和食

唐辛子とにんにくの風味を効かせた、食欲をそそる一本漬けです。おつまみや箸休めにぴったりな、ピリッとした辛さが特徴です。

きゅうり · 塩 · 醤油 · 酢

短時間でできる、浅漬け風の一本漬けです。塩もみと調味料で、きゅうりのポリポリとした食感を活かした手軽な一品。

きゅうり · 塩 · 砂糖 · 酢

きゅうりを丸ごと一本、塩と昆布で漬け込んだ、最もシンプルで伝統的な一本漬けです。パリパリとした食感と、昆布の旨味が染み込んだ味わいが楽しめます。

きゅうり · 塩 · 昆布 · 水

たたききゅうりに、大葉やみょうがなどの香味野菜と梅肉を加えて爽やかに仕上げた、夏にぴったりの一品です。

きゅうり · 梅干し（種を除く） · 醤油 · みりん

基本のたたききゅうりに、豆板醤やラー油を加えてピリ辛に仕上げた、食欲をそそる一品です。お酒のおつまみにもぴったり。

きゅうり · 醤油 · 酢 · 砂糖

きゅうりを叩いて割ることで、調味料が染み込みやすくなった、シンプルで定番のたたききゅうりです。食感も楽しめます。

きゅうり · 醤油 · 酢 · 砂糖

梅肉の爽やかな酸味と、かつお節の風味が食欲をそそる、さっぱりとした味わいの無限きゅうりです。暑い季節にもぴったり。

きゅうり · 梅干し（種を取り叩いたもの） · 麺つゆ（3倍濃縮） · ごま油

基本の無限きゅうりに、ニンニクの風味と唐辛子のピリッとした辛味をプラスした、さらに食欲をそそるアレンジレシピです。おつまみにも最適。

きゅうり · 鶏がらスープの素 · ごま油 · 醤油

きゅうりのシャキシャキとした食感と、鶏がらスープの旨味が絶妙に絡み合う、ご飯が進む定番のおかずです。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。

きゅうり · 鶏がらスープの素 · ごま油 · 醤油

キャベツのシャキシャキとした食感と、ツナ、調味料の旨味が絶妙に絡み合う、ご飯が進む定番のおかずです。

キャベツ · ツナ缶 (オイル漬け) · ごま油 · 鶏がらスープの素

キャベツと豚バラ肉を交互に重ねて蒸し上げる、シンプルながらも素材の旨味が凝縮された定番料理です。ポン酢やごまだれでさっぱりといただけます。

キャベツ · 豚バラ薄切り肉 · 塩 · こしょう

フライパンを使わず、電子レンジで手軽に作れるキャベツの肉巻きです。忙しい時でもさっと作れます。

キャベツ · 豚バラ薄切り肉 · 醤油 · みりん

豚バラ肉でキャベツを巻き、甘辛いタレで照りよく焼き上げた定番のおかずです。ご飯にもお酒にもよく合います。

キャベツ · 豚バラ薄切り肉 · 醤油 · みりん

市販の鶏団子と白菜を使い、短時間でできる簡単スープ。片栗粉でとろみをつけることで、体が温まります。

白菜 · 市販の鶏団子 · 水 · 鶏がらスープの素

白菜と鶏団子の定番スープです。鶏団子の旨味と白菜の甘みが溶け込んだ、優しい味わいの家庭料理です。

白菜 · 鶏ひき肉 · 生姜（みじん切り） · 卵

電子レンジで手軽に作れる、白菜と豚バラ肉のうま煮です。忙しい時でも短時間で調理でき、洗い物も少なく済みます。

白菜 · 豚バラ薄切り肉 · めんつゆ（3倍濃縮） · 水

白菜と豚バラ肉のうま煮の最も基本的な家庭料理のレシピです。白菜の甘みと豚肉の旨味が染み込んだ、シンプルながらも味わい深い一品です。

白菜 · 豚バラ薄切り肉 · だし汁 · 醤油

揚げた車麩を甘酢っぱい南蛮酢に漬け込んだ、ご飯が進む一品です。野菜の旨味も加わり、さっぱりといただけます。

車麩 · 玉ねぎ · 人参 · ピーマン

下味付けの時間を短縮し、手軽に作れる車麩の唐揚げです。マヨネーズを加えることで、衣が剥がれにくく、ジューシーに仕上がります。

車麩 · 醤油 · マヨネーズ · 片栗粉

車麩を醤油ベースのタレに漬け込み、片栗粉をまぶしてカリッと揚げた、定番の車麩の唐揚げです。外はカリッと、中はもちっとした食感が楽しめます。

車麩 · 醤油 · みりん · 酒