Δημιουργήστε συνταγές από ό,τι έχετε στο ψυγείο, κρατήστε το βιβλίο συνταγών σας και φτιάξτε λίστες αγορών.
Περιηγηθείτε σε συνταγές ανά τύπο γεύματος, υλικά και στυλ μαγειρικής.
900 αποτελέσματα
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού μπεκρή μεζέ, ιδανική για όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος. Όλα γίνονται στο τηγάνι, διατηρώντας τη γεύση αλλά μειώνοντας τον χρόνο μαγειρέματος.
Χοιρινό (ψαρονέφρι ή μπούτι), κομμένο σε λεπτές φέτες · Κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες · Πιπεριές (διάφορα χρώματα), κομμένες σε λεπτές λωρίδες · Σκόρδο, ψιλοκομμένο
Ο παραδοσιακός μπεκρής μεζές, ένα πλούσιο και αρωματικό πιάτο με χοιρινό, πιπεριές, κρεμμύδια και ντομάτα, μαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί. Ιδανικός για συνοδευτικό με ουζάκι ή τσίπουρο.
Χοιρινό (σπάλα ή λαιμός), κομμένο σε κύβους · Κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες · Πιπεριές πράσινες, κομμένες σε λωρίδες · Πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε λωρίδες
Μια δημιουργική παραλλαγή του Σπετσιώτικου, χρησιμοποιώντας μοσχάρι αντί για χοιρινό και προσθέτοντας μια πικάντικη νότα για ένταση στη γεύση.
Μοσχάρι (π.χ. ελιά ή σπάλα), κομμένο σε κύβους · Πικάντικο λουκάνικο (π.χ. τσορίθο ή πικάντικο χωριάτικο), κομμένο σε φέτες · Πιπεριές χρωματιστές (κόκκινες, κίτρινες, πράσινες), κομμένες σε λωρίδες · Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του Σπετσιώτικου, ιδανική για καθημερινές, που διατηρεί τις βασικές γεύσεις αλλά μειώνει τον χρόνο μαγειρέματος.
Χοιρινό (ψαρονέφρι ή φιλέτο), κομμένο σε μικρά κυβάκια · Έτοιμο λουκάνικο (π.χ. Φρανκφούρτης ή χωριάτικο), κομμένο σε ροδέλες · Πιπεριές χρωματιστές (πράσινες, κόκκινες), κομμένες σε μικρά κυβάκια · Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Η αυθεντική συνταγή του Σπετσιώτικου, ένα πλούσιο και γευστικό πιάτο με χοιρινό, λουκάνικα, πιπεριές και ντομάτα, μαγειρεμένο αργά για να αναδειχθούν οι γεύσεις.
Χοιρινό (σπάλα ή λαιμός), κομμένο σε κύβους · Σπετσιώτικο λουκάνικο (ή χωριάτικο), κομμένο σε φέτες · Πιπεριές πράσινες, κομμένες σε λωρίδες · Πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε λωρίδες
Μια δημιουργική παραλλαγή με προσθήκη ούζου για έντονο άρωμα γλυκάνισου και μεσογειακή πινελιά, ιδανική για τους λάτρεις των έντονων γεύσεων.
Κριθάρι (κριθαράκι) · Γαρίδες, καθαρισμένες · Ελαιόλαδο · Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κριθαρότου, ιδανική για καθημερινό γεύμα, με έτοιμο ζωμό και λιγότερα βήματα, χωρίς να θυσιάζει τη γεύση.
Κριθαράκι · Γαρίδες, καθαρισμένες · Ελαιόλαδο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο
Ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο, όπου το κριθάρι μαγειρεύεται σαν ριζότο με ζωμό και φρέσκες γαρίδες, αρωματισμένο με λευκό κρασί και άνηθο.
Κριθάρι (κριθαράκι) · Μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες · Ελαιόλαδο · Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Μια αρωματική παραλλαγή του κριθαρότου με μανιτάρια, εμπλουτισμένη με τη φρεσκάδα του θυμαριού και του λεμονιού, προσδίδοντας μια πιο μεσογειακή νότα.
