和食

電子レンジを使って手軽に作れるごぼうチップスです。油を使わないのでヘルシーで、後片付けも簡単。パリパリとした食感が楽しめます。

ごぼう · 塩 · 水

薄くスライスしたごぼうをカリッと揚げた、シンプルながらも素材の旨味を存分に味わえる定番のおやつです。素材本来の風味を生かすため、味付けは塩のみが基本です。

ごぼう · 揚げ油 · 塩

カレー粉を加えてスパイシーに仕上げたごぼうの唐揚げ。おつまみや子供のおやつにも喜ばれる一品です。

ごぼう · 片栗粉 · カレー粉 · 醤油

下味をつけたごぼうを冷凍保存しておけば、いつでも手軽にごぼうの唐揚げが楽しめます。忙しい時の一品に最適です。

ごぼう · 片栗粉 · 醤油 · みりん

ごぼう本来の風味と食感を活かした、定番の唐揚げです。外はカリッと、中はホクホクとした食感が楽しめます。

ごぼう · 片栗粉 · 醤油 · みりん

下味に柚子胡椒を加えた、ピリッとした爽やかな風味が特徴の唐揚げです。れんこんの甘みと柚子胡椒の香りが絶妙にマッチします。

れんこん · 片栗粉 · 醤油 · 酒

下味工程を省略し、片栗粉をまぶして揚げるだけの簡単バージョン。忙しい時でも手軽に作れる、サクサク食感が美味しいれんこんの唐揚げです。

れんこん · 片栗粉 · 揚げ油 · 塩

れんこんのシャキシャキとした食感と、衣のカリッとした香ばしさが楽しめる定番の唐揚げです。シンプルながらも素材の味が引き立ちます。

れんこん · 片栗粉 · 醤油 · 酒

かぼちゃの甘みとホクホク感を活かした、日本の家庭料理の定番コロッケです。クリーミーで優しい味わいが特徴です。

かぼちゃ · 玉ねぎ · 合いびき肉 · バター

電子レンジを活用して、手軽に作れるさつまいもコロッケです。忙しい時でも短時間で調理できます。

さつまいも · マヨネーズ · 塩 · こしょう

さつまいもの甘みとホクホク感を活かした、定番のさつまいもコロッケです。外はサクサク、中はクリーミーな食感が楽しめます。

さつまいも · 玉ねぎ · ひき肉（豚または合いびき） · バター

里芋のホクホクとした食感と、チーズの香ばしさが絶妙にマッチした定番の和風グラタンです。里芋本来の甘みと旨味を活かした、シンプルながらも満足感のある一品です。

里芋 · 玉ねぎ · ベーコン · バター

里芋と鶏ひき肉をホワイトソースで和え、グラタン風に仕上げたコロッケです。ベシャメルソースの代わりに和風だしを使うことで、あっさりとした味わいになります。

里芋 · 鶏ひき肉 · 玉ねぎ · バター

里芋のコロッケにチーズを加えた、子供から大人まで人気の簡単アレンジレシピです。とろけるチーズが里芋の甘みを引き立てます。

里芋 · ピザ用チーズ · マヨネーズ · 塩

里芋のホクホクとした食感とクリーミーな味わいが楽しめる、定番の里芋コロッケです。外はサクサク、中はとろりとした食感がたまりません。

里芋 · 豚ひき肉 · 玉ねぎ · 牛乳

基本の長芋ステーキにガーリックの風味をプラス。バター醤油との相性も抜群で、おつまみにもおかずにもなる一品です。

長芋 · バター · 醤油 · にんにく（みじん切り）

長芋のシャキシャキとした食感とホクホクとした食感の両方を楽しめる、シンプルで定番の長芋ステーキです。バター醤油の香りが食欲をそそります。

長芋 · バター · 醤油 · サラダ油

梅肉としそを加えた爽やかな風味の長芋の唐揚げです。さっぱりとした味わいで、食欲をそそります。夏場にもおすすめです。

長芋 · 片栗粉 · 揚げ油 · 塩

長芋本来のホクホクとした食感と、外はカリッと中はトロッとした食感が楽しめる定番の唐揚げです。シンプルながらも素材の味を最大限に引き出します。

長芋 · 片栗粉 · 揚げ油 · 塩

長芋の食感に、みょうがの爽やかな香りとピリッとした辛味が加わった、食欲をそそる一品。梅の酸味との相性も抜群です。

長芋 · みょうが · 梅干し（種を除く） · 醤油