Fusion

Osviežujúca variácia rybacieho kari s pridaním sladkokyslého ananásu, ktorý dodáva jedlu tropický nádych. Skvelá kombinácia chutí.

biele rybacie filé · kokosové mlieko · žltá kari pasta · rybacia omáčka

Netradičný lososový burger s príchuťou zázvoru, sójovej omáčky a sezamu, podávaný s pikantným dresingom.

lososové filé bez kože a kostí · čerstvý zázvor, nastrúhaný · sójová omáčka · sezamový olej

Kreatívna variácia na klasické kalamáre, obohatená o chuť parmezánu a čerstvých byliniek v cestíčku.

Kalmárové krúžky · Hladká múka · Strúhaný parmezán · Čerstvé bylinky (petržlen, bazalka)

Inovatívna verzia tempura cestíčka s pridaním matcha prášku pre jemne horkastú chuť a zelenú farbu, podávané s pikantnou majonézou.

Krevety · Hladká múka · Zemiakový škrob · Matcha prášok

Moderná variácia tuniak tataki s osviežujúcim avokádovým dipom a pikantným nádychom chilli.

Čerstvý tuniak (sashimi kvalita) · Avokádo · Limetková šťava · Coriander (čerstvý)

Moderná variácia s použitím dijonskej horčice a čerstvých byliniek pre intenzívnejšiu chuť.

Treska (filé) · Olivový olej · Maslo · Cibuľa

Kreatívna variácia lososa na grile s lahodnou sladko-pikantnou glazúrou a sviežimi bylinkami.

Lososové filety · Olivový olej · Med · Dijonská horčica

Kreatívna variácia s lahodnou sladko-pikantnou glazúrou, ktorá dodáva lososovi v lístkovom ceste nový rozmer chuti.

Lososový filet · Lístkové cesto · Med · Dijonská horčica

Kreatívna verzia Ropa Vieja, ktorá kombinuje klasické chute s sladkým plantainom a krémovým avokádom pre vyvážený a plný zážitok.

Hovädzie mäso (brisket alebo chuck) · Cibuľa · Zelená paprika · Červená paprika

Osviežujúca a exotická verzia tataráku z lososa s pridaním sladkého manga a krémového avokáda.

Čerstvý losos (bez kože a kostí) · Zrelé mango · Zrelé avokádo · Červená chilli paprička

Variácia na klasické sečuánske hovädzie, obohatená o chrumkavé arašidy a jemne odlišnú chuťovú profiláciu omáčky.

Hovädzie mäso (kýta) · Sečuánske korenie · Sójová omáčka · Hoisin omáčka

Kreatívna variácia na bravčový burger, kde sa tradičný coleslaw obohacuje o BBQ omáčku a podáva sa s sladkou karamelizovanou cibuľou.

Mleté bravčové mäso · Vajce · Strúhanka · Cibuľa

Kreatívna variácia na klasické rolky, kde kyslú uhorku dopĺňa sladko-kyslá chuť sušených sliviek, čo dodáva jedlu zaujímavý rozmer.

Bravčové rezne · Kyslé uhorky · Sušené slivky · Slanina

Kreatívna variácia na bravčové medailóniky s cesnakom, obohatená o pikantnú horčicovú omáčku a jemný dotyk sladkosti.

Bravčová panenka · Cesnak · Olivový olej · Maslo

Experimentálna verzia, kde sa panenka podáva s pikantno-sladkým slivkovým chutney a sviežimi bylinkami. Chutney dodáva jedlu moderný nádych.

Bravčová panenka · Čerstvé slivky · Červená cibuľa · Jablčný ocot

Netradičná, no lahodná kombinácia slanej nivy, sladkokyslej brusnicovej omáčky a jemnej panenky.

Bravčová panenka · Niva · Smotana na varenie (30%) · Maslo

Kreatívna variácia na tradičný závitok, obohatená o chuť sušených paradajok a byliniek pre intenzívnejší zážitok.

Morčacie prsia · Čerstvý špenát · Sušené paradajky v oleji · Ricotta syr

Inovatívny chrumkavý kurací burger s jemne pikantnou majonézovou omáčkou a pridaním nakladanej červenej cibule pre sviežosť a chuťový kontrast.

Kuracie prsia · Hladká múka · Vajcia · Strúhanka (panko)

Zjednodušená verzia burrito bowl, ideálna pre rýchly obed alebo večeru, s použitím predpripravených ingrediencií.

Predvarené trhané kuracie mäso · Instantná ryža · Čierne fazule (konzervované) · Kukuričné zrná (konzervované)

Zjednodušená verzia kuracích tacos s rýchlou avokádovou omáčkou, ideálna pre zaneprázdnených.

Predvarené kuracie mäso (napr. z grilovaného kuraťa) · Pšeničné tortilly · Avokádo · Grécky jogurt alebo kyslá smotana