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主菜

主菜カテゴリのDishkinレシピを見てみましょう。

主菜のレシピ

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鮭の塩焼き(基本)
伝統料理

鮭の塩焼き(基本)

日本の家庭で最もポピュラーな鮭の塩焼きです。シンプルながらも鮭本来の旨味を最大限に引き出した、定番の味わいをお楽しみいただけます。

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生鮭切り身 · 塩 · 大根おろし · レモン

簡単スピードエビマヨ
本格度 70%

簡単スピードエビマヨ

忙しい時でも手軽に作れる、市販品を活用したエビマヨ風レシピ。プリプリのエビとクリーミーなソースが食欲をそそります。

15

冷凍むきエビ · サラダ油 · マヨネーズ · スイートチリソース

本格エビマヨ
伝統料理

本格エビマヨ

プリプリのエビを揚げ、特製のクリーミーなマヨネーズソースで和えた、定番の中華風エビチリの姉妹料理です。食欲をそそる甘酸っぱさとコクが特徴です。

30

むきエビ · 片栗粉 · 揚げ油 · マヨネーズ

海老とトマトのチリ炒め
本格度 60%

海老とトマトのチリ炒め

エビチリにトマトの酸味と甘みを加えた、彩り豊かでさっぱりとした味わいのオリジナルレシピです。野菜も一緒に摂れます。

20

むきえび · ミニトマト · にんにく(みじん切り) · しょうが(みじん切り)

簡単エビチリ
本格度 70%

簡単エビチリ

市販の合わせ調味料や、手軽な材料を使って短時間で作れるエビチリ風のレシピです。忙しい日でも手軽に本格的な味わいを楽しめます。

15

冷凍むきえび · 長ねぎ(みじん切り) · にんにく(みじん切り) · しょうが(みじん切り)

海老チリソース
伝統料理

海老チリソース

プリプリのエビを、甘辛くピリ辛なチリソースで炒めた、定番の中華料理です。食欲をそそる鮮やかな色合いと香りが特徴です。

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むきえび · 長ねぎ · にんにく · しょうが

本格麻婆茄子
伝統料理

本格麻婆茄子

ナスとひき肉を豆板醤や甜麺醤で炒め煮にした、本格的な麻婆茄子です。ピリ辛でご飯が進む一品です。

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ナス · 豚ひき肉 · 長ネギ · ニンニク

本格麻婆豆腐
伝統料理

本格麻婆豆腐

四川料理の代表格。ピリッとした辛さと痺れ、挽肉の旨味が豆腐によく絡む、ご飯が進む一品です。

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絹ごし豆腐 · 豚ひき肉 · 長ネギ · 豆板醤

ピーマンの肉詰め(基本)
伝統料理

ピーマンの肉詰め(基本)

定番のピーマンの肉詰めです。ピーマンの甘みとジューシーなひき肉の旨味が絶妙にマッチします。甘辛い照り焼きソースで仕上げる、ご飯が進む一品です。

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ピーマン · 豚ひき肉 · 玉ねぎ · パン粉

本格青椒肉絲
伝統料理

本格青椒肉絲

ピーマンと豚肉の細切りを炒めた、中華料理の定番。シャキシャキとしたピーマンの食感と豚肉の旨味が絶妙に絡み合います。

20

豚肉(細切り) · ピーマン · たけのこ水煮(細切り) · しょうが(みじん切り)

本格的な豚の角煮 (チャーシュー)
伝統料理

本格的な豚の角煮 (チャーシュー)

豚バラ肉を醤油、みりん、酒、砂糖、生姜、ネギの香味野菜と共にじっくり煮込んだ、とろけるような食感と深い旨味が特徴の伝統的なチャーシューです。ラーメンのトッピングや丼ものに最適です。

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豚バラ肉塊 · 醤油 · みりん · 酒

味噌カツ丼
本格度 80%

味噌カツ丼

揚げたての味噌カツをご飯の上にのせ、特製味噌ダレをたっぷりかけたボリューム満点の味噌カツ丼です。ランチにも夕食にもぴったりな一品です。

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豚ロース肉(とんかつ用) · 塩 · こしょう · 小麦粉