Hlavné jedlo

Variácia holandského rezná obohatená o čerstvé bylinky pre sviežejšiu chuť. Mäsová zmes je jemnejšia a aromatickejšia.

Mleté hovädzie mäso · Cibuľa · Cesnak · Čerstvá petržlenová vňať

Zjednodušená verzia holandského rezná, kde sa mäsová zmes priamo vypráža bez obalovania, čo šetrí čas. Stále si zachováva charakteristickú chuť.

Mleté hovädzie mäso · Cibuľa · Vajcia · Strúhanka (voliteľná, na zahustenie)

Klasický holandský rezeň pripravený z mletého hovädzieho mäsa, cibule a vajec, obalený v trojobale a vypražený do zlatista. Podáva sa tradične s varenými zemiakmi.

Mleté hovädzie mäso · Cibuľa · Vajcia · Strúhanka

Inovatívna verzia Černohorského rezná, kde sa k tradičnému cestíčku pridávajú bylinky pre sviežejšiu chuť. Podáva sa s jemným bylinkovým dipom.

Bravčová panenka · Zemiaky · Hladká múka · Vajcia

Zjednodušená verzia Černohorského rezná, kde sa zemiaky pridávajú priamo do cesta pre rýchlejšiu prípravu. Ideálne, keď máte málo času.

Bravčové pliecko · Zemiaky (surové) · Hladká múka · Vajcia

Klasický a obľúbený slovenský rezeň obalený v zemiakovo-múkovom cestíčku, vyprážaný do zlatista. Podáva sa tradične s varenými zemiakmi a kyslou uhorkou.

Bravčové stehno · Zemiaky · Hladká múka · Vajcia

Plnený kurací rezeň so šunkou a syrom, obalený v trojobale a vypražený do zlatista. Chuťovo bohatšia a luxusnejšia verzia klasického rezná.

Kuracie prsia · Šunka · Syra (napr. Eidam, Gouda) · Hladká múka

Klasický vyprážaný kurací rezeň obalený v trojobale, chrumkavý zvonka a šťavnatý zvnútra. Podáva sa tradične s citrónom.

Kuracie prsia · Hladká múka · Vajcia · Strúhanka

Slávny rakúsky viedenský rezeň, tradične pripravený z teľacieho mäsa, obalený v trojobale a jemne vypražený. Hoci je podobný slovenskému, líši sa použitým mäsom a často aj spôsobom podávania.

Teľacie rezne (z nožičky) · Hladká múka · Vajcia · Strúhanka (jemná)

Zjednodušená a rýchlejšia verzia klasických rezňov, kde sa namiesto bravčového mäsa používa kuracie. Ideálne na rýchly obed alebo večeru.

Kuracie prsia · Hladká múka · Vajcia · Strúhanka

Klasické slovenské bravčové rezne obalené v trojobale (múka, vajce, strúhanka) a vypražené do zlatista. Podávajú sa zvyčajne s varenými zemiakmi alebo zemiakovým šalátom.

Bravčové stehno · Hladká múka · Vajcia · Strúhanka

Regiónom inšpirovaná verzia plnenej bravčovej rolády, kde sa tradičná plnka dopĺňa kyslou kapustou a údenou slaninou pre výraznejšiu chuť.

Bravčové pliecko · Kyslá kapusta · Slanina · Cibuľa

Zjednodušená verzia plnenej bravčovej rolády, ktorá je rýchlejšia na prípravu, no stále si zachováva výbornú chuť.

Bravčové rezne (bez kosti) · Strúhanka · Cibuľa · Cesnak

Klasická slovenská plnená bravčová roláda, šťavnatá a plná chutí, pripravená z bravčového pliecka plneného tradičnou náplňou.

Bravčové pliecko · Starší biely chlieb · Cibuľa · Cesnak

Zjednodušená verzia klasiky, ktorá si zachováva chuť, ale je pripravená rýchlejšie vďaka jedinej panvici.

Bravčová panenka · Čerstvé šampiňóny · Cesnak · Smotana na varenie (15%)

Tradičný recept na jemnú bravčovú panenku podávanú s bohatou a krémovou omáčkou z čerstvých šampiňónov, ktorá je obľúbenou klasikou.

Bravčová panenka · Šampiňóny · Cibuľa · Smotana na varenie (30%)

Kreatívna variácia na klasické bravčové karé na šťave, obohatená o kyslú kapustu a slaninu pre výraznejšiu chuť.

Bravčové karé · Cibuľa · Cesnak · Kyslá kapusta

Zjednodušená a rýchlejšia verzia klasického jedla, ideálna pre menej času, s podobnou chuťou.

Bravčové karé · Cibuľa · Cesnak · Hladká múka

Tradičné slovenské jedlo z jemného bravčového karé duseného v bohatej šťave s cibuľou a korením, podávané s tradičnou prílohou.

Bravčové karé · Cibuľa · Cesnak · Hladká múka

Variácia na bravčové na divoko s pridaním brusníc pre sladkokyslú chuť.

Bravčová panenka · Cibuľa · Cesnak · Mrkva