Κριθαράκι (κριθάρι) · Μανιτάρια (π.χ. ποικιλία) · Κρεμμύδι ξερό · Σκόρδο
Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού κριθαρότου, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, που διατηρεί τη γεύση αλλά μειώνει τον χρόνο μαγειρέματος.
Κριθαράκι (κριθάρι) · Μανιτάρια (π.χ. λευκά) · Κρεμμύδι ξερό · Σκόρδο
Ένα πλούσιο και κρεμώδες κριθαρότο με φρέσκα μανιτάρια, αρωματισμένο με λευκό κρασί και παρμεζάνα, μαγειρεμένο αργά για τέλεια υφή.
Κριθαράκι (κριθάρι) · Μανιτάρια (π.χ. λευκά, πορτομπέλο, πλευρώτους) · Κρεμμύδι ξερό · Σκόρδο
Μια δημιουργική παραλλαγή με γήινες γεύσεις από μανιτάρια και αρωματικό θυμάρι, που δίνουν μια πιο σύνθετη και πλούσια γεύση στο κριθαρότο.
Κριθαράκι · Στήθος κοτόπουλου · Μανιτάρια φρέσκα · Κρεμμύδι
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού κριθαρότου, με φρέσκες νότες λεμονιού και μυρωδικών, ιδανική για ένα ελαφρύ και γρήγορο γεύμα.
Κριθαράκι · Στήθος κοτόπουλου · Κρεμμύδι · Σκόρδο
Ένα παραδοσιακό και πλούσιο κριθαρότο με ζουμερό κοτόπουλο, αρωματικά λαχανικά και κρεμώδη υφή, μαγειρεμένο αργά για βαθιά γεύση.
Κριθαράκι · Στήθος κοτόπουλου · Κρεμμύδι · Σκόρδο
Μια δημιουργική παραλλαγή του κλασικού αρνί γιουβέτσι, με την προσθήκη αλμυρής φέτας και αρωματικού δεντρολίβανου για μια ξεχωριστή γεύση.
Αρνίσιο μπούτι, κομμένο σε κύβους · Κριθαράκι · Ντομάτες κονκασέ · Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού αρνί γιουβέτσι, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, με έτοιμα υλικά και λιγότερο χρόνο μαγειρέματος.
Αρνίσια παϊδάκια ή ψαρονέφρι, κομμένο σε μπουκιές · Κριθαράκι · Σάλτσα ντομάτας έτοιμη · Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Το κλασικό, παραδοσιακό αρνί γιουβέτσι, μαγειρεμένο αργά μέχρι το κρέας να λιώνει, με αρωματικά μπαχαρικά και κριθαράκι.
Αρνίσιο μπούτι ή ώμος, κομμένο σε μερίδες · Κριθαράκι (μακαρόνια για γιουβέτσι) · Ντομάτες τριμμένες ή πελτές ντομάτας · Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
Μια δημιουργική παραλλαγή του κλασικού γιουβέτσι, εμπλουτισμένη με φρέσκα λαχανικά και αλμυρή φέτα, προσθέτοντας επιπλέον γεύση και υφή.
Κοτόπουλο (μπούτι ή στήθος) κομμένο σε μπουκιές · Κριθαράκι · Κρεμμύδι ψιλοκομμένο · Πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού γιουβέτσι, μαγειρεμένη στο τηγάνι για λιγότερο χρόνο, ιδανική για καθημερινό γεύμα.
Στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους · Κριθαράκι · Κρεμμύδι ψιλοκομμένο · Σκόρδο ψιλοκομμένο
Το κλασικό, παραδοσιακό κοτόπουλο γιουβέτσι, μαγειρεμένο αργά με κριθαράκι και πλούσια σάλτσα ντομάτας, για ένα αυθεντικό ελληνικό γεύμα.
Κοτόπουλο (μπούτι ή στήθος) · Κριθαράκι · Κρεμμύδια · Σκόρδο
