Pääruoka

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmista kukkakaalipyreetä tai nopeammin valmistuvaa pyreetä ja yksinkertaisempaa maustamista.

Kampasimpukoita · Valmista kukkakaalipyreetä tai pakastettua kukkakaalia · Oliiviöljy · Voi

Klassinen ja elegantti annos, jossa paistetut kampasimpukat yhdistyvät samettiseen kukkakaalipyreeseen ja raikkaaseen sitruunavoin kastikkeeseen.

Kampasimpukoita · Kukkakaali · Kerma · Voi

Elegantti versio klassikosta, johon sahrami tuo syvyyttä ja kauniin värin.

Sinimallussimpukat · Valkosipuli · Voi · Kuiva valkoviini

Klassinen ja herkullinen annos simpukoita kermaisessa valkosipulikastikkeessa, usein tarjoiltuna leivän kanssa kastikkeen dippaamiseen.

Sinimallussimpukat · Valkosipuli · Voi · Kuiva valkoviini

Elegantti versio simpukoista, jossa tomaatti-chilikastikkeen syvyyttä täydentää hienostunut sahramin maku.

Sin simplejä · Tomaattimurska · Valkosipuli · Chili (tuore tai hiutaleina)

Nopea ja helppo versio simpukka-annoksesta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista tomaattikastiketta pohjana.

Sin simplejä · Valmis tomaattikastike (esim. marinara) · Valkosipuli · Chilihiutaleet

Klassinen ja maukas annos simpukoita, jotka on haudutettu täyteläisessä tomaatti-chilikastikkeessa valkoviinillä ja yrteillä maustettuna.

Sin simplejä · Tomaattimurska · Valkosipuli · Chili (tuore tai hiutaleina)

Tomaatti-fetakastikkeessa haudutetut katkaravut saavat seurakseen paahdettuja Välimeren kasviksia, kuten kesäkurpitsaa ja paprikaa. Täyteläinen ja värikäs ateria.

Katkarapuja (kuorittuja, sulatettuja) · Tomaattimurskaa · Feta-juustoa · Sipulia

Nopea ja helppo versio katkaravuista tomaatti-fetakastikkeessa. Käyttää valmiita aineksia nopeuttamaan valmistusta, mutta maku on silti herkullinen.

Katkarapuja (valmiiksi kypsennettyjä) · Tomaattimurskaa (tai kuutioituja tomaatteja) · Feta-juustoa · Valkosipulijauhetta

Meheviä katkarapuja kermaisessa tomaatti-fetakastikkeessa, maustettuna valkosipulilla ja yrteillä. Klassinen ja helppo ruoka, joka sopii arkeen ja juhlaan.

Katkarapuja (kuorittuja, sulatettuja) · Tomaattimurskaa · Feta-juustoa · Sipulia

Hienostunut versio, jossa sitruuna-voikastikkeeseen lisätään valkoviiniä ja kapriksia syvemmän maun saavuttamiseksi.

Jättikatkarapuja · Voita · Sitruuna · Valkosipulia

Perinteinen ja herkullinen annos, jossa tuoreet katkaravut paistetaan nopeasti kirpeässä sitruuna-voikastikkeessa.

Jättikatkarapuja · Voita · Sitruuna · Valkosipulia

Klassinen japanilainen versio katkaravuista tempurataikinassa, tarjoiltuna dippikastikkeen kera. Rapea ja ilmava taikina kietoo mehevät katkaravut.

Jättikatkarapuja · Tempurajauhoja · Jääkylmää vettä · Kananmunan keltuainen

Raikas ja täyteläinen katkarapu-kookoscurry, jossa yhdistyvät kookosmaidon kermaisuus, limen kirpeys ja runsaasti tuoretta korianteria.

Katkarapuja · Kookosmaitoa · Vihreä currytahna · Punainen chili

Nopea ja helppo versio katkarapu-kookoscurrysta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiita aineksia nopeampaan valmistukseen.

Kypsiä katkarapuja · Kookosmaitoa · Punainen currytahna · Brokolia

Klassinen ja aromaattinen thaimaalainen katkarapu-kookoscurry, joka on täynnä tuoreita makuja ja kermaista kookosmaitoa. Tarjoillaan riisin kanssa.

Katkarapuja · Kookosmaitoa · Punainen currytahna · Punainen paprika

Luova versio, jossa chimichurrin maut yhdistetään voihin ja levitetään grillatun tonnikalapihvin päälle sulamaan. Antaa syvemmän maun.

Tonnikalapihvi · Voita, pehmeää · Persilja, tuore · Oregano, tuore

Nopeampi versio tonnikalapihvistä, jossa käytetään valmista yrttikastiketta tai yksinkertaistettua versiota chimichurrista. Sopii kiireiseen arkeen.

Tonnikalapihvi · Oliiviöljy · Persilja, tuore · Ruohosipuli

Perinteinen ja maukas tonnikalapihvi, joka tarjoillaan klassisen chimichurri-kastikkeen kera. Täydellinen yhdistelmä tuoreita yrttejä ja laadukasta tonnikalaa.

Tonnikalapihvi · Oliiviöljy · Persilja, tuore · Oregano, tuore

Perinteinen tonnikalapihvi pippurikuorella, joka saa lisämakua täyteläisestä sitruuna-voikastikkeesta. Sopii juhlavampaankin illalliseen.

Tonnikalapihvejä · Mustapippuria rouhittuna · Oliiviöljyä · Voita