中華料理

自家製の香ばしい焼豚と卵、ネギを使い、強火で一気に炒め上げた王道の焼豚チャーハンです。パラパラとした食感と、焼豚の旨味が食欲をそそります。

ごはん · 焼豚 · 卵 · 長ネギ

カニだけでなく、エビやホタテなどの海鮮をふんだんに使った、豪華で食べ応えのある天津チャーハンです。特別な日のメニューにも。

米 · 卵 · カニむき身 · エビ（殻付き）

冷凍ご飯や市販のあんかけを活用し、短時間で手軽に作れる天津チャーハンです。忙しい日のランチにもぴったり。

冷凍ご飯 · 卵 · 市販の天津飯の素 · 長ネギ（みじん切り）

カニ風味のあんかけがたっぷりかかった、ふわふわ卵とパラパラチャーハンの組み合わせが絶妙な、本格的な天津チャーハンです。

米 · 卵 · カニむき身 · 長ネギ

四川料理の痺れる辛さ「麻辣」を効かせた、刺激的な台湾牛肉麺です。花椒と唐辛子の香りが食欲をそそります。

牛すね肉 · 長ネギ · 生姜 · ニンニク

エビやイカなどの海鮮を加えた、少し贅沢な焼きビーフンです。魚介の旨味が加わり、風味豊かに仕上がります。

ビーフン · むきエビ · イカ（輪切り） · 人参

豚肉、野菜、そしてビーフンを醤油ベースのタレで炒め合わせた、定番の中華風焼きビーフンです。香ばしい風味と食感が楽しめます。

ビーフン · 豚バラ肉 · キャベツ · 人参

豚肉の代わりにエビやイカなどの海鮮を使った、風味豊かな上海風焼きそばです。魚介の旨味が加わり、より贅沢な味わいになります。

中華麺（生麺） · むきエビ · イカ（輪切り） · 白菜

市販の麺と冷蔵庫にある野菜で手軽に作れる、時短上海風焼きそばです。本格的な味を簡単に楽しめます。

中華麺（蒸し麺） · 豚こま切れ肉 · キャベツ · もやし

豚肉、キャベツ、もやしなどの具材と麺を、醤油ベースの甘辛いタレで炒め合わせた、本格的な上海風焼きそばです。香ばしい風味が食欲をそそります。

中華麺（生麺または乾麺） · 豚バラ肉（薄切り） · キャベツ · もやし

海老、イカ、帆立などの魚介類をふんだんに使った、とろみのあるあんかけが特徴の広東麺。野菜もたっぷり入り、食べ応えがあります。麺は太めの生麺を使用。

豚肉（細切り） · 海老 · イカ · 帆立（刺身用）

鶏ガラと豚骨をベースにした濃厚なスープに、海老、イカ、豚肉、白菜などの具材がたっぷり乗った、定番の広東麺です。麺は中細のストレート麺を使用し、スープとの絡みが抜群です。

鶏ガラ · 豚骨 · 豚バラ肉 · 海老

本格的な酸辣湯麺のレシピです。豚肉、豆腐、椎茸、たけのこなどの具材と、唐辛子、黒酢、胡椒のピリッとした辛味と酸味が特徴です。

豚バラ肉 · 木綿豆腐 · 干し椎茸 · たけのこ水煮

四川の伝統的な製法に近づけた、より本格的な汁なし担々麺です。芝麻醤と肉味噌の濃厚な旨味、花椒の痺れが特徴です。

中太ちぢれ麺 · 豚ひき肉 · 干し椎茸 · 長ネギ

本格的な汁なし担々麺のレシピです。濃厚な肉味噌と痺れる辛さが特徴で、麺との絡みが抜群です。

中華麺 · 豚ひき肉 · 長ネギ · 生姜

伝統的な鹹豆漿に、海鮮やピータンを加えた、より風味豊かで豪華なアレンジレシピです。特別な日の朝食にもぴったり。

無調整豆乳 · 酢 · 塩 · ピータン（粗みじん切り）

電子レンジを活用して、短時間で手軽に作れる鹹豆漿のレシピです。忙しい朝でもすぐに食べられます。

無調整豆乳 · 酢 · 塩 · ネギ（小口切り）

温かい豆乳に酢や塩、ザーサイ、ネギ、油条などを加えて作る、台湾の朝食の定番です。とろりとした食感と、具材の旨味が絶妙な一品です。

無調整豆乳 · 酢 · 塩 · ザーサイ（みじん切り）

豆板醤のピリッとした辛味とトマトの酸味が食欲をそそる、四川風にアレンジしたトマトと卵の中華炒めです。

トマト · 卵 · 豆板醤 · 甜麺醤

忙しい時でも手軽に作れる、時短バージョンのトマトと卵の中華炒めです。調味料を工夫し、短時間で満足のいく味に仕上げます。

ミニトマト · 卵 · 鶏がらスープの素（顆粒） · 片栗粉