Zupy

A traditional and comforting creamy broccoli soup, enriched with a touch of cream and seasoned to perfection. A classic Polish starter.

Świeże brokuły · Bulion warzywny lub drobiowy · Cebula · Czosnek

Intrygujący krem z dyni z dodatkiem słodkiej, pieczonej papryki i ostrości chili, tworzący głęboki smak.

Dynia (np. Hokkaido) · Czerwona papryka · Bulion warzywny · Cebula

Błyskawiczny krem z dyni z pikantną nutą imbiru, idealny na szybki, rozgrzewający posiłek.

Dynia (np. Hokkaido, już upieczona lub gotowana) · Bulion warzywny · Świeży imbir · Mleczko kokosowe

Aksamitny i rozgrzewający krem z dyni, doprawiony aromatycznymi przyprawami, podawany z chrupiącymi grzankami.

Dynia (np. Hokkaido) · Bulion warzywny · Cebula · Czosnek

Elegancka wersja zupy serowej wzbogacona aromatem suszonych lub świeżych grzybów leśnych.

Ser pleśniowy (np. Lazur, Gorgonzola) · Ser żółty (np. Cheddar) · Grzyby leśne suszone · Cebula

Uproszczona wersja zupy serowej z dodatkiem brokułów, idealna na szybki obiad.

Ser topiony w plastrach · Brokuły · Bulion warzywny · Śmietana 18%

Klasyczna, kremowa zupa serowa z dodatkiem warzyw korzeniowych i boczku, doprawiona ziołami.

Ser żółty (np. Gouda, Edamski) · Boczek wędzony · Ziemniaki · Marchew

Węgierska wersja zupy gulaszowej, bogatsza w paprykę i często zawierająca więcej warzyw korzeniowych. Charakterystyczny smak dzięki dużej ilości papryki i często dodawanej śmietanie.

Wołowina (np. łopatka) · Cebula · Czosnek · Papryka słodka mielona

Uproszczona wersja zupy gulaszowej, wykorzystująca gotowy gulasz z puszki dla oszczędności czasu. Nadal smaczna i sycąca.

Gulasz wołowy w puszce · Cebula · Ziemniaki · Marchew

Tradycyjna, sycąca zupa gulaszowa z wołowiny, warzyw i papryki, doprawiona majerankiem i kminkiem. Idealna na chłodne dni.

Wołowina (np. łopatka) · Cebula · Czosnek · Papryka słodka mielona

Regionalna odmiana czerniny z wykorzystaniem gęsi zamiast kaczki, wzbogacona o świeże jabłka dla dodatkowej świeżości i aromatu.

gęś · krew gęsi · jabłka świeże · śliwki suszone

Uproszczona wersja tradycyjnej czerniny, idealna na szybki obiad. Wykorzystuje gotowy bulion i mniej czasochłonne metody przygotowania.

pierś z kaczki · krew kaczki · bulion drobiowy · śliwki suszone

Klasyczna polska zupa z kaczki, znana również jako "czarna polewka". Bogaty, słodko-kwaśny smak uzyskiwany dzięki dodatkowi suszonych owoców i octu.

kaczka · krew kaczki · jabłka suszone · śliwki suszone

Wariacja na temat chłodnika litewskiego z wykorzystaniem młodej botwinki (buraki z liśćmi) dla świeżości i głębszego smaku, podana z kleksem kwaśnej śmietany.

Kefir · Botwinka (młode buraki z liśćmi) · Ogórki świeże · Rzodkiewki

Uproszczona wersja chłodnika litewskiego, idealna gdy brakuje czasu. Wykorzystuje gotowane buraki z zalewy i mniej składników.

Kefir · Buraki gotowane w zalewie · Ogórki świeże · Koperek

Tradycyjny, orzeźwiający chłodnik litewski na bazie kefiru i buraków, z dodatkiem świeżych warzyw i ziół. Idealny na upalne dni.

Kefir · Buraki gotowane · Ogórki świeże · Rzodkiewki

Bogatsza wersja botwinki z dodatkiem delikatnych żeberek wieprzowych, nadających zupie głębszy smak.

Żeberka wieprzowe · Młoda botwinka (buraki z liśćmi) · Włoszczyzna (marchew, pietruszka, seler) · Liść laurowy

Uproszczona wersja botwinki, wzbogacona o makaron dla sytości. Idealna na szybki obiad.

Młoda botwinka (buraki z liśćmi) · Bulion warzywny lub drobiowy · Śmietana 18% · Makaron (np. świderki, kolanka)

Klasyczna polska zupa botwinka, przygotowana z młodej botwinki, buraków, śmietany i jajka. Idealna na wiosenne dni.

Młoda botwinka (buraki z liśćmi) · Bulion warzywny lub drobiowy · Śmietana 18% · Jajka

Wariacja na temat klasycznej zupy szczawiowej, wzbogacona o małe, delikatne kluseczki kładzione, które dodają jej sytości.

Szczaw świeży · Ziemniaki · Jajka · Śmietana 18%