استكشف وصفات Dishkin في تصنيف أطباق رئيسية.
194 نتائج
طبق كسكسي ليبي مبتكر يدمج نكهات البحر الأبيض المتوسط، حيث يُقدم الكسكسي مع سمك أبيض مطهو في مرق خفيف بنكهة الليمون والأعشاب البحرية.
سميد الكسكسي · سمك أبيض فيليه (مثل سمك الدنيس أو القد) · بصل شرائح رفيعة · طماطم مقطعة
نسخة مبسطة وسريعة من الكسكسي الليبي، باستخدام الدجاج بدلاً من اللحم والخضروات التي تطهى بسرعة، مع الحفاظ على نكهة المرق الأصيلة.
كسكسي جاهز (سريع التحضير) · صدور دجاج مقطعة مكعبات · بصل مفروم · طماطم مفرومة
طبق كسكسي ليبي كلاسيكي وغني بالنكهات، يُقدم مع لحم الضأن والخضروات الموسمية المطبوخة ببطء في مرق غني بالتوابل.
سميد الكسكسي · لحم ضأن مقطع مكعبات · بصل مفروم · طماطم مقشرة ومفرومة
ابتكار للعصبان الليبي، حيث يتم تحضير الحشوة التقليدية ثم تُخبز في الفرن بدلاً من السلق، مما يعطيها قواماً مختلفاً ونكهة مشوية مميزة.
أمعاء غنم منظفة · لحم ضأن مفروم · أرز مصري · بصل مفروم
نسخة مبسطة من العصبان الليبي، تستخدم أوراق العنب أو الكرنب بدلاً من الأمعاء، مع نفس حشوة الأرز واللحم والتوابل، مما يجعلها أسهل وأسرع في التحضير.
أوراق عنب طازجة أو محفوظة · لحم ضأن مفروم · أرز مصري · بصل مفروم ناعم
طبق العصبان الليبي التقليدي، وهو عبارة عن أمعاء غنم محشوة بخليط من الأرز واللحم المفروم والأعشاب والتوابل، ثم تُطهى ببطء في مرق غني بالنكهات.
أمعاء غنم منظفة · لحم ضأن مفروم · أرز مصري · بصل مفروم
محاجب تقليدية مصنوعة من عجينة رقيقة محشوة باللحم المفروم والبصل والتوابل، مطوية على شكل مربع ومطهوة على صاج.
دقيق القمح الصلب · سميد ناعم · ماء · ملح
طبق مثوم مبتكر يستخدم السمك الأبيض بدلاً من الدجاج، مع نكهات منعشة من الكزبرة والليمون والثوم.
فيليه سمك أبيض (مثل البلطي أو القد) · رأس ثوم كبير مفروم · عصير ليمون · كزبرة طازجة مفرومة
طبق مثوم دجاج كلاسيكي غني بالنكهات، يتميز بالدجاج المطبوخ ببطء مع الثوم والليمون والكزبرة.
دجاج مقطع · رأس ثوم كبير مفروم · عصير ليمون · كزبرة طازجة مفرومة
طبق رشتة جزائرية شهي يُحضر باللحم المفروم والبصل المكرمل، ويُطهى بطريقة التفوار التقليدية لضمان قوام مثالي.
رشتة (شعيرية سميد) · لحم مفروم · بصل (مفروم ناعم) · طماطم معجون
طبق رشتة جزائرية كلاسيكي وغني بالنكهات، يُحضر تقليدياً بالدجاج والخضروات الموسمية، ويُقدم مع مرق شهي.
رشتة (شعيرية سميد) · دجاج (قطع) · بصل (مفروم) · طماطم (مفرومة)
طاجين تونسي كلاسيكي غني بالنكهات، يُخبز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. يتميز بوجود اللحم المفروم، البقدونس، والجبن.
لحم مفروم (بقري أو دجاج) · بيض · بقدونس مفروم · جبن مبشور (مثل الشيدر أو الموزاريلا)
طبق مبتكر يجمع بين نكهة الملوخية الغنية ولحم السمك الأبيض الطري، مما يمنحه لمسة بحرية مميزة.
أوراق الملوخية المجففة · سمك أبيض فيليه (مثل الهامور أو القاروص) · بصل مفروم · ثوم مفروم
نسخة أسرع من الملوخية التونسية التقليدية، تستخدم صدور الدجاج المقطعة وتُطهى في وقت أقصر، مع الحفاظ على النكهة المميزة.
أوراق الملوخية المجففة · صدور دجاج مقطعة مكعبات · بصل مفروم · ثوم مفروم
طبق الملوخية التونسي الكلاسيكي، يُطهى ببطء مع لحم الضأن أو البقر في صلصة غنية بالنكهات، ويُقدم عادة مع الخبز.
أوراق الملوخية المجففة · لحم ضأن أو بقر مقطع · بصل مفروم · ثوم مفروم
طبق ملثوث نباتي مبتكر، يستخدم العدس والخضروات كمصدر للبروتين والألياف، مع نكهات شرقية غنية.
عدس بني · خضروات مشكلة (جزر، كوسا، بطاطس) مقطعة · بصل مفروم · طماطم مقطعة
طبق ملثوث تقليدي غني بالنكهات، يُعد من الأرز واللحم المطبوخ ببطء مع البهارات العطرية، ويُقدم عادةً في المناسبات الخاصة.
لحم ضأن مقطع · أرز بسمتي · بصل مفروم · طماطم مقطعة
طبق كمونية مبتكر يجمع بين نكهات الكمون البحرية مع قطع السمك الطازج، مستوحى من المطابخ الساحلية.
سمك أبيض فيليه (مثل الهامور أو البلطي) مقطع قطع كبيرة · بصل مفروم · ثوم مفروم · كمون مطحون
نسخة سريعة من الكمونية باستخدام صدور الدجاج، مثالية لوجبة عشاء سريعة ولذيذة خلال أيام الأسبوع.
صدور دجاج مقطعة مكعبات · بصل مفروم · ثوم مفروم · كمون مطحون
طبق كمونية تونسي أصيل وغني بالنكهات، يُطهى ببطء ليصبح اللحم طريًا والصلصة سميكة وعطرية. يُقدم عادةً في المناسبات الخاصة.
لحم ضأن مقطع مكعبات · بصل مفروم · ثوم مفروم · كمون مطحون
