魚料理

電子レンジを活用して、短時間で手軽に作れる鮭の南蛮漬け風レシピです。忙しい日でもサッと作れます。

生鮭 · 玉ねぎ · パプリカ（赤・黄） · 醤油

鮭の南蛮漬けの最も伝統的なスタイルです。揚げた鮭と野菜を甘酢っぱいタレに漬け込み、ご飯のおかずにもお酒のつまみにもなる一品です。

生鮭 · 玉ねぎ · ピーマン · 人参

ちゃんちゃん焼きの要素を取り入れつつ、様々な野菜と鮭をアルミホイルで包んで焼く、アレンジレシピです。後片付けも簡単です。

生鮭 · 人参 · ブロッコリー · コーン

短時間で手軽に作れる、ちゃんちゃん焼き風のレシピです。フライパン一つで完成します。

生鮭 · 玉ねぎ · パプリカ · 味噌

北海道の郷土料理。鮭と野菜を味噌ベースのタレで蒸し焼きにした、家庭的で栄養満点の一品です。

生鮭 · キャベツ · 玉ねぎ · ピーマン

バターと醤油の香ばしい風味が食欲をそそる、アレンジホイル焼きです。きのこの旨味も加わり、満足感のある一品です。

生鮭 · お好みのきのこ（しいたけ、しめじ、舞茸など） · 玉ねぎ · 醤油

鮭本来の旨味を活かした、シンプルでヘルシーなホイル焼きです。レモンの爽やかな香りが食欲をそそります。

生鮭 · レモンスライス · ミニトマト · アスパラガス

北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」をホイル焼きで手軽に再現。味噌ベースのタレが鮭と野菜に絡み、ご飯が進む一品です。

生鮭 · キャベツ · 玉ねぎ · きのこ類（しめじ、えのきなど）

甘めの味噌（西京味噌風）で漬け込み、香ばしく焼き上げた鮭です。塩焼きとは一味違う、上品な甘みとコクが楽しめます。

生鮭切り身 · 塩 · 西京味噌 · みりん

魚焼きグリルがない場合でも、フライパン一つで手軽に作れる鮭の塩焼きです。短時間で調理でき、忙しい日の食卓にもぴったりです。

生鮭切り身 · 塩 · サラダ油 · 刻みネギ

日本の家庭で最もポピュラーな鮭の塩焼きです。シンプルながらも鮭本来の旨味を最大限に引き出した、定番の味わいをお楽しみいただけます。

生鮭切り身 · 塩 · 大根おろし · レモン