עיקריות

קציצות דגים עסיסיות ברוטב עגבניות סמיך ועשיר, תוספת נהדרת לכל ארוחה.

דג לבן טחון (כמו אמנון או בקלה) · בצל בינוני קצוץ דק · שום כתוש · פטרוזיליה קצוצה

קציצות טונה עסיסיות וקלות להכנה, מושלמות כארוחת ערב או כתוספת.

טונה במים, מסוננת · ביצה · פירורי לחם · בצל קטן, קצוץ דק

וריאציה עשירה יותר של פילה דג בחמאת שום ולימון, עם תוספת יין לבן שמעניקה עומק טעם נוסף לרוטב.

פילה דג לבן עדין (כמו סול או דג סנדל) · חמאה · שום פרוס דק · יין לבן יבש

מתכון קלאסי ופשוט לפילה דג עסיסי ברוטב חמאה, שום, לימון ועשבי תיבול טריים. מנה אלגנטית ומהירה להכנה.

פילה דג לבן (כמו בס דניס או קוד) · חמאה · שיני שום קצוצות · מיץ לימון טרי

מתכון קראנצ'י ומהיר לסלמון באייר פרייר, עם ציפוי פירורי לחם פריכים ועשבי תיבול טריים.

פילה סלמון · פירורי לחם (פנקו) · פרמזן מגורר · פטרוזיליה קצוצה

וריאציה מתוקה ומעט חריפה של סלמון באייר פרייר, עם רוטב טריאקי ביתי או קנוי.

פילה סלמון · רוטב טריאקי · שמן שומשום · ג'ינג'ר מגורר

מתכון קלאסי ופשוט לסלמון עסיסי ומוכן במהירות באייר פרייר, מתובל בלימון ועשבי תיבול.

פילה סלמון · לימון · שמן זית · שום כתוש

שילוב מעניין של סלמון ברוטב דבש וחרדל עם תוספת ארומטית של רוזמרין, מוגש לצד ירקות שורש צלויים. מנה משודרגת ומלאת טעמים.

פילה סלמון · דבש · חרדל דיז'ון · רוזמרין טרי

גרסה מהירה וקלה להכנה של סלמון בדבש וחרדל, המוכנה במחבת תוך דקות ספורות. מושלמת לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע.

פילה סלמון · דבש · חרדל דיז'ון · שמן קנולה

מתכון קלאסי ופשוט לסלמון אפוי ברוטב עשיר של דבש וחרדל דיז'ון, עם נגיעות שום ועשבי תיבול טריים. מנה אלגנטית וטעימה שמתאימה לכל אירוע.

פילה סלמון · דבש · חרדל דיז'ון · שום כתוש

וריאציה מעניינת לקציצות דגים מרוקאיות, עם תוספת של זיתים ולימון כבוש שמעניקים טעם עשיר ומעט חמצמץ.

דג לבן טחון (כמו מוסר או בקלה) · בצל קטן מגורד · שום כתוש · כוסברה קצוצה

גרסה מהירה וקלילה יותר לקציצות דגים מרוקאיות, עם טעמי לימון מרעננים ועשבי תיבול טריים. אידיאלי לארוחת ערב קלה.

דג לבן טחון (כמו מוסר או בקלה) · בצל ירוק קצוץ · שום כתוש · כוסברה קצוצה

קציצות דגים עסיסיות ומלאות טעם, ברוטב עגבניות עשיר ותיבול מרוקאי אותנטי. מנה קלאסית ומושלמת לארוחה משפחתית.

דג לבן טחון (כמו מוסר או בקלה) · בצל בינוני קצוץ דק · שום כתוש · כוסברה קצוצה

וריאציה עשירה ומנחמת של דג מרוקאי חריף, עם תוספת של ירקות שורש כמו גזר ודלעת, שמוסיפים מתיקות ומרקם עשיר לתבשיל.

פילה דג לבן (כמו דניס) · עגבניות מרוסקות · בצל גדול קצוץ · שום כתוש

תבשיל דג עשיר ומלא טעמים, עם רוטב עגבניות עשיר, פלפלים חריפים, ותבלינים מרוקאיים אותנטיים. מנה קלאסית ומושלמת לארוחת ערב.

פילה דג לבן (כמו מוסר או לברק) · עגבניות מרוסקות · בצל גדול קצוץ · שום כתוש

הגרסה האותנטית והקלאסית של סלט הקיסר, עם חסה רומית פריכה, עוף בגריל עסיסי, קרוטונים פריכים, ורוטב קיסר עשיר על בסיס אנשובי ושום.

חסה רומית · חזה עוף · לחם באגט · שום

שילוב משביע של סלט כרוב אסייתי עם חזה עוף בגריל ברוטב טריאקי, מנה עיקרית קלילה.

חזה עוף · כרוב לבן קצוץ דק · כרוב סגול קצוץ דק · גזר מגורר

גרסה מהירה ופשוטה להמבורגר בקר, מושלמת לימים עמוסים. משתמשת במרכיבים מינימליים ומכינה במהירות שיא.

בשר בקר טחון · לחמניות המבורגר · קטשופ · חרדל

המבורגר בקר קלאסי ועסיסי, עשוי מנתחי בקר טריים ואיכותיים, מתובל בפשטות כדי להדגיש את טעם הבשר. מוגש בלחמנייה רכה עם תוספות קלאסיות.

בשר בקר טחון (צוואר/צלעות) · לחמניות המבורגר · עלי חסה · עגבנייה פרוסה

גרסה משודרגת עם נגיעת יין לבן, המוסיפה עומק ורעננות לרוטב השמנת והפטריות.

פסטה לינגוויני · שמנת מתוקה · יין לבן יבש · פטריות מעורבות (שמפיניון, פורטובלו, שיטאקי)