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Explorez les recettes par type de repas, ingrédients et style.
2743 résultats
Un gratin de chou-fleur classique et réconfortant, où le chou-fleur est délicatement cuit dans une sauce crémeuse à base de lait et de crème, le tout gratiné au four avec du fromage.
Chou-fleur · Lait entier · Crème liquide entière · Gruyère râpé
Un gratin de courgettes parfumé aux saveurs du Sud de la France, avec des tomates, de l'ail, des herbes de Provence et un peu de fromage de chèvre.
Courgettes · Tomates · Oignon · Ail
Une version simplifiée et rapide du gratin de courgettes, parfaite pour un repas de semaine. Utilise des ingrédients courants pour un plat réconfortant.
Courgettes · Crème fraîche épaisse · Fromage râpé (type Emmental ou Gruyère) · Chapelure
Une version classique du gratin dauphinois, enrichie de fines tranches de courgettes pour une touche de fraîcheur. Servi traditionnellement en accompagnement.
Courgettes · Pommes de terre · Lait entier · Crème liquide entière
Une variation gourmande de la croziflette, enrichie de champignons sautés et de noix croquantes pour une touche automnale et texturée.
Crozets (pâtes de sarrasin) · Lardons fumés · Champignons de Paris · Oignons
Une version simplifiée et plus rapide de la croziflette, idéale pour un repas de semaine pressé, utilisant des ingrédients pré-cuits ou à cuisson rapide.
Crozets précuits · Dés de jambon · Crème fraîche épaisse · Fromage râpé (type Emmental ou Comté)
Un gratin savoyard réconfortant à base de crozets, de lardons, d'oignons, d'ail, de crème et de reblochon fondant.
Crozets (pâtes de sarrasin) · Lardons fumés · Oignons · Ail
Une fondue savoyarde enrichie du goût boisé des cèpes, pour une touche automnale et gourmande.
Fromage Gruyère · Fromage Beaufort · Vin blanc sec · Cèpes séchés
Une version simplifiée et plus rapide de la fondue savoyarde, idéale pour un repas improvisé.
Fromage Emmental râpé · Fromage Beaufort râpé · Lait · Ail
La fondue savoyarde classique, un mélange réconfortant de fromages fondus, de vin blanc et d'ail, parfaite pour partager.
Fromage Gruyère · Fromage Comté · Vin blanc sec · Kirsch
Une touche régionale avec l'ajout de Calvados pour parfumer les pommes, rehaussant leur saveur dans ce crumble gourmand.
Pommes (type Boskoop ou Golden) · Sucre en poudre · Farine tout usage · Beurre doux, froid
Une version rapide du crumble aux pommes, avec l'ajout d'amandes effilées pour plus de croquant et de saveur.
Pommes (type Gala ou Fuji) · Sucre cassonade · Farine tout usage · Beurre doux, ramolli
Un dessert classique et réconfortant, alliant la douceur acidulée des pommes à un croustillant doré et sablé.
Pommes (type Golden ou Reinette) · Sucre en poudre · Farine tout usage · Beurre doux, froid
Une variation savoyarde de la raclette, enrichie de champignons sautés et d'ail.
Fromage à raclette · Pommes de terre · Champignons de Paris · Ail
Une version simplifiée de la raclette, rapide à préparer en utilisant une poêle.
Fromage à raclette · Pommes de terre précuites · Cornichons · Poivre noir fraîchement moulu
La raclette classique, où le fromage à raclette est fondu et raclé sur des accompagnements traditionnels.
Fromage à raclette · Pommes de terre nouvelles · Cornichons · Oignons au vinaigre
Une variation gourmande de la tartiflette, enrichie par la saveur boisée des cèpes frais ou séchés, mariée aux lardons fumés et au reblochon.
Pommes de terre (type Charlotte) · Reblochon fermier · Lardons fumés · Cèpes frais ou séchés
Une version simplifiée et plus rapide de la tartiflette, idéale pour un repas de semaine, utilisant des ingrédients pré-cuits ou plus faciles à préparer.
Pommes de terre pré-cuites (en sachet ou rissolées) · Reblochon ou fromage à pâte pressée cuite (type Morbier) · Lardons ou dés de jambon · Oignons
La tartiflette authentique, un plat réconfortant et généreux des Alpes françaises, préparé avec des pommes de terre, du reblochon, des lardons et des oignons.
Pommes de terre (type Charlotte ou Belle de Fontenay) · Reblochon fermier · Lardons fumés · Oignons
Une variation gourmande de la truffade, enrichie de champignons sautés et d'une touche de reblochon pour un goût plus prononcé.
Pommes de terre à chair ferme · Tomme fraîche d'Auvergne · Reblochon · Champignons de Paris
