Buat resep dari isi kulkas, simpan buku resep, dan buat daftar belanja.
Jelajahi resep berdasarkan jenis hidangan, bahan, dan gaya memasak.
1806 hasil
Jukut Ares adalah masakan khas Bali yang terbuat dari batang pisang muda yang dimasak dengan bumbu rempah khas Bali dan santan. Hidangan ini kaya rasa, gurih, dan sedikit pedas, seringkali disajikan dengan lauk pelengkap.
Batang pisang muda (bongol) · Santan kental · Santan encer · Bumbu genep (bumbu dasar Bali)
Variasi Babi Genyol yang dipadukan dengan kesegaran sambal matah khas Bali. Daging babi yang gurih dimasak dengan bumbu genyol, lalu disajikan dengan siraman sambal matah yang pedas dan segar.
Daging babi (samcan/pork belly) · Santan kental · Air · Bumbu genyol (haluskan):
Versi lebih cepat dan sederhana dari Babi Genyol, menggunakan bumbu instan atau bumbu dasar yang lebih sedikit namun tetap menghasilkan rasa yang lezat dan gurih.
Daging babi (samcan/pork belly) · Bumbu dasar merah instan (atau bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai) · Santan instan · Air
Babi Genyol adalah hidangan babi khas Bali yang dimasak perlahan hingga empuk dengan bumbu rempah yang kaya dan sedikit pedas. Dagingnya lembut dan kaya rasa, disajikan dengan nasi putih hangat.
Daging babi (samcan/pork belly) · Santan kental · Minyak goreng · Bumbu genyol (haluskan):
Variasi Tum Ayam Bali yang menambahkan aroma khas terasi untuk rasa yang lebih kaya dan mendalam.
Daging ayam cincang · Bumbu genep (halus) · Terasi bakar · Santan kental
Versi lebih cepat dan praktis dari Tum Ayam Bali, menggunakan bumbu instan dan sedikit modifikasi.
Daging ayam cincang · Bumbu instan ayam betutu/bali · Santan instan · Daun pisang (untuk membungkus)
Ayam yang dibumbui rempah khas Bali, dibungkus daun pisang, lalu dikukus hingga matang dan beraroma.
Daging ayam cincang · Bumbu genep (halus) · Santan kental · Daun salam
Variasi lawar kacang panjang khas Bali yang menambahkan protein dari udang cincang, memberikan tekstur dan rasa yang lebih kaya.
Kacang panjang · Udang kupas, cincang halus · Kelapa parut setengah tua · Bawang merah
Versi ringkas dari lawar kacang panjang, cocok untuk hidangan cepat saji tanpa mengorbankan rasa yang lezat.
Kacang panjang · Kelapa parut · Bawang merah · Bawang putih
Lawar kacang panjang klasik yang kaya rasa, memadukan kesegaran kacang panjang dengan kelapa parut dan bumbu rempah yang khas.
Kacang panjang · Kelapa parut setengah tua · Bawang merah · Bawang putih
Variasi Lawar Ayam Bali yang menonjolkan warna merah cerah dari penggunaan cabai dan bumbu genep Bali yang lebih lengkap, memberikan rasa pedas dan aroma yang lebih kuat.
Daging ayam tanpa tulang · Kelapa parut · Bawang merah · Bawang putih
Versi lebih cepat dan praktis dari Lawar Ayam Bali, menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya. Cocok untuk hidangan sehari-hari.
Daging ayam tanpa tulang · Kelapa parut · Bawang merah · Bawang putih
Lawar Ayam Bali adalah hidangan tradisional Bali yang terbuat dari campuran daging ayam cincang, kelapa parut, dan bumbu-bumbu khas Bali yang kaya rasa. Disajikan hangat sebagai lauk pendamping nasi.
Daging ayam tanpa tulang · Kelapa parut · Bawang merah · Bawang putih
Variasi kreatif Ombus-Ombus dengan tambahan potongan pisang dan keju parut di dalam adonan, memberikan rasa manis legit dan gurih yang berbeda.
Tepung beras · Kelapa parut kasar · Gula pasir · Garam
Versi lebih cepat dan mudah dari Ombus-Ombus, adonan dibentuk dan dipanggang langsung tanpa dibungkus daun pisang, memberikan tekstur yang sedikit lebih renyah di luar.
Tepung beras · Kelapa parut kasar · Gula pasir · Garam
Ombus-Ombus adalah kue tradisional Batak yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut, dibungkus daun pisang dan dipanggang. Rasanya gurih dan manis.
Tepung beras · Kelapa parut kasar · Gula pasir · Garam
Variasi Serombotan Klungkung yang menambahkan potongan ayam suwir untuk protein ekstra, memperkaya rasa dan tekstur hidangan sayuran ini.
Dada ayam fillet · Kacang panjang · Tauge · Bayam
Versi lebih cepat dan mudah dari Serombotan Klungkung, menggunakan bumbu yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.
Buncis · Tauge · Wortel · Kelapa parut segar
Serombotan Klungkung adalah hidangan sayuran khas Bali yang kaya rasa, disajikan dengan bumbu base genep khas Bali yang gurih dan sedikit pedas. Biasanya disajikan hangat sebagai lauk pendamping.
Kacang panjang · Tauge · Bayam · Terong bulat
Variasi Tipat Cantok yang lebih kaya rasa dengan tambahan suwiran ayam yang gurih, memberikan protein ekstra dan sensasi rasa yang berbeda.
Ketupat · Dada ayam rebus, suwir · Kacang tanah goreng · Cabai rawit merah
