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新鮮ないわしを使った、風味豊かで栄養満点の定番つみれ汁です。いわしのすり身に香味野菜を混ぜ込み、ふんわりとしたつみれに仕上げます。出汁の効いた温かい汁が体を芯から温めます。

いわし · 長ねぎ · 生姜 · 卵白

いわしの梅煮に、たっぷりの生姜と甘辛い味付けを加えたアレンジレシピです。生姜の爽やかな香りとピリッとした辛味が、いわしの風味を引き立てます。ご飯が進む一品です。

いわし · 梅干し · 生姜 · 醤油

忙しい時でも手軽に作れる、いわしの梅煮の時短バージョンです。市販のめんつゆを活用し、調味料の計量を減らしました。いわしの旨味と梅の風味が手軽に楽しめます。

いわし · 梅干し · めんつゆ（3倍濃縮） · みりん

いわしを梅干しと調味料でじっくり煮込んだ、定番の和食です。いわしの旨味と梅の酸味が絶妙に調和し、ご飯のおかずや酒の肴にぴったりです。

いわし · 梅干し · 生姜 · 醤油

大葉やネギなどの香味野菜を加えてマリネ液に風味をプラスした、香り豊かなさばの竜田揚げです。爽やかな香りが食欲をそそります。

さば · 醤油 · 酒 · みりん

市販の竜田揚げの素を活用し、下味付けと衣付けを一度に行うことで、手軽に作れるさばの竜田揚げです。忙しい日でもサッと作れます。

さば切り身 · 竜田揚げの素 · 片栗粉 · 揚げ油

伝統的な調味料でマリネし、片栗粉をまぶしてカリッと揚げた、さばの竜田揚げの最もクラシックなレシピです。外はカリカリ、中はジューシーな仕上がりをお楽しみください。

さば · 醤油 · 酒 · みりん

鮭の旨味にキノコの香りとディルの爽やかな風味が加わった、北欧風のクリーム煮。白ワインの風味がアクセントになり、上品な味わいです。

生鮭 · お好みのキノコ（マッシュルーム、しめじなど） · 玉ねぎ · バター

フライパン一つでできる、手軽な鮭のクリームパスタ。鮭の旨味とほうれん草の風味がクリームソースに絡み、クリーミーで満足感のある一品です。

生鮭 · ほうれん草 · 玉ねぎ · ニンニク（みじん切り）

定番の鮭のクリーム煮。鮭の旨味と野菜の甘みが溶け込んだ、クリーミーで優しい味わいです。ご飯にもパンにもよく合います。

生鮭 · 玉ねぎ · じゃがいも · 人参

揚げたご飯に、ピリ辛のタレと香ばしい具材を組み合わせたクリスピーライスサラダ。エスニックな風味がお好きな方におすすめです。

ご飯 · 揚げ油 · マグロ（刺身用、角切り） · アボカド（角切り）

市販の揚げたてのライススナック（せんべいなど）を活用し、手軽に作れるクリスピーライスサラダです。野菜とシーフードを乗せるだけで、忙しい時でも美味しい一品が完成します。

揚げたてライススナック（またはおせんべい） · カニカマ · コーン（缶詰） · アボカド

伝統的な日本のクリスピーライスサラダは、カリカリに揚げたご飯と新鮮な野菜、魚介類を組み合わせた、食感と風味のコントラストが楽しい一品です。醤油ベースのドレッシングで和えます。

ご飯 · 揚げ油 · サーモン（刺身用） · アボカド

クラシックなムニエルに、バルサミコ酢の甘酸っぱさと数種類のハーブの香りを加えたアレンジレシピ。深みのある味わいが楽しめます。

生鮭切り身 · 薄力粉 · 無塩バター · ミックスハーブ（ローズマリー、タイムなど）

短時間でできる、レモンとバターの風味豊かなサーモンのムニエル。忙しい日でも手軽に本格的な味わいを楽しめます。

生鮭切り身 · 薄力粉 · 無塩バター · レモン汁

バターでソテーしたクラシックなサーモンのムニエル。外はカリッと、中はジューシーに仕上げます。レモンとパセリでシンプルに風味付け。

生鮭切り身 · 薄力粉 · 無塩バター · レモン

揚げたマグロカツに、香味野菜を使った特製ソースをかけたアレンジレシピ。食欲をそそる風味豊かな一品です。

マグロ（刺身用） · 塩 · 黒こしょう · 小麦粉

少ない材料で手軽に作れるマグロカツです。忙しい時でもサッと作れて、満足感のある一品です。

マグロ切り落とし · 塩 · 黒こしょう · 卵

新鮮なマグロを使い、衣を付けて揚げた、最もクラシックで美味しいマグロカツのレシピです。外はサクサク、中はジューシーに仕上がります。

マグロ赤身 · 塩 · 黒こしょう · 小麦粉

マグロとアボカドをユッケ風のタレで和えた、クリーミーで濃厚な味わいが楽しめる一品です。おつまみにも最適。

マグロ（刺身用・赤身） · アボカド · 醤油 · ごま油