本格度 80%
長芋の梅しそ和え（簡単アレンジ）
基本の長芋の梅肉和えに、しその香りをプラスした爽やかな一品。梅干しを叩いて和えるだけなので、手軽に作れます。
10 分 70 kcal
長芋 · 梅干し（種を除く） · 青じそ · 醤油
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和食
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和食のレシピ
865 件
伝統料理
長芋の梅肉和え（基本）
長芋のシャキシャキとした食感と梅肉の爽やかな酸味が絶妙な、定番の和え物です。シンプルながらも素材の味を活かした一品。
15 分 80 kcal
長芋 · 梅干し（種を除く） · 醤油 · みりん
本格度 60%
本格度 70%
レンジで簡単！オクラのおひたし
電子レンジを活用して、短時間で手軽に作れるオクラのおひたしです。忙しい時でもさっと作れるのが魅力です。
10 分 25 kcal
オクラ · だし汁（顆粒だしを溶かしたもの） · 醤油 · みりん
伝統料理
本格度 70%
やみつき！鶏むね肉と豆腐のヘルシーサラダ
豆腐と鶏むね肉を使った、ボリューム満点でヘルシーなサラダです。ピリ辛のドレッシングが食欲をそそり、満足感も高い一品です。
25 分 250 kcal
鶏むね肉 · 絹ごし豆腐 · ミックスリーフ · アボカド
伝統料理
豆腐サラダ (クラシック)
日本の家庭で定番の、シンプルながらも満足感のある豆腐サラダです。新鮮な豆腐と野菜の食感、そして和風ドレッシングの風味が楽しめます。
15 分 180 kcal
絹ごし豆腐 · レタス · きゅうり · ミニトマト
本格度 70%
伝統料理
本格度 60%
豆腐と水菜のヘルシーサラダ
豆腐の優しい味わいと水菜の食感が楽しめる、ヘルシーで満足感のあるサラダです。和風ドレッシングでさっぱりといただけます。
15 分 120 kcal
水菜 · 絹ごし豆腐 · 醤油 · 酢
本格度 70%
豚しゃぶと水菜のピリ辛サラダ
豚しゃぶ肉の旨味と水菜のシャキシャキ感が楽しめる、ピリ辛のタレで和えたボリューム満点のサラダです。主菜にもなる一品です。
20 分 250 kcal
水菜 · 豚バラ薄切り肉 · 醤油 · 酢
伝統料理
伝統料理
本格度 60%
ひじきと大豆の煮物風サラダ
ひじきの煮物をサラダ仕立てにした、少し甘めの味付けが特徴のレシピ。大豆のほかに、こんにゃくや人参などを加えて食感豊かに仕上げます。
25 分 120 kcal
乾燥ひじき · 大豆（水煮） · 人参 · こんにゃく
本格度 70%
ひじきとツナの和風サラダ
基本のひじきサラダに、旨味とボリュームを加えるためにツナ缶を加えたアレンジレシピ。マヨネーズベースのドレッシングで、より親しみやすい味わいになります。
15 分 180 kcal
乾燥ひじき · 人参 · ツナ缶（オイル漬け） · 枝豆（冷凍、さやなし）
伝統料理
ひじきサラダ（基本）
乾燥ひじきを戻し、人参や油揚げなどと共に、酢、醤油、砂糖、ごま油などで和えた、最もポピュラーで基本的なひじきサラダです。素材の旨味と食感を楽しめます。
20 分 150 kcal
乾燥ひじき · 人参 · 油揚げ · 大豆（水煮）
伝統料理
れんこんサラダ（基本）
シャキシャキとしたれんこんの食感が楽しめる、定番の和風れんこんサラダです。マヨネーズベースのドレッシングで和え、彩りも豊かに仕上げます。
20 分 180 kcal
れんこん · きゅうり · にんじん · ハム
伝統料理
さつまいもサラダ（基本）
さつまいもの自然な甘みとほっくりとした食感を生かした、定番のさつまいもサラダです。マヨネーズベースで、お子様から大人まで人気の味わいです。
20 分 250 kcal
さつまいも · マヨネーズ · 砂糖 · 塩
本格度 70%
伝統料理