Zupy

Uproszczona wersja klasycznej zupy kalafiorowej, idealna gdy masz mało czasu. Wykorzystuje gotowy bulion i szybkie metody przygotowania, zachowując kremowy smak sera.

Kalafior · Gotowy bulion warzywny · Serek topiony śmietankowy · Czosnek

Tradycyjna, kremowa zupa kalafiorowa z dodatkiem sera, przygotowana na bazie bulionu warzywnego lub drobiowego, z kawałkami kalafiora i wyczuwalnym smakiem sera. Idealna na chłodne dni.

Kalafior · Bulion warzywny lub drobiowy · Śmietana 18% · Ser żółty (np. Gouda, Edamski)

Pożywna, rustykalna zupa z białej fasoli, jarmużu i pomidorów, zagęszczona kawałkami chleba.

Biała fasola (ugotowana) · Jarmuż · Pomidory pelati · Czerstwy chleb wiejski

Elegancka, aksamitna zupa krem z białej fasoli, wykończona nutą oliwy truflowej i chrupiącymi grzankami.

Biała fasola z puszki · Bulion warzywny · Szpinak świeży · Oliwa truflowa

Klasyczna, gęsta zupa z białej fasoli na wędzonce, z dodatkiem warzyw korzeniowych i majeranku.

Sucha biała fasola (Jaś) · Wędzone żeberka lub boczek · Marchew · Pietruszka korzeń

Wariacja na temat klasycznego pho z kurczakiem, wzbogacona o głęboki smak grzybów shiitake i nutę anyżu tajskiego.

Kurczak (udka) · Woda · Cebula · Imbir

Uproszczona wersja pho z kurczakiem, idealna na szybki obiad. Wykorzystuje gotowy bulion drobiowy wzbogacony o aromatyczne przyprawy.

Gotowy bulion drobiowy · Pierś z kurczaka (ugotowana lub pieczona) · Imbir (świeży lub w proszku) · Anyż gwiazdkowy

Klasyczna, aromatyczna zupa pho z kurczakiem, gotowana powoli dla głębokiego smaku bulionu. Podawana z bogactwem świeżych ziół i dodatków.

Kurczak (cały lub udka) · Woda · Cebula · Imbir

Bogatsza wersja zupy wonton z dodatkiem soczystych krewetek i aromatycznych grzybów shiitake, nadająca zupie głębszy smak.

Mielona wieprzowina · Krewetki, obrane, oczyszczone i posiekane · Grzyby shiitake suszone · Sos sojowy

Uproszczona wersja zupy wonton, wykorzystująca gotowe pierożki wonton i szybki bulion, idealna na szybki posiłek.

Gotowe pierożki wonton (mrożone lub świeże) · Bulion warzywny lub drobiowy (z kostki lub gotowy) · Szpinak baby · Sos sojowy

Tradycyjna chińska zupa z delikatnymi pierożkami wonton w aromatycznym bulionie drobiowym, podawana z warzywami.

Mielona wieprzowina · Krewetki, obrane i posiekane · Sos sojowy · Olej sezamowy

Kreatywna interpretacja zupy kokosowej z krewetkami, wzbogacona o pikantny imbir, słodycz miodu i nutę chili. Ciekawe połączenie smaków dla odważnych.

Mleczko kokosowe · Bulion rybny · Krewetki, obrane i oczyszczone · Świeży imbir, starty

Uproszczona wersja klasycznej zupy kokosowej, idealna na szybki obiad. Zachowuje kremowość i lekko egzotyczny smak, ale wymaga mniej przygotowań.

Mleczko kokosowe · Bulion warzywny · Krewetki gotowane, obrane · Imbir, starty

Aromatyczna i kremowa tajska zupa kokosowa z soczystymi krewetkami, trawą cytrynową, galangalem i liśćmi limonki kaffir. Klasyczne danie pełne smaku i egzotyki.

Mleczko kokosowe · Bulion drobiowy lub warzywny · Krewetki tygrysie, obrane i oczyszczone · Trawa cytrynowa, posiekana

Egzotyczna wariacja na temat zupy curry z kurczakiem, wzbogacona o słodycz ananasa i nutę ostrości chili.

Pierś z kurczaka · Mleczko kokosowe · Czerwona pasta curry · Bulion drobiowy

Uproszczona wersja zupy curry z kurczakiem, idealna na szybki obiad. Wykorzystuje gotowe składniki dla oszczędności czasu.

Gotowana pierś z kurczaka · Mleczko kokosowe · Żółta pasta curry · Bulion warzywny

Aromatyczna i kremowa tajska zupa curry z kurczakiem, mleczkiem kokosowym, warzywami i przyprawami. Klasyczne danie pełne smaku.

Pierś z kurczaka · Mleczko kokosowe · Czerwona pasta curry · Bulion drobiowy

Nowoczesna interpretacja zupy tortellini z dodatkiem pomidorów, czosnku i świeżej bazylii, nadająca jej śródziemnomorski charakter.

świeże tortellini z ricottą i szpinakiem · passata pomidorowa · bulion warzywny · cebula

Uproszczona wersja klasycznej zupy tortellini, idealna na szybki obiad, z dodatkiem szynki dla dodatkowego smaku.

świeże tortellini serowe · bulion drobiowy lub warzywny · szynka gotowana · groszek mrożony

Tradycyjna, sycąca zupa z Włoch z pierożkami tortellini, bulionem drobiowym, warzywami i parmezanem.

świeże tortellini z mięsem · bulion drobiowy · marchewka · seler naciowy