Основна страва

Ніжний лосось, запечений у фользі з ароматними овочами та травами. Класичний рецепт для здорового та смачного обіду чи вечері.

Філе лосося · Лимон · Оливкова олія · Часник

Вишукане поєднання лосося, ароматного песто та солодких в'ялених томатів, запечене до досконалості, що додає страві глибини смаку та кольору.

Філе лосося · Базилік свіжий · Кедровий горіх · Сир Пармезан

Експрес-варіант улюбленої страви: лосось швидко обсмажується на сковорідці та подається з готовим соусом песто для максимальної економії часу.

Філе лосося · Соус песто (готовий) · Оливкова олія · Сіль

Ніжний філе лосося, запечене з ароматним домашнім песто, що підкреслює свіжість риби та насиченість соусу.

Філе лосося · Базилік свіжий · Кедрові горіхи · Сир Пармезан

Креативна інтерпретація класичного рецепту, що поєднує солодко-солоний смак місо з освіжаючими нотками імбиру та цитрусових. Глазур стає більш ароматною та багатогранною.

Філе лосося · Біла місо-паста · Мірін · Соєвий соус

Спрощена версія класичного рецепту, що готується на сковороді за лічені хвилини. Ідеально підходить для швидкої вечері, зберігаючи насичений смак місо-глазурі.

Філе лосося · Біла місо-паста · Мірін · Соєвий соус

Ніжний лосось, запечений до досконалості під солодко-солоною місо-глазур’ю, що надає йому карамелізованої скоринки та глибокого умамі смаку. Класичний японський рецепт.

Філе лосося · Біла місо-паста · Мірін (солодке рисове вино) · Соєвий соус

Ароматний варіант тунця у кунжуті з додаванням свіжого імбиру та часнику для пікантності.

Свіжий тунець (стейки) · Білий кунжут · Свіжий імбир (тертий) · Часник (подрібнений)

Ніжний тунець, обсмажений до золотистої хрусткої скоринки з кунжуту, з соковитою серединою. Класичний рецепт для вишуканої страви.

Свіжий тунець (стейки) · Білий кунжут · Чорний кунжут · Оливкова олія

Цікавий варіант приготування палтуса з солодко-гострою глазур'ю з гірчиці та меду. Глазур створює апетитну карамелізовану скоринку.

Палтус (філе) · Мед · Діжонська гірчиця · Соєвий соус

Простий і швидкий рецепт палтуса, який готується в ніжному вершковому соусі. Ідеально підходить для швидкої вечері.

Палтус (порційні шматки) · Вершки (20-30%) · Вершкове масло · Часник

Класичний рецепт запеченого палтуса з яскравим ароматом лимона та свіжих трав. Риба виходить ніжною, соковитою та ароматною.

Палтус (філе) · Лимон · Оливкова олія · Свіжий кріп

Цікавий варіант форелі на грилі з пікантним медово-гірчичним соусом, який чудово доповнює ніжний смак риби. Подається з сезонними овочами-гриль.

Форель · Мед · Діжонська гірчиця · Соєвий соус

Вишукана варіація з додаванням печериць та діжонської гірчиці, що надає соусу пікантності та глибини смаку. Чудове поєднання ніжної риби та насиченого соусу.

Філе форелі · Печериці · Вершки (20%) · Вершкове масло

Спрощений варіант класичної страви. Форель готується швидко, а соус виходить ніжним та ароматним, ідеально для буднів.

Стейки форелі · Вершки (15-20%) · Часник · Біле сухе вино

Ніжна форель, обсмажена до золотистої скоринки, подається під насиченим вершковим соусом з часником та зеленню. Класичний рецепт, що підкреслює вишуканий смак риби.

Філе форелі · Вершки (30-35%) · Вершкове масло · Часник

Варіація класичного рецепту з додаванням лісових грибів та ароматичних трав, що надає страві глибшого та складнішого смаку.

Кролик (частини) · Цибуля ріпчаста · Часник · Печериці або лісові гриби

Спрощена версія класичного рецепту, яка дозволяє приготувати смачну страву з кролика за менший час, зберігаючи основні смакові нотки.

Філе кролика (нарізане) · Цибуля ріпчаста (дрібно нарізана) · Часник (подрібнений) · Вершкове масло

Ніжне тушковане м'ясо кролика в насиченому вершково-гірчичному соусі. Класичний рецепт, що підкреслює природний смак кролика.

Кролик (частини) · Цибуля ріпчаста · Часник · Вершкове масло

Вишукана варіація класичного рецепту з додаванням ароматних грибів та копченого бекону, що надає страві особливої глибини смаку.

Кролик (частини) · Червоне сухе вино · Бекон (нарізаний) · Печериці (нарізані)