Hlavné jedlo

Zjednodušená verzia klasiky, ktorá je hotová za menej ako 20 minút. Ideálna pre rýchlu večeru.

Krevety (varené, očistené) · Paradajkový pretlak · Cesnak · Olivový olej

Tradičný recept na šťavnaté krevety dusené v bohatej paradajkovej omáčke s cesnakom, bylinkami a trochou bieleho vína. Ideálne podávané s čerstvou bagetou.

Krevety · Paradajky (pasírované) · Cesnak · Olivový olej

Svieža variácia s pridaním čerstvých byliniek a citrónovej kôry pre intenzívnejšiu chuť, ktorá dodáva rybím guľkám stredomorský nádych.

Mleté rybie mäso (napr. losos, treska) · Strúhanka · Vajce · Cibuľa

Zjednodušená verzia obľúbeného jedla, kde sa rybie guľky pripravujú rýchlejšie a omáčka je menej komplexná, ideálna pre zaneprázdnených.

Predpripravené rybie guľky (z obchodu alebo domáce) · Paradajková omáčka (kupovaná alebo domáca) · Cibuľa · Cesnak

Klasické rybie guľky pripravené z mletého rybieho mäsa, jemne ochutené a dusené v bohatej paradajkovej omáčke. Podávané s ryžou alebo zemiakovou kašou.

Mleté rybie mäso (napr. treska, zubáč) · Strúhanka · Vajce · Cibuľa

Lahodná variácia rybích prstov s aromatickou bylinkovou krustou, ktorá dodáva jedlu sviežosť a zaujímavú chuť. Ideálne pre tých, ktorí hľadajú niečo nové.

Filety z bielej ryby (napr. losos, treska) · Hladká múka · Vajcia · Strúhanka

Zjednodušená verzia rybích prstov s pridaním parmezánu do strúhanky pre extra chuť a chrumkavosť. Ideálne pre rýchly obed alebo večeru.

Filety z bielej ryby (napr. treska, pangasius) · Vajcia · Strúhanka · Strúhaný parmezán

Tradičné domáce rybie prsty pripravené z čerstvej ryby, obalené v chrumkavej strúhanke a pečené v rúre do zlatista. Podávajú sa zvyčajne s tatárskou omáčkou a zemiakmi.

Filety z bielej ryby (napr. treska, pangasius) · Hladká múka · Vajcia · Strúhanka

Svieža a aromatická verzia tuniakových fašírok s pridaním čerstvých byliniek a citrónovej kôry pre stredomorský nádych.

Konzervovaný tuniak vo vlastnej šťave · Vajcia · Strúhanka · Cibuľa

Tradičné a obľúbené tuniakové fašírky, ktoré sú šťavnaté vnútri a mierne chrumkavé zvonka. Ideálne ako hlavné jedlo alebo príloha.

Konzervovaný tuniak vo vlastnej šťave · Vajcia · Strúhanka · Cibuľa

Tradičné japonské tataki z tuniaka, rýchlo opečené z každej strany a nakrájané na plátky. Podáva sa s klasickou omáčkou.

Čerstvý tuniak (sashimi kvalita) · Sójová omáčka · Ryžový ocot · Zázvor (čerstvý)

Aromatická verzia makrely v horčicovej marináde s pridaním čerstvých stredomorských bylín a sviežosti citróna, pečená do dokonalosti.

Celá makrela · Hrubozrnná horčica · Olivový olej · Citrón

Tradičný recept na šťavnatú makrelu marinovanú v pikantnej horčicovej zmesi, zapečenú do zlatista. Ideálne ako hlavné jedlo.

Čerstvá makrela · Dijónska horčica · Hnedý cukor · Biele víno

Makrela marinovaná v bieleho víne s kôprom a horčicou, ktorá dodáva rybe jemne kyslastú a sviežu chuť pred grilovaním.

Celé makrely · Biele víno (suché) · Čerstvý kôpor · Dijónska horčica

Zjednodušená verzia grilovanej makrely s výraznou cesnakovou a bylinkovou chuťou, ideálna na rýchlu večeru.

Celé makrely · Cesnak · Čerstvé bylinky (rozmarín, tymian) · Olivový olej

Klasická grilovaná makrela pripravená s čerstvými bylinkami a citrónom, podávaná s jednoduchou prílohou. Ideálna pre milovníkov rýb.

Celé makrely · Citrón · Čerstvá petržlenová vňať · Olivový olej

Regiónálna variácia s gréckymi chuťami, kde sa morský vlk pečie spolu s feniklom, zemiakmi, citrónom a gréckym oreganom.

Morský vlk (celý) · Fenikel · Zemiaky · Citrón

Zjednodušená verzia pečeného morského vlka, ktorá je rýchla na prípravu a využíva menej surovín, ideálna na rýchlu večeru.

Filety z morského vlka · Cherry paradajky · Čierne olivy (kalamata) · Cesnak

Tradičný recept na morského vlka pečeného v celku s čerstvými bylinkami, citrónom a olivovým olejom. Jednoduché, zdravé a plné chuti.

Morský vlk (celý) · Citrón · Čerstvý rozmarín · Čerstvý tymian

Pražma marinovaná v typických gréckych bylinkách a citrónovej šťave, potom grilovaná do dokonalosti.

Pražma (celá ryba) · Olivový olej · Citrónová šťava · Oregano (sušené)