Buat resep dari isi kulkas, simpan buku resep, dan buat daftar belanja.
Jelajahi resep berdasarkan jenis hidangan, bahan, dan gaya memasak.
903 hasil
Resep otentik pempek lenjer khas Palembang yang menggunakan ikan gabus sebagai bahan utamanya, memberikan rasa dan tekstur yang khas dan sangat disukai. Disajikan dengan kuah cuko yang kaya rasa.
Ikan gabus giling · Tepung sagu tani · Telur ayam · Bawang putih halus
Versi lebih sederhana dan cepat dari pempek lenjer, menggunakan bahan yang lebih mudah didapat dan proses yang lebih ringkas. Tetap mempertahankan rasa khas pempek lenjer.
Tepung ikan instan (rasa tenggiri) · Tepung tapioka · Telur ayam · Bawang putih bubuk
Pempek lenjer adalah jenis pempek yang paling umum dan disukai banyak orang. Bentuknya lonjong memanjang seperti pensil, teksturnya kenyal, dan disajikan dengan kuah cuko khas Palembang yang asam manis pedas.
Ikan tenggiri giling · Tepung sagu · Telur ayam · Bawang putih halus
Inovasi pempek kapal selam dengan isian keju mozzarella yang meleleh di dalam, memberikan sensasi gurih dan lumer yang berbeda dari isian telur tradisional.
Ikan gabus giling · Tepung tapioka · Keju mozzarella potong dadu · Bawang putih halus
Versi lebih cepat dan mudah dari pempek kapal selam, menggunakan bahan yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya. Cocok untuk pemula.
Ikan tenggiri fillet · Tepung sagu · Telur ayam · Bawang putih bubuk
Pempek kapal selam adalah hidangan khas Palembang yang terbuat dari adonan ikan tenggiri dan tepung tapioka, dibentuk menyerupai kapal selam dengan isian telur ayam di dalamnya. Disajikan dengan kuah cuko yang asam, manis, dan pedas.
Ikan tenggiri giling · Tepung tapioka · Telur ayam · Bawang putih halus
Variasi patin tempoyak dengan sentuhan bumbu Minang yang lebih kaya rempah, menambahkan rasa pedas dan gurih yang khas dari daerah Padang.
Ikan patin, potong · Tempoyak · Cabai merah keriting, haluskan · Cabai rawit merah, haluskan
Versi lebih cepat dan simpel dari patin tempoyak, menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.
Ikan patin, potong · Tempoyak · Cabai giling · Bawang putih, cincang halus
Hidangan ikan patin yang dimasak dengan tempoyak (fermentasi durian) dan rempah-rempah khas, menghasilkan rasa gurih, asam, dan sedikit pedas yang unik.
Ikan patin, potong · Tempoyak · Cabai merah keriting, haluskan · Bawang merah, haluskan
Variasi Pindang Patin yang menonjolkan rasa asam segar dari kombinasi nanas, tomat, dan belimbing wuluh. Kuahnya lebih bening namun tetap kaya rempah, cocok bagi penyuka rasa asam yang kuat.
Ikan Patin · Nanas · Tomat Merah · Belimbing Wuluh
Versi lebih cepat dari Pindang Patin Palembang, menggunakan bumbu instan atau bumbu dasar yang sudah dihaluskan sebelumnya untuk menghemat waktu memasak tanpa mengurangi kelezatan khasnya.
Ikan Patin · Nanas · Tomat Merah · Bumbu Halus Pindang Instan
Pindang Patin Palembang adalah sup ikan khas Palembang yang kaya rasa, gurih, dan sedikit asam manis. Menggunakan ikan patin segar yang dimasak dalam kuah kuning kaya rempah dengan tambahan nanas dan tomat untuk kesegaran.
Ikan Patin · Nanas · Tomat Merah · Bawang Merah
Variasi Ikan Arsik dengan kuah yang lebih segar dan sedikit asam, menggunakan tambahan belimbing wuluh segar untuk rasa yang lebih ringan dan menyegarkan.
Ikan Nila · Belimbing wuluh segar · Bawang merah · Bawang putih
Versi Ikan Arsik yang lebih cepat dan praktis, menggunakan bumbu yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya. Cocok untuk Anda yang memiliki waktu terbatas.
Fillet ikan kakap · Bumbu kuning instan · Serai · Daun jeruk
Ikan Arsik adalah masakan tradisional Batak yang kaya rasa, dimasak dengan bumbu kuning khas yang meresap sempurna ke dalam ikan, biasanya ikan mas. Dimasak perlahan hingga bumbu mengental dan ikan sangat lembut.
Ikan mas · Asam Sunti (belimbing wuluh kering) · Bawang merah · Bawang putih
Variasi Ikan Rica-Rica dengan kuah yang lebih banyak, memberikan sensasi rasa pedas yang menyegarkan dan cocok disantap dengan nasi hangat.
Ikan nila atau gurame, belah dua atau potong besar · Bawang merah · Bawang putih · Cabai merah keriting
Versi lebih cepat dan mudah dari Ikan Rica-Rica, cocok untuk hidangan sehari-hari tanpa mengurangi cita rasa pedasnya.
Fillet ikan (misal: kakap, dori, tilapia), potong dadu · Bumbu dasar rica-rica instan · Air · Minyak goreng
Hidangan ikan pedas khas Manado yang kaya rempah, dimasak dengan bumbu dasar rica-rica yang khas.
Ikan kakap merah atau tuna, potong-potong · Bawang merah · Bawang putih · Cabai merah keriting
Variasi Ikan Woku Belanga yang menggunakan daging ayam sebagai pengganti ikan, namun tetap mempertahankan bumbu khas Manado yang kaya rempah dan aroma kemangi yang menggugah selera.
Daging ayam fillet atau paha ayam · Daun jeruk · Daun kunyit · Serai
Versi lebih cepat dari Ikan Woku Belanga klasik, menggunakan bumbu yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan cita rasa khas Manado yang pedas dan segar.
Fillet ikan kakap atau dori · Daun kemangi · Air jeruk nipis · Minyak goreng
