Főétel

Egy merészebb ízvilágú céklás rizottó, a gorgonzola sajt pikáns ízével és a dió ropogósságával.

Arborio rizs · Cékla · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egyszerűsített, gyorsan elkészíthető céklás rizottó változat, kevesebb hozzávalóval, de hasonlóan ízletes.

Arborio rizs · Céklapüré (konzerv vagy előfőzött) · Vöröshagyma · Zöldség alaplé

Gazdag és krémes rizottó, intenzív céklával és parmezánnal, tökéletes egy elegáns vacsorához.

Arborio rizs · Cékla · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy gazdagabb, sütőben gratinírozott változata a brokkoli sajtszószban receptnek, ropogósra sült sajtkéreggel a tetején.

friss brokkoli · vaj · liszt · tej

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változata a brokkoli sajtszószban receptnek, ideális hétköznapi vacsorához.

mirelit brokkoli · tejszín (habtejszín) · reszelt sajt (pl. edami, gouda) · fokhagymapor

A hagyományos, krémes és ízletes brokkoli sajtszószban, melyet friss brokkolirózsák és gazdag sajtos mártás tesz különlegessé. Tökéletes főétel vagy gazdag köret.

friss brokkoli · vaj · liszt · tej

Ez a változat a klasszikus receptet ötvözi a gratinírozás technikájával, extra sajttal és esetleg egy kis tejszínnel gazdagítva a mártást, ropogós, arany sajtos kéreggel.

Karfiol · Vaj · Liszt · Tej

Egy leegyszerűsített változat, amely kevesebb időt és hozzávalót igényel, de még mindig hozza a karfiol és a sajtos mártás ízét. Ideális hétköznap estére.

Karfiol · Tej · Reszelt sajt (pl. cheddar) · Keményítő (pl. kukoricakeményítő)

A hagyományos magyar fogás, ahol a párolt karfiol gazdag, krémes sajtos mártásban fürdik, tetején ropogós zsemlemorzsával pirítva. Egyszerű, mégis ízletes.

Karfiol · Vaj · Liszt · Tej

Egy pikáns csavar a klasszikus recepten, csípős paprikával és füstös baconnel gazdagítva.

Karfiol · Bacon · Vaj · Liszt

Egy gazdag és krémes karfiolgratin, ropogósra sült baconnel megszórva, tökéletes főétel vagy köret.

Karfiol · Bacon · Vaj · Liszt

Egy kreatív változat, ahol a karfiolt közel-keleti fűszerekkel (pl. római kömény, koriander) ízesítik sütés előtt, majd tahinimártással és gránátalmamagokkal tálalják.

Karfiol · Tahini (szezámpaszta) · Citromlé · Fokhagyma

Egy egészséges és ízletes főétel, ahol a karfiolt szeletekre vágva, sütőben pirítják ropogósra, majd gazdag tahiniszósszal tálalják. Tökéletes vegetáriánus fogás.

Karfiol · Tahini (szezámpaszta) · Citromlé · Fokhagyma

Egy elegánsabb változata a zellersteaknek, ahol a borsmártást gazdag vörösborral tesszük teljessé, ami mélyebb, komplexebb ízvilágot kölcsönöz az ételnek.

Zellergumó · Vaj · Liszt · Száraz vörösbor

Egy gyorsított verzió a klasszikus zellersteakről, kevesebb hozzávalóval és rövidebb elkészítési idővel, de ugyanolyan ízletes végeredménnyel. Ideális hétköznapi vacsorához.

Zellergumó · Vaj · Tejföl (20%-os) · Zöldségleves kocka

A hagyományos zellersteak, melyet gazdag, krémes borsmártás koronáz, tökéletes választás vegetáriánusoknak és húsimádóknak egyaránt. A zeller gyengéd ízét a bors pikantériája emeli ki.

Zellergumó · Vaj · Liszt · Tejszín (30%-os)

Egy kreatív csavar a klasszikus recepten, ahol a zeller intenzív ízét a friss rozmaring és a savanykás citrom tökéletesen kiegészíti.

Zellergumó · Vaj · Friss rozmaring · Citrom reszelt héja

Ropogósra sült zellergumók gazdag, fűszeres vajjal meglocsolva. Egy igazi ínyencség, amely kiemeli a zeller természetes édességét és földes ízét.

Zellergumó · Vaj · Fokhagyma · Friss petrezselyem

Egy kreatív halburger változat, friss fűszernövényekkel és citrommal ízesített halpogácsával, olívabogyóval és fetasajttal.

fehér halfilé (pl. lazac, tőkehal) · friss petrezselyem, aprítva · friss kapor, aprítva · citrom reszelt héja

A hagyományos amerikai halburger, ropogósra sült halpogácsával, friss salátával, paradicsommal és tartármártással, puha zsemlében.

fehér halfilé (pl. tőkehal, foltos tőkehal) · liszt · tojás · zsemlemorzsa