תוספות

וריאציה איטלקית עם תוספת של עגבניות מיובשות, צנוברים ושום קונפי, לטעם עשיר ומורכב יותר.

תרד טרי · שמן זית · שום · עגבניות מיובשות בשמן

גרסה קלאסית ועשירה של תרד מוקרם, עם שמנת, חמאה ושום, מוגשת כתוספת אלגנטית.

תרד טרי · חמאה · שום · שמנת מתוקה

טוויסט מעניין לדלעת הצלויה הקלאסית, עם תוספת עלי רוזמרין טריים שמעניקים ארומה וטעם ים תיכוני.

דלעת · סירופ מייפל · שמן זית · עלי רוזמרין טריים

הגרסה הקלאסית והאהובה של דלעת צלויה בתנור, מתובלת במייפל, חמאה, קינמון ונגיעת אגוז מוסקט. פשוט, טעים ומחמם.

דלעת · סירופ מייפל טהור · חמאה מומסת · קינמון טחון

וריאציה יצירתית המשלבת את המתיקות של הדבש, הפריכות של האגוזים והמליחות של הפטה עם הסלק הצלוי.

סלק טרי · שמן זית · דבש · אגוזי מלך או פקאן

מתכון קלאסי לסלק צלוי בתנור, עשיר בטעמים, מוגש עם גבינת פטה מלוחה, שמן זית איכותי ועשבי תיבול טריים. פשוט, אלגנטי וטעים.

סלק טרי · שמן זית כתית מעולה · גבינת פטה מלוחה · שום

וריאציה עשירה וצבעונית של גזר צלוי, עם תוספת של פיסטוקים קצוצים וקצת הל לניחוח מזרחי עדין. הרוטב משלב טחינה, סילאן ומיץ תפוזים.

גזרים · טחינה גולמית · סילאן (תמרים) · מיץ תפוזים טרי

גזר צלוי בתנור, מצופה ברוטב טחינה עשיר ומתקתק של סילאן, עם נגיעות של לימון ושום. מנה ראשונה או תוספת צבעונית וטעימה.

גזרים · טחינה גולמית · סילאן (תמרים) · מיץ לימון טרי

כרוב ניצנים צלויים בתוספת שום קצוץ ועשבי תיבול טריים כמו רוזמרין או טימין, לטעם עשיר ומעודן.

כרוב ניצנים · שמן זית · שיני שום · עשבי תיבול טריים (רוזמרין/טימין)

גרסה מתוקה-מלוחה של כרוב ניצנים צלוי, עם תוספת חומץ בלסמי ודבש שיוצרים קרמליזציה עדינה.

כרוב ניצנים · שמן זית · חומץ בלסמי · דבש

כרוב ניצנים צלויים בתנור עם שמן זית, מלח ופלפל שחור. מתקבלים פריכים, מעט מתוקים ועם טעם אגוזי עדין.

כרוב ניצנים · שמן זית · מלח · פלפל שחור גרוס

טוויסט אסייתי לכרוב הצלוי הקלאסי. שילוב של חמאת לימון עם ג'ינג'ר טרי, שום, רוטב סויה ונגיעת צ'ילי. מנה צדדית עם טעמים עמוקים ומורכבים.

כרוב לבן · חמאה · לימון · שום

כרוב צלוי בתנור עד להזהבה וריכוך, בתיבול עשיר של חמאת לימון, שום, פטרוזיליה טרייה, טימין ורוזמרין. מנה צדדית אלגנטית וטעימה.

כרוב לבן · חמאה · לימון · שום

סלט תפוחי אדמה חם בסגנון גרמני, עם טעם מעושן של בייקון, חומץ, ובצל. מוגש חם או בטמפרטורת החדר.

תפוחי אדמה מוצקים · בייקון · בצל אדום · חומץ תפוחים

הגרסה הקלאסית והאהובה של סלט תפוחי אדמה, עם מיונז, ביצים קשות, בצל ירוק ופטרוזיליה. מושלם כתוספת לכל ארוחה.

תפוחי אדמה · ביצים · מיונז · בצל ירוק

הגרסה הקלאסית והאהובה של סלט כרוב, עם מיונז, מעט חומץ וסוכר, וירקות פריכים. מושלם לצד מנות ברביקיו או כתוספת.

כרוב לבן · גזר · מיונז · חומץ תפוחים

לביבות קישואים פריכות וזהובות, עשויות מקישואים מגוררים, ביצים, קמח ותבלינים. מוגשות חם כתוספת או כמנה עיקרית קלה.

קישואים · ביצים · קמח · בצל קטן מגורר

וריאציה יצירתית לסלט טורקי, המשלבת את הרעננות של הירקות עם מליחות הגבינה והזיתים. תוספת נהדרת לארוחה.

עגבניות · מלפפונים · פלפל אדום · בצל סגול

תפוחי אדמה באייר פרייר עם טוויסט ים תיכוני, הכוללים לימון, פפריקה מעושנת ועשבי תיבול.

תפוחי אדמה · שמן זית · פפריקה מעושנת · אורגנו יבש

תפוחי אדמה פריכים וזהובים מבחוץ, רכים מבפנים, מתובלים בפשטות ומוכנים במהירות באייר פרייר.

תפוחי אדמה · שמן זית · פפריקה מתוקה · אבקת שום