Hauptgericht

Eine herzhafte Variante der Ofenkartoffeln. Speckwürfel und Zwiebeln werden mit den Kartoffeln im Ofen gebacken und sorgen für ein rauchiges Aroma. Dazu gibt es den klassischen Kräuterquark.

Große mehligkochende Kartoffeln · Speckwürfel · Zwiebeln · Olivenöl

Ein zeitloser Klassiker: Große Kartoffeln werden im Ofen gebacken, bis sie außen knusprig und innen weich sind. Serviert mit einem erfrischenden Quarkdip, verfeinert mit frischen Kräutern.

Große mehligkochende Kartoffeln · Olivenöl · Salz · Schwarzer Pfeffer

Eine kreative regionale Variante, bei der die Wirsingrouladen nicht mit Hackfleisch, sondern mit einer Mischung aus gewürfelten Maultaschen und Gemüse gefüllt werden.

Wirsingkohl · Fertige Maultaschen · Karotte · Sellerie

Eine schnellere Variante der klassischen Wirsingrouladen, bei der der Wirsing fein geschnitten und mit Speck und Hackfleisch angebraten wird, anstatt die Blätter zu füllen und zu schmoren.

Wirsingkohl · Gemischtes Hackfleisch · Speckwürfel · Zwiebeln

Herzhafte Wirsingrouladen gefüllt mit einer Mischung aus Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen, geschmort in einer kräftigen Brühe.

Wirsingkohl · Rinderhackfleisch · Zwiebeln · Semmelbrösel

Eine kreative vegetarische Variante der klassischen Kohlrouladen, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Pilzen, Reis und Kräutern, geschmort in einer leichten Gemüsebrühe.

Weißkohl · Champignons · Zwiebeln · Reis (gekocht)

Eine vereinfachte Version von Kohlrouladen, bei der die Zutaten in einer Pfanne geschmort werden, ohne die Kohlblätter einzeln füllen zu müssen. Schnell und unkompliziert.

Weißkohl · Rinderhackfleisch · Zwiebeln · Reis (gekocht)

Herzhafte Kohlrouladen, gefüllt mit einer Mischung aus Hackfleisch und Reis, geschmort in einer würzigen Tomatensoße. Ein traditionelles deutsches Wohlfühlgericht.

Weißkohl · Rinderhackfleisch · Schweinehackfleisch · Zwiebeln

Eine herzhafte, ungarisch inspirierte Variante, die an die Aromen eines Gulasch erinnert, mit Paprika, Tomaten und einer leichten Säure durch saure Sahne.

Große Paprikaschoten (rot) · Schweinehackfleisch · Reis (mittelkorn) · Zwiebel

Eine schnellere Variante der gefüllten Paprika, bei der Couscous als Füllung verwendet wird und die Zubereitungszeit verkürzt wird. Ideal für eine leichte Mahlzeit unter der Woche.

Große Paprikaschoten (gelb, rot) · Couscous · Gemüsebrühe · Zucchini

Ein herzhaftes und traditionelles Gericht, bei dem bunte Paprikaschoten mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Reis und Gemüse gefüllt und in einer Tomatensauce geschmort werden.

Große Paprikaschoten (rot, gelb, orange) · Rinderhackfleisch · Reis (z.B. Langkornreis) · Zwiebel

Eine kreative Variante mit der rauchigen Schärfe von Chorizo und der Süße von Mais, die dem klassischen Chili eine neue Dimension verleiht.

Rinderhackfleisch · Chorizo (pikant, gewürfelt) · Kidneybohnen (Dose) · Mais (Dose oder TK)

Eine schnellere Version des Klassikers, perfekt für einen geschäftigen Abend, mit ähnlichen Aromen, aber kürzerer Kochzeit.

Rinderhackfleisch · Kidneybohnen (Dose) · Zwiebel · Knoblauchzehe

Ein herzhaftes und authentisches Chili con Carne mit Rinderhackfleisch, Bohnen und einer reichen Gewürzmischung, das langsam geschmort wird.

Rinderhackfleisch · Kidneybohnen (Dose) · Zwiebeln · Knoblauchzehen

Eine neapolitanische Variante des Calzone, traditionell gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Anchovis und Kapern.

Pizzateig (Neapolitanischer Stil) · San Marzano Tomaten (passiert) · Fior di Latte Mozzarella · Anchovis-Filets

Eine schnellere Variante des Calzone, gefüllt mit Spinat, Feta und Mozzarella, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Fertiger Pizzateig · Frischer Spinat · Feta-Käse · Mozzarella (gerieben)

Ein klassischer Calzone, gefüllt mit Ricotta, Mozzarella, Salami und Tomatensauce, gebacken bis zur Perfektion.

Pizzateig · Ricotta · Mozzarella · Salami

Die klassische Pizza Hawaii mit einer ausgewogenen Mischung aus herzhaftem Schinken, süßer Ananas und cremigem Käse auf einer dünnen Teigbasis.

Pizzateig · Tomatensauce für Pizza · Mozzarella Käse, gerieben · Gekochter Schinken, gewürfelt

Eine traditionelle italienische Pizza mit einer einfachen Tomatensauce, Mozzarella und herzhafter Salami. Der Klassiker schlechthin.

Pizzateig · Tomatenpassata · Mozzarella · Salami (z.B. Peperoni Salami)

Eine herzhaftere Version des Feldsalats, die gekochte Kartoffeln und ein warmes Speck-Dressing kombiniert. Ein Gericht, das fast als Hauptspeise durchgeht.

Feldsalat · Kleine Kartoffeln (Drillinge) · Speckwürfel · Schalotten