Főétel

A hagyományos, szaftos és ízletes káposztás kocka, melynek alapja a lassan párolt kelkáposzta és a gazdag, fűszeres alaplé. Tökéletes főétel vagy tartalmas köret.

Kelkáposzta · Sertés darált hús · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy erdélyi ízvilágú töltött gomba recept, ahol a rizses töltelékhez füstölt kolbászt és pirospaprikát adunk, egyedi, karakteres ízvilágot kölcsönözve.

Nagyobb csiperkegomba · Rizs · Füstölt kolbász · Vöröshagyma

A hagyományos magyar töltött gomba recept, ahol a gombák kalapját ízletes rizzsel, zöldségekkel és fűszerekkel töltjük meg, majd sütőben aranybarnára sütjük.

Nagyobb csiperkegomba · Rizs · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy őszi ízeket idéző, édeskés és aromás rizottó, melyben a sütőtök krémes textúrája és a rozmaring frissessége dominál.

Arborio rizs · Zöldség alaplé · Sütőtök püré (sült vagy párolt) · Vöröshagyma

Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a zöldséges rizottónak, ideális hétköznapi ebédhez vagy vacsorához.

Arborio rizs · Zöldség alaplé (kockából is jó) · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy krémes és gazdag olasz rizottó, melyet friss zöldségekkel és parmezán sajttal tesznek teljessé. Tökéletes egy elegáns vacsorához.

Arborio rizs · Zöldség alaplé · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy ízletes rizottó, melyben a csirke és a gomba mellett friss zöldfűszerek (rozmaring, kakukkfű) dominálnak, egy kis magyaros csavarral.

Arborio rizs · Csirkemellfilé · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a csirkés rizottónak, ideális hétköznapi ebédhez vagy vacsorához.

Arborio rizs · Főtt, csíkokra tépett csirkemell · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy krémes és gazdag olasz rizottó, melyben a csirke finom íze keveredik a parmezán és a fehérbor aromájával. Tökéletes egy kiadós vacsorához.

Arborio rizs · Csirkemellfilé · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy különlegesebb gombás rizottó, erdei gombák és egy csipetnyi szarvasgombával gazdagítva az extra aromáért.

Arborio rizs · Vegyes erdei gomba (pl. vargánya, rókagomba) · Salottahagyma · Fokhagyma

Egy gyorsított, egyszerűsített változata a gombás rizottónak, kevesebb kevergetéssel és rövidebb főzési idővel, de hasonlóan ízletes.

Arborio rizs · Gombapor (szárított) · Friss gomba (pl. csiperke) · Vöröshagyma

Egy krémes és gazdag olasz rizottó, melyet friss gombával, parmezánnal és fehérborral készítenek. Tökéletes egy elegáns vacsorához.

Arborio rizs · Friss gomba (pl. csiperke, shiitake) · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy ízletes és gazdag lazacos tészta, mediterrán ízekkel gazdagítva, mint az aszalt paradicsom és az olívabogyó. Kicsit eltér a klasszikustól, de nagyon finom.

lazacfilé · spagetti · aszalt paradicsom olajban · magozott fekete olívabogyó

Egy villámgyors és frissítő lazacos tészta változat, amely ideális egy gyors hétköznapi vacsorához. A citrom és a kapor frissességet kölcsönöz az ételnek.

füstölt lazac · penne tészta · tejföl · citrom

Egy klasszikus és krémes tésztaétel lazaccal, tejszínes szósszal, friss fűszernövényekkel és citrommal. Egyszerű, de elegáns fogás.

lazacfilé · fettuccine tészta · tejszín · vaj

Egy autentikus olasz recept, ahol a friss bazsalikom, fenyőmag, fokhagyma, parmezán és olívaolaj alapú pesto tökéletesen illik a sült csirkemell és a tészta ízéhez.

Spagetti · Csirkemellfilé · Friss bazsalikom · Fenyőmag

Egy ízletesebb, gazdagabb változat, ahol a rozmaring és a ropogós szalonna különleges aromát kölcsönöz a krémes gombaszósznak.

Tagliatelle tészta · Füstölt szalonna · Bébi csiperkegomba · Fokhagyma

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat a klasszikus tejszínes-gombás tésztából, ideális hétköznapi vacsorához.

Penne tészta · Előre szeletelt csiperkegomba · Fokhagymapor · Tejszín (20%-os)

Egy gazdag és krémes tésztaétel, melyben a friss gomba és a tejszínes szósz tökéletesen harmonizál a tésztával. Az alaprecept, melyet kevés módosítással sokan ismernek.

Fettuccine tészta · Csiperkegomba · Fokhagyma · Tejszín (30%-os)

Egy gazdag, sütőben sült változata a milánói makaróninak, ahol a tészta, a húsos ragu és a sajt együtt sül ropogósra és aranyszínűre.

Rigatoni vagy más cső alakú tészta · Darált marhahús · Vöröshagyma · Fokhagyma