Luo reseptejä jääkaapissasi olevista aineksista, pidä reseptikirjaa ja tee ostoslistoja.
Selaa reseptejä ateriatyypin, ainesten ja valmistustyylin mukaan.
2706 tulosta
Klassinen korealainen ruokalaji, joka koostuu bataattinuudeleista, vihanneksista ja lihasta, paistettuna soija-seesamiöljykastikkeessa.
Bataattinuudelit (dangmyeon) · Naudanliha (ohueksi viipaloitu) · Pinaatti · Sipuli
Luova fuusio, jossa yhdistyvät tteokbokin riisikakut ja jjajangmyeonin (mustapaputahnakastike) täyteläinen, suolainen maku. Ei perinteinen, mutta herkullinen variaatio.
Nopeampi versio klassisesta tteokbokiista, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista tteokbokki-kastiketta ja yksinkertaisempia lisukkeita.
Riisi kakkutikut (Tteok) · Valmis Tteokbokki-kastike · Kevätsipuli · Vesi
Perinteinen ja suosittu korealainen katuruoka, joka koostuu pehmeistä riisikakuista (tteok) mausteisessa ja hieman makeassa gochujang-kastikkeessa. Tarjoillaan usein kalanpuruilla (eomuk) ja keitetyillä munilla.
Riisi kakkutikut (Tteok) · Kalanpurut (Eomuk) · Kevätsipuli · Kananmunat
Luova fuusio japanilaisesta okonomiyakista ja korealaisesta kimchistä. Kimchin tulisuus ja hapan maku tuovat uutta syvyyttä perinteiseen pannukakkuun.
vehnäjauho · kananmunat · kaali · kimchi (hienonnettu)
Yksinkertaistettu versio okonomiyakista, joka sopii kiireiseen arkeen. Kaikki ainekset sekoitetaan suoraan taikinaan, mikä nopeuttaa valmistusta merkittävästi.
vehnäjauho · kananmunat · kaali (hienoksi silputtu) · vihreä sipuli (hienonnettu)
Perinteinen Osakan alueen okonomiyaki, joka tunnetaan runsaasta täytteestään ja kerroksellisesta rakenteestaan. Pohjana on jauho-munaseos, johon lisätään kaalia ja valitsemiasi täytteitä, kuten possua tai mereneläviä.
vehnäjauho · kananmunat · kaali · vihreä sipuli
Raikas fuusio sukiyaki-mausta ja täyteläisistä udon-nuudeleista, luoden lohdullisen ja maukkaan ruokalajin.
naudanliha (ohueksi leikattu) · udon-nuudelit (kuivatut tai tuoreet) · kiinankaali · shiitake-sienet
Yksinkertaistettu versio sukiyakiasta, joka valmistuu nopeasti yhdessä kulhossa tai pannussa, täydellinen arki-illan ateria.
naudanliha (ohueksi leikattu) · kiinankaali · shiitake-sienet · kiinteä tofu
Klassinen japanilainen sukiyaki, jossa ohueksi leikattu naudanliha, vihannekset ja tofu haudutetaan makean ja suolaisen liemen kera.
naudanliha (ohueksi leikattu) · kiinankaali · shiitake-sienet · enoki-sienet
Taiwanilainen versio bao bun -sämpylöistä, tyypillisesti täytettynä hitaasti haudutetulla sianlihalla, maapähkinäjauheella ja korianterilla.
Vehnäjauho · Kuivahiiva · Sokeri · Lämmin vesi
Nopeampi versio bao bun -sämpylöistä, joka käyttää pikahiivaa ja lyhyempää kohotusaikaa, mutta säilyttää pehmeyden.
Kevyt vehnäjauho (esim. kakku- tai patonkijauho) · Pikahiiva · Sokeri · Lämmin vesi
Klassiset höyrytetyt bao bun -sämpylät, jotka ovat pehmeitä, ilmavia ja täydellisiä erilaisiin täytteisiin.
Vehnäjauho · Kuivahiiva · Sokeri · Lämmin vesi
Rohkea fuusio Shanghain makkaratacoista ja Sichuanin pippurin tuomasta tulisesta ja puuduttavasta mausta. Tarjoillaan rapeassa riisipaperikuoressa.
Possun jauheliha · Sichuanin pippuri jauhettuna · Chilihiutaleet · Fermentoitu paputahna (doubanjiang)
Nopeampi versio Shanghain makkaratacoista käyttäen valmiita tortilloja ja nopeasti paistettua täytettä. Helppo ja nopea arkiruoka.
Possun jauheliha · Inkivääri raastettuna · Kevätsipuli hienonnettuna · Soijakastike
Perinteiset Shanghain makkarat, jotka on muokattu taco-muotoon rapealla riisipaperikuorella. Täytteenä mehevää possua, inkivääriä ja kevätsipulia.
Possun jauheliha · Inkivääri raastettuna · Kevätsipuli hienonnettuna · Soijakastike
Luova versio, jossa yhdistyvät parmesaanin suolaisuus ja aurinkokuivatun tomaatin kirpeys voitaikinan rapeuteen. Erinomainen lisuke tai alkupala.
Valmista voitaikina · Raastettu parmesaanijuusto · Aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä, valutettuna ja hienonnettuna · Tuore basilika, hienonnettuna (valinnainen)
Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmista voitaikinaa ja lisätään yrttimaustetta tuomaan lisämakua. Helppo ja nopea valmistaa.
Valmista voitaikina · Raastettu parmesaanijuusto · Kuivattu yrttisekoitus (esim. oregano, basilika) · Muna (voiteluun)
Klassiset, rapeaksi paistetut voitaikinakierteet, jotka on maustettu runsaalla parmesaanilla ja ripauksella mustapippuria. Täydellinen naposteltava tai lisuke.
Valmista voitaikina · Raastettu parmesaanijuusto · Muna (voiteluun) · Mustapippuri
Raikas ja maukas galetti, jossa yhdistyvät aurinkokuivatut tomaatit, tuore mozzarella ja aromaattinen pesto rapealla pohjalla.
vehnäjauhoja · kylmää voita · jäävettä · suolaa
