Scopri le ricette Dishkin nella categoria Pesce.
69 risultati
Una rivisitazione golosa del salmone al forno, con una crosta dolce e piccante a base di senape di Digione e miele, che crea un contrasto delizioso con la carne del pesce.
Filetto di salmone · Senape di Digione · Miele · Pangrattato
Una versione rapida e gustosa del salmone al forno, arricchita dalla freschezza degli asparagi e dal profumo del limone. Perfetta per una cena infrasettimanale.
Tranci di salmone · Asparagi freschi · Limone · Aneto fresco
Un classico intramontabile, il salmone al forno preparato con erbe aromatiche fresche, limone e un filo d'olio extra vergine d'oliva. Semplice, salutare e pieno di sapore.
Filetto di salmone · Limone · Rosmarino fresco · Aglio
Una variante colorata e saporita del sauté di vongole, arricchita dalla dolcezza dei pomodorini freschi e un tocco di basilico.
Vongole veraci · Pomodorini ciliegino o datterino · Aglio · Prezzemolo fresco
Un classico intramontabile della cucina italiana, questo sauté di vongole esalta la freschezza del mare con sapori semplici e genuini.
Vongole veraci · Aglio · Prezzemolo fresco · Vino bianco secco
Una variante siciliana che arricchisce il ripieno con pinoli, uvetta e capperi, aggiungendo un tocco agrodolce e sapido. Cotti in un sugo leggero.
Calamari freschi · Pane raffermo · Pinoli · Uvetta
Una versione più rapida e leggera dei calamari ripieni, preparata al forno. Il ripieno è un mix semplice di pangrattato, erbe e formaggio, che crea una crosticina dorata.
Calamari freschi · Pangrattato · Prezzemolo fresco tritato · Aglio tritato
Un classico della cucina romana, i calamari vengono farciti con un ripieno saporito a base di pane, formaggio, erbe aromatiche e a volte acciughe, poi cotti lentamente in un sugo di pomodoro.
Calamari freschi · Pane raffermo · Parmigiano Reggiano grattugiato · Uova
Una variante regionale del fritto misto che include verdure di stagione come fiori di zucca e salvia, oltre al pesce, per un sapore più aromatico e complesso.
Alici · Sardine · Gamberi · Calamari
Una versione semplificata e più rapida del fritto misto, perfetta per un pasto veloce senza rinunciare al gusto del mare fritto.
Gamberi · Calamari · Farina 00 · Olio di semi di girasole
Un classico fritto misto di pesce, croccante fuori e tenero dentro, con una selezione di frutti di mare e pesci piccoli, infarinati e fritti alla perfezione.
Calamari · Gamberi · Alici · Sardine piccole
Una variante del baccalà mantecato arricchita dalla dolcezza delle patate e dall'aroma del rosmarino.
Baccalà dissalato · Patate · Latte · Olio extra vergine d'oliva
La ricetta classica del baccalà mantecato, cremoso e saporito, perfetto da gustare su crostini di pane.
Baccalà dissalato · Latte intero · Olio extra vergine d'oliva · Aglio
Una variante del classico Baccalà alla Vicentina, servito tradizionalmente su un letto di polenta morbida per un piatto unico completo e saporito.
Baccalà dissalato · Latte intero · Cipolle bianche · Acciughe sott'olio
Una versione semplificata e più rapida del Baccalà alla Vicentina, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto.
Baccalà già ammollato e pronto all'uso · Latte parzialmente scremato · Cipolle dorate · Acciughe sott'olio
Il classico e autentico Baccalà alla Vicentina, preparato secondo la tradizione veneta, con baccalà dissalato, latte, cipolle, acciughe e parmigiano, cotto lentamente.
Baccalà dissalato · Latte intero · Cipolle bianche · Acciughe sott'olio
Una variante regionale che arricchisce il merluzzo al forno con i sapori della Liguria: pinoli, maggiorana e un tocco di pomodoro.
Merluzzo fresco · Pomodorini datterini · Pinoli · Capperi sotto sale
Una versione rapida e leggera del merluzzo al forno, profumata al limone e arricchita da erbe fresche, perfetta per una cena infrasettimanale.
Merluzzo fresco · Limone · Prezzemolo fresco tritato · Aneto fresco tritato
Un classico intramontabile, il merluzzo cotto al forno con erbe aromatiche, pomodorini e olive, che esalta la delicatezza del pesce.
Merluzzo fresco · Pomodorini ciliegino · Olive nere denocciolate · Aglio
Una variante regionale che incorpora le verdure tipiche della Liguria, come zucchine e patate novelle, insieme a erbe aromatiche locali. Un piatto completo e profumato.
Branzino intero · Zucchine · Patate novelle · Pomodorini ciliegino
