Pääruoka

Moderni tulkinta gyrosista, joka tarjoillaan kulhossa riisin tai salaatin pohjalla, täydennettynä grillatulla halloumilla ja runsaalla tzatzikilla. Vähemmän perinteinen, mutta maukas ja täyttävä.

Porsaan- tai kananliha · Halloumijuusto · Kreikkalainen jogurtti · Kurkku

Nopeampi versio gyrosista, jossa liha paistetaan pannulla ja tarjoillaan nopeasti valmistetun tzatzikin ja pitaleivän kera. Täydellinen arki-illan ateria.

Kananpojan rintafilee tai porsaan ulkofileetä · Kreikkalainen jogurtti · Kurkku · Valkosipuli

Perinteinen kreikkalainen gyros, joka on valmistettu mehevistä, maustetuista liha- ja kasvisvartaista, tarjoiltuna lämpimän pitaleivän, raikkaan tzatzikikastikkeen ja tuoreiden kasvisten kera.

Porsaanliha (niska tai lapa) · Kananpojan rintafilee · Kreikkalainen jogurtti (täysrasvainen) · Kurkku

Perinteinen kanakebab pitaleivässä, jossa mausteinen kana täyttää pehmeän pitaleivän yhdessä raikkaiden kasvisten ja kastikkeen kanssa.

Kanan rintafileetä · Pita-leipää · Jogurttia (maustamatonta) · Valkosipulia

Klassinen kebab ranskalaisilla, mutta tässä versiossa panostetaan omatekoiseen, hieman erikoisempaan kastikkeeseen, kuten yrtti-fetakastikkeeseen.

Kebabliha (lampaan tai naudanlihan sekoitus) · Ranskalaiset perunat (tuoreet perunat) · Jäävuorisalaatti · Tomaatti

Perinteinen suomalainen kebab annos, jossa mehevää kebablihaa, rapeita ranskalaisia perunoita, salaattia ja kastikkeita.

Kebabliha (lampaan tai naudanlihan sekoitus) · Ranskalaiset perunat (pakaste tai tuoreet) · Jäävuorisalaatti · Tomaatti

Rohkeampi versio hot dogista, jossa yhdistyvät makeat paahdetut sipulit, vahva Dijon-sinappi ja laadukas bratwurst-tyyppinen nakki.

Bratwurst-nakit · Briossisämpylät · Sipuli · Voi

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmiiksi paahdettua sipulia tai pikapaistettuja sipuleita.

Nakit · Hot dog -sämpylät · Sipuli · Öljy

Perinteinen suomalainen hot dog, jossa laadukas nakki ja runsaasti karamellisoitua paahdettua sipulia.

Nakit · Hot dog -sämpylät · Sipuli · Voi

Pulled pork saanut inspiraationsa Tex-Mex-keittiöstä. Maustettu chilillä, juustokuminalla ja tarjoiltu chipotle-majoneesin ja avokadon kera.

Porsaan lapa · Sipuli · Valkosipuli · Chilijauhe

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmiiksi kypsennettyä possua tai nopeammin pannulla kypsennettyä possunlihaa. Maustetaan BBQ-kastikkeella ja tarjoillaan pikkelöityjen kasvisten kera.

Possun kassler (suikaleina tai kuutioina) · Sipuli · Valkosipulijauhe · BBQ-kastike

Mehevä ja hitaasti kypsennetty pulled pork -kinkku, joka on maustettu BBQ-kastikkeella ja tarjoiltu pehmeässä briossisämpylässä. Klassikko, joka on aina varma valinta.

Porsaan lapa · Sipuli · Valkosipuli · BBQ-kastike

Rohkea ja maukas kanahampurilainen, jossa yhdistyvät aasialaiset maut. Sopii kokeilunhaluisille.

Kanan reisipaloja · Hampurilaissämpylöitä (esim. seesaminsiemenillä) · Punajuurta (suikaloituna) · Tuoretta korianteria

Nopea ja helppo versio kanahampurilaisesta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiita aineksia.

Valmiita kanapihvejä (paistettuja) · Hampurilaissämpylöitä · Jäävuorisalaattia · Ketsuppia

Perinteinen ja mehukas kanahampurilainen, joka on valmistettu laadukkaista raaka-aineista. Täydellinen klassikko.

Kanan rintafileitä · Hampurilaissämpylöitä · Jäävuorisalaattia · Tomaatteja

Rohkea ja mausteinen versio juustohampurilaisesta, jossa on Tex-Mex-henkisiä makuja kuten jalapenot ja salsakastike.

Naudan jauheliha · Briossisämpylät · Pepper jack -juustoviipaleet · Salsakastike

Täydellisen klassinen juustohampurilainen, jossa mehevä naudanlihapihvi, sulanut cheddarjuusto, tuoreet lisukkeet ja pehmeä sämpylä.

Naudan jauheliha · Juustohampurilaissämpylät · Cheddarjuustoviipaleet · Salaatinlehdet

Täydellisen klassinen naudanlihahampurilainen, jossa mehevä naudanlihapihvi, tuoreet lisukkeet ja pehmeä sämpylä. Täydellinen kotitekoinen herkku.

naudan jauheliha (80/20) · hampurilaissämpylät · cheddarjuusto · salaatinlehdet

Klassiset suomalaiset räiskäleet, tunnetaan myös nimellä ohukaiset tai lettu. Ohut ja pehmeä pannukakkumainen leivonnainen, joka sopii täydellisesti niin makeiden kuin suolaistenkin täytteiden kanssa.

Vehnäjauho · Maito · Kananmunat · Sokeri

Moderni tulkinta punajuurisalaatista, jossa yhdistyvät makeat punajuuret, raikkaat vihreät, kirpeä vuohenjuusto ja rapeaksi paahdetut siemenet. Täyteläinen ja moniulotteinen maku.

Paahdetut punajuuret · Sekalaiset salaatinlehdet (esim. rucola, pinaatti) · Vuohenjuusto · Auringonkukansiemenet