental · Kecap manis

Ayam yang dimasak perlahan dalam kuah manis gurih dari kecap manis, rempah-rempah, dan bumbu aromatik. Hidangan klasik yang kaya rasa.

Ayam potong · Kecap manis · Air · Bawang merah

Variasi Semur Daging Betawi yang menambahkan telur puyuh rebus sebagai pelengkap, memberikan tekstur dan rasa tambahan yang lezat.

Daging sapi sandung lamur · Telur puyuh rebus, kupas · Santan kental · Kecap manis