和食

炊飯器で手軽に作れる、とうもろこしの甘みが引き立つ定番の炊き込みご飯です。とうもろこしの粒と実の甘みがご飯に染み込み、食欲をそそります。

米 · とうもろこし（生または冷凍） · 水 · 塩

枝豆に加え、彩りの良い野菜（人参、コーンなど）を加えて炊き込んだ、見た目も楽しい一品です。栄養バランスも良いです。

米 · 枝豆（さや付き） · 人参 · コーン（缶詰または冷凍）

基本の豆ご飯に鶏肉を加えることで、旨味と満足感がアップしたアレンジレシピです。炊飯器一つで手軽に作れます。

米 · 枝豆（さや付き） · 鶏もも肉 · 醤油

米と豆を炊飯器で一緒に炊き上げる、日本の家庭料理の定番です。豆の風味と米の甘みが調和した、シンプルながらも味わい深い一品です。

米 · 枝豆（さや付き） · 水 · 塩

栗の甘みときのこの旨味が絶妙に調和する、秋らしい炊き込みご飯です。栗のほっくり感と、数種類のきのこの食感の違いが楽しめます。

米 · 栗 · しいたけ · しめじ

下処理済みの栗の甘露煮を使えば、手軽に本格的な栗ご飯の風味を楽しめます。忙しい時でも短時間で美味しい栗ご飯が作れる、便利なレシピです。

米 · 栗甘露煮 · だし汁 · 醤油

秋の味覚の代表格、栗の風味を存分に味わえる伝統的な栗ご飯です。炊き立てのご飯に栗のほっくりとした甘みと香りが広がり、食欲をそそります。

米 · 栗 · だし汁 · 醤油

たけのこご飯に鶏肉の旨味を加えた、食べ応えのある炊き込みご飯です。おかずとしても満足感があります。

米 · たけのこ水煮 · 鶏もも肉 · 干し椎茸

忙しい時でも手軽に作れる、電子レンジを活用したたけのこご飯です。短時間で本格的な味わいが楽しめます。

米 · たけのこ水煮（細切り） · 水 · 和風だしの素

旬のたけのことお米を一緒に炊き込んだ、日本の春の定番料理です。素材の味を活かしたシンプルな味付けが特徴です。

米 · たけのこ水煮 · だし汁 · 醤油

鶏肉とごぼうの旨味が米に染み込んだ、定番の炊き込みご飯です。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。

米 · 鶏もも肉 · ごぼう · にんじん

シンプルながらも奥深い、定番の焼きおにぎりです。醤油の香ばしさとご飯の甘みが絶妙にマッチします。

ごはん · 醤油 · みりん · 砂糖

カリカリ梅の酸味と大葉の爽やかな香りが食欲をそそる、さっぱりとした味わいのおにぎりです。暑い季節にもぴったりです。

米 · カリカリ梅 · 大葉 · 塩

定番の鮭フレークといくらを混ぜ込んだ、風味豊かなおにぎりです。塩味といくらのプチプチとした食感が楽しめます。

米 · 塩鮭 · いくら · 塩

数種類のきのこを使い、醤油ベースの和風だしで仕上げた、最も定番で美味しい和風きのこパスタです。バターのコクときのこの旨味が絶妙に絡み合います。

スパゲッティ · しめじ · エリンギ · しいたけ

忙しい時でも手軽に作れる、電子レンジを活用した月見そばのレシピです。洗い物も少なく、短時間で完成します。

そば（乾麺または生麺） · 水 · めんつゆ（ストレート） · 生卵

伝統的な出汁とかえしで作る、温かいかけそばに生卵を落としたシンプルな月見そばです。そばの風味と卵のまろやかさが絶妙に調和します。

そば · だし汁 · 醤油 · みりん

鴨肉とネギのつけ汁で味わう、つけそばスタイル。そばの風味をよりダイレクトに楽しめます。

そば · 鴨肉 (むね肉またはもも肉) · 長ネギ · だし汁

鴨肉の代わりに鶏肉を使用し、手軽に作れる鴨南蛮風そば。短時間で満足感のある一品です。

そば · 鶏むね肉またはもも肉 · 長ネギ · だしパック

鴨肉の旨味とネギの風味が溶け込んだ、温かいそばの定番。鴨の脂の甘みとそばの香りが絶妙に調和します。

そば · 鴨肉 (むね肉またはもも肉) · 長ネギ · だし汁