Ázijská kuchyňa

Tradičné sečuánske hovädzie mäso s pikantnou a mierne sladkou omáčkou, pripravené s charakteristickým sečuánskym korením a zeleninou.

Hovädzie mäso (sviečkovica alebo roštenka) · Sečuánske korenie · Sójová omáčka · Ryžový ocot

Tradičné japonské hovädzie teriyaki s jemným hovädzím mäsom marinovaným a glazovaným v bohatej omáčke teriyaki, podávané s ryžou a sezamovými semienkami.

Hovädzie mäso (napr. roštenka, sviečkovica) · Sójová omáčka · Mirin (sladké ryžové víno) · Saké (ryžové víno)

Kreatívna variácia kuracieho nanban s osviežujúcou citrónovou omáčkou namiesto tradičnej tatárskej, ktorá dodáva jedlu sviežosť.

Kuracie prsia · Sójová omáčka · Mirin · Ryžový ocot

Klasické japonské vyprážané kuracie kúsky marinované v sladkokyslej omáčke nanban, podávané s tatárskou omáčkou. Chrumkavé zvonka, šťavnaté zvnútra.

Kuracie prsia · Sójová omáčka · Mirin · Ryžový ocot

Zjednodušená verzia yakitori, ktorá používa hotovú teriyaki omáčku pre rýchlejšiu prípravu. Ideálne na rýchlu večeru.

Kuracie prsia alebo stehná bez kosti a kože · Hotová teriyaki omáčka · Jarná cibuľka · Soľ

Osviežujúca variácia s pridaním čerstvej limetkovej šťavy a jemného chilli pre pikantnejší zážitok.

Mleté kuracie mäso · Strúhanka · Vajce · Cibuľa

Zjednodušená verzia obľúbeného jedla, ktorá šetrí čas vďaka predpripraveným ingredienciám a rýchlejšiemu postupu.

Predpripravené kuracie guľky · Kokosové mlieko · Žltá kari pasta · Rastlinný olej

Klasické kuracie guľky v bohatej a aromatickej kokosovej karí omáčke, pripravené s autentickými koreninami a čerstvými bylinkami.

Mleté kuracie mäso · Strúhanka · Vajce · Cibuľa

Ovocná a farebná variácia klasických krídeliek, obohatená o sviežosť ananásu a sladkosť papriky.

Kuracie krídelká · Ananás (čerstvý alebo z konzervy, nakrájaný) · Paprika (červená, zelená, nakrájaná) · Cibuľa (nakrájaná)

Tradičné chrumkavé kuracie krídelká obalené v bohatej sladkokyslej omáčke s vyváženou chuťou.

Kuracie krídelká · Sójová omáčka · Ryžový ocot · Cukor

Kreatívna variácia kórejských krídeliek s dôrazom na sladkú medovo-cesnakovú chuť, menej pikantná, vhodná pre širšie publikum. Stále si zachováva ázijský charakter.

Kuracie krídelká · Med · Sójová omáčka · Maslo

Tradičné kórejské kuracie krídelká marinované a glazované v pikantnej a sladkej omáčke na báze sójovej omáčky, čili pasty gochujang a cesnaku. Chrumkavé zvonka, šťavnaté zvnútra.

Kuracie krídelká · Sójová omáčka · Gochujang (kórejská čili pasta) · Med

Kreatívna variácia s pridaním sladkokyslého ananásu a výraznejšieho kari korenia pre exotickejší zážitok.

Kuracie prsia · Kokosové mlieko (plnotučné) · Ananás (čerstvý alebo z konzervy, šťava odložená) · Cibuľa

Klasické kuracie kúsky jemne obalené a opražené, podávané v bohatej a krémovej kokosovej omáčke s jemnými koreninami. Tradičná verzia s dôrazom na autentické chute.

Kuracie prsia · Kokosové mlieko (plnotučné) · Cibuľa · Cesnak

Aromatická verzia kuracích kúskov v arašidovej omáčke s pridaním thajských chutí ako kokosové mlieko, limetka a koriander.

Kuracie prsia · Arašidové maslo · Kokosové mlieko · Sójová omáčka

Zjednodušená verzia obľúbeného jedla, ideálna pre rýchlu večeru. Používa menej ingrediencií, ale zachováva si lahodnú arašidovú chuť.

Kuracie prsia · Arašidové maslo · Sójová omáčka · Med alebo javorový sirup

Klasické kuracie kúsky v bohatej a krémovej arašidovej omáčke, pripravené tradičným spôsobom s autentickými ázijskými koreninami.

Kuracie prsia · Arašidové maslo (nesladené) · Kokosové mlieko · Sójová omáčka

Klasické čínske jedlo s jemnými kúskami kuracieho mäsa, chrumkavými kešu orechmi a sviežou zeleninou v aromatickej omáčke.

Kuracie prsia · Kešu orechy · Sójová omáčka · Ryžové víno (Shaoxing)

Osviežujúca a kyslastá verzia laksa s rybacím vývarom, tamarindom a bylinkami, doplnená o kuracie mäso a krevety pre komplexnejšiu chuť.

Kuracie prsia · Krevety · Ryžové rezance (hrubé) · Tamarindová pasta

Zjednodušená verzia laksa, ktorá využíva červenú kari pastu pre rýchlejšiu prípravu pikantnej a krémovej polievky.

Kuracie prsia · Ryžové rezance · Kokosové mlieko · Kurací vývar