نباتي

طبق كلاسيكي من الباذنجان المشوي المهروس والمخلوط مع اللبن الزبادي والثوم والطحينة، مزين بزيت الزيتون والبقدونس.

باذنجان كبير · لبن زبادي كامل الدسم · طحينة · ثوم مهروس

طبق قرنبيط بالكاري مع إضافة نكهات شرق أوسطية مثل الطحينة والليمون، مما يمنحه طابعاً مميزاً.

قرنبيط · زيت زيتون · بصل مفروم · ثوم مفروم

وصفة سريعة وسهلة لقرنبيط بالكاري، مثالية لوجبة عشاء سريعة خلال أيام الأسبوع.

قرنبيط · زيت زيتون · مسحوق الكاري الجاهز · حليب جوز الهند

طبق قرنبيط بالكاري الكلاسيكي الغني بالنكهات، مع لمسة من التوابل الهندية الأصيلة.

قرنبيط · زيت نباتي · بصل مفروم · ثوم مفروم

طبق قرنبيط مشوي مع لمسة حلوة ومالحة من دبس الرمان، ممزوج بصلصة الطحينة الكريمية.

قرنبيط · طحينة · عصير ليمون · ثوم مفروم

نسخة سريعة ومبسطة من طبق القرنبيط بالطحينة، مثالية لوجبة خفيفة أو طبق جانبي سريع.

قرنبيط · طحينة · عصير ليمون · ثوم بودرة

طبق قرنبيط تقليدي مشوي أو مقلي ومغطى بصلصة الطحينة الغنية والليمون والثوم.

قرنبيط · طحينة · عصير ليمون · ثوم مفروم

طبق جانبي كلاسيكي ومريح، مصنوع من البطاطا الحلوة المهروسة مع لمسة من الزبدة والقليل من السكر البني، مما يبرز حلاوتها الطبيعية.

بطاطا حلوة · زبدة غير مملحة · سكر بني · ملح

بطاطس ودجز بنكهة مميزة من البابريكا المدخنة المنعشة وعصير الليمون، لمسة مبتكرة على الطبق الكلاسيكي.

بطاطس · زيت زيتون · بابريكا مدخنة · بودرة ثوم

برياني خضار بنكهة غنية وكريمية، مع لمسة استوائية من حليب جوز الهند، مما يجعله طبقاً فريداً ومختلفاً.

أرز بسمتي · خضروات مشكلة (فلفل ألوان، فاصوليا خضراء، بازلاء) · بصل شرائح · زنجبيل مبشور

نسخة سريعة ومبسطة من برياني الخضار، مثالية للأيام المزدحمة، مع الحفاظ على النكهات الأساسية.

أرز بسمتي مطبوخ مسبقاً · خضروات مشكلة مجمدة (بازلاء، جزر، ذرة) · بصل مفروم · زيت نباتي

طبق برياني خضار كلاسيكي غني بالنكهات والتوابل العطرية، مع طبقات من الأرز البسمتي والخضروات المطهوة ببطء.

أرز بسمتي · خضروات مشكلة (جزر، بازلاء، بطاطس، قرنبيط) · بصل · طماطم

تفسير مبتكر لشوربة الحمص، يجمع بين حلاوة الخضروات المشوية وعمق نكهة الليمون المحمص. طبق صحي ومليء بالنكهات.

حمص جاف · خضروات مشكلة (فلفل حلو، كوسا، جزر) · بصل أحمر · ثوم

شوربة حمص كلاسيكية غنية بالنكهة، محضرة من الحمص الكامل مع لمسة من الكمون والليمون. طبق دافئ ومغذي.

حمص جاف · بصل متوسط · ثوم · كمون مطحون

مزيج استوائي يجمع بين حلاوة البطاطا الحلوة ونكهة الكاري الغنية مع قوام كريمي من حليب جوز الهند.

بطاطا حلوة · حليب جوز الهند كامل الدسم · مرق خضار · بصل

شوربة كريمية وغنية بنكهة البطاطا الحلوة الطبيعية، مع لمسة من البهارات الدافئة.

بطاطا حلوة · مرق خضار · بصل · ثوم

نسخة سريعة ومبسطة من شوربة البطاطس، مع إضافة بعض الخضروات المقطعة لزيادة القيمة الغذائية والنكهة. مثالية لوجبة خفيفة وسريعة.

بطاطس · جزر · بازلاء مجمدة · مرق خضار

حساء طماطم بنكهة مدخنة وعميقة، ناتجة عن شوي الطماطم والخضروات قبل طهيها. يُقدم مع رشة من جبنة البارميزان المبشورة.

طماطم كرزية · بصل أحمر مقطع · فلفل أحمر حلو مقطع · ثوم فصوص

نسخة سريعة وسهلة من حساء الطماطم، تستخدم طماطم معلبة مع إضافة بعض الخضروات لزيادة القيمة الغذائية والنكهة.

طماطم مقطعة معلبة · مرق خضار · جزر مقطع · كرفس مقطع

حساء طماطم غني وكريمي، مصنوع من طماطم ناضجة، مرق خضار، ولمسة من الكريمة. مثالي كطبق رئيسي خفيف أو مقبلات دافئة.

طماطم ناضجة · مرق خضار · بصل متوسط · ثوم فصوص