Hlavné jedlo

Klasická slovenská topinka pripravená z opečeného chleba potretého cesnakom a obloženého bohatou zmesou mletého mäsa, cibule a korenia, zapečená do zlatista.

Chlieb (najlepšie starší) · Mleté bravčové mäso · Mleté hovädzie mäso · Cibuľa

Inšpirované segedínskym gulášom, s pridaním klobásy pre výraznejšiu chuť.

Údená klobása · Kyslá kapusta · Biela fazuľa (konzervovaná) · Cibuľa

Zjednodušená verzia klasiky s použitím konzervovanej fazule pre rýchlu prípravu.

Údená klobása · Konzervovaná biela fazuľa · Cibuľa · Mletá sladká paprika

Klasické slovenské jedlo z údenej klobásy a jemnej fazule, pomaly dusené pre plnú chuť.

Údená klobása · Biela fazuľa (suchá) · Cibuľa · Cesnak

Regiónálna variácia pečenej klobásy, kde sa kombinuje s kyslou kapustou a zemiakmi pre plnohodnotné a sýte jedlo.

Bravčová klobása · Kyslá kapusta · Zemiaky · Cibuľa

Klasická slovenská pečená klobása pripravená tradičným spôsobom, šťavnatá vnútri s chrumkavou kôrkou, podávaná s horčicou a chlebom.

Bravčová klobása (hrubozrnná) · Cibuľa · Cesnak · Majoránka

Moderná interpretácia langošov, kde sa do cesta pridávajú bylinky a po vyprážaní sa potierajú ochuteným bylinkovým maslom s cesnakom. Vynikajúca chuťová variácia.

Hladká múka · Droždie · Mlieko · Cukor

Jednoduchšia verzia langošov s pridaním varených zemiakov do cesta, ktoré im dodávajú jemnosť a vláčnosť. Rýchlejšie kysnú a sú veľmi chutné.

Hladká múka · Varené zemiaky · Droždie · Vlažná voda

Klasické slovenské langoše, jemné a nadýchané, vyprážané do zlatista. Ideálne s cesnakom, syrom a tatárskou omáčkou.

Hladká múka · Droždie · Mlieko · Cukor

Kreatívna variácia tradičných zemiakových placiek, kde sa do cesta primieša slovenská bryndza pre výraznejšiu chuť a jemnejšiu textúru, vyprážané do zlatista.

Zemiaky · Bryndza · Cibuľa · Hladká múka

Zjednodušená verzia zemiakových placiek, ktorá šetrí čas vďaka použitiu predvarených zemiakov alebo zemiakovej kaše, rýchlo pripravené a chutné.

Zemiaková kaša (z predchádzajúceho dňa alebo čerstvo pripravená) · Hladká múka · Vajce · Petržlenová vňať (nasekaná)

Klasické slovenské zemiakové placky, jemne chrumkavé zvonka a mäkké vnútri, pripravené z nastrúhaných zemiakov, cibule a cesnaku, vyprážané dozlatista.

Zemiaky · Cibuľa · Cesnak · Hladká múka

Klasické slovenské parené buchty plnené slivkovým lekvárom, pripravené z kysnutého cesta a parené v hrnci. Mäkké, nadýchané a plné domáceho lekváru.

Hladká múka · Mlieko · Droždie · Cukor kryštálový

Variácia na klasické knedle, kde sa do cesta pridáva tvaroh a plnia sa tvarohovou plnkou s ovocím.

Hladká múka · Mlieko · Droždie · Cukor kryštálový

Zjednodušená verzia kysnutých knedlí, kde sa použije hotová zmes na kysnuté cesto pre rýchlejšiu prípravu.

Zmes na kysnuté cesto · Voda alebo mlieko · Ovocie (čerstvé alebo mrazené) · Maslo

Tradičné nadýchané kysnuté knedle plnené sezónnym ovocím, varené vo vode a podávané s maslom a cukrom.

Hladká múka · Mlieko · Droždie · Cukor kryštálový

Kreatívna variácia na jahodové knedle, kde sa do cesta pridáva tvaroh a knedle sa obalujú v makovej posýpke.

Hladká múka · Tvaroh jemný · Vajce · Soľ

Jednoduchšia verzia jahodových knedlí z jemného zemiakového cesta, ktoré sú rýchlejšie na prípravu.

Uvarené zemiaky · Hladká múka · Vajce · Soľ

Klasické nadýchané knedle plnené čerstvými jahodami, varené vo vode a podávané s cukrom a maslom.

Hladká múka · Vajce · Mlieko · Soľ

Kreatívna variácia na marhuľové gule, kde kysnuté cesto dopĺňa jemná maková posýpka namiesto tradičnej strúhanky, čo dodáva zaujímavú chuť a textúru.

Hladká múka · Mlieko · Droždie · Cukor