Δημιουργήστε συνταγές από ό,τι έχετε στο ψυγείο, κρατήστε το βιβλίο συνταγών σας και φτιάξτε λίστες αγορών.
Περιηγηθείτε σε συνταγές ανά τύπο γεύματος, υλικά και στυλ μαγειρικής.
2691 αποτελέσματα
Μια πιο ελαφριά και γρήγορη εκδοχή, ιδανική για σαλάτα ή ελαφρύ γεύμα. Οι αγκινάρες και τα κουκιά βράζονται ελαφρώς και αναμειγνύονται με φρέσκα μυρωδικά και dressing λεμονιού.
Αγκινάρες κατεψυγμένες (κομμένες) · Κουκιά κατεψυγμένα · Άνηθος φρέσκος · Μαϊντανός φρέσκος
Ένα παραδοσιακό, ανοιξιάτικο πιάτο με φρέσκες αγκινάρες και κουκιά, μαγειρεμένες σε πλούσια σάλτσα λεμονιού και άνηθου. Ιδανικό ως κυρίως γεύμα ή ορεκτικό.
Αγκινάρες φρέσκες · Κουκιά φρέσκα · Κρεμμύδι ξερό · Άνηθος φρέσκος
Μια πλούσια παραλλαγή των γεμιστών αγκιναρών, με προσθήκη κιμά και αρωματικών μπαχαρικών, εμπνευσμένη από την κρητική κουζίνα.
Αγκινάρες φρέσκες · Κιμάς (αρνίσιος ή μοσχαρίσιος) · Ρύζι Καρολίνα · Κρεμμύδι ξερό
Μια πιο απλή και γρήγορη εκδοχή των γεμιστών αγκιναρών, ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα ή ορεκτικό.
Αγκινάρες baby (κατεψυγμένες ή φρέσκες) · Ρύζι προ-βρασμένο · Κρεμμύδι ξερό, τριμμένο · Μαϊντανός φρέσκος, ψιλοκομμένος
Κλασικές ελληνικές γεμιστές αγκινάρες, μαγειρεμένες με αρωματικό ρύζι, μυρωδικά και ελαιόλαδο, σε μια πλούσια και χορταστική εκδοχή.
Αγκινάρες φρέσκες · Ρύζι Καρολίνα ή Αρμπόριο · Κρεμμύδι ξερό · Μαϊντανός φρέσκος
Μια παραλλαγή του τουρλού με κρητική έμπνευση, προσθέτοντας φέτα και ελιές για μια πιο πλούσια και αλμυρή γεύση, ψημένη στο φούρνο.
Μελιτζάνες · Κολοκυθάκια · Πιπεριές (διάφορα χρώματα) · Πατάτες
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού τουρλού, μαγειρεμένη στο τηγάνι για ευκολία και ταχύτητα, διατηρώντας όμως τη γεύση των φρέσκων λαχανικών.
Κολοκυθάκια · Πιπεριές (διάφορα χρώματα) · Κρεμμύδι · Ντομάτες (ψιλοκομμένες)
Ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο με ποικιλία λαχανικών μαγειρεμένα αργά σε πλούσια σάλτσα ντομάτας, ιδανικό ως κυρίως γεύμα ή συνοδευτικό.
Μελιτζάνες · Κολοκυθάκια · Πιπεριές (πράσινες, κόκκινες) · Πατάτες
Μια παραλλαγή με έντονη γεύση από κάπαρη και ξύδι, που ταιριάζει πολύ με το χταπόδι και τη φάβα, θυμίζοντας γεύσεις νησιού.
Φάβα (σπαστός αρακάς) · Χταπόδι φρέσκο ή κατεψυγμένο · Κρεμμύδι ξερό · Σκόρδο
Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής συνταγής, όπου το χταπόδι ψήνεται στη σχάρα για έντονη γεύση και η φάβα γίνεται πιο απλά.
Φάβα (σπαστός αρακάς) · Χταπόδι κατεψυγμένο (προμαγειρεμένο) · Κρεμμύδι ξερό · Ελαιόλαδο
Η παραδοσιακή συνταγή για φάβα με χταπόδι, ένα αγαπημένο πιάτο της ελληνικής κουζίνας, ιδανικό για μεζέ ή κυρίως γεύμα.
Φάβα (σπαστός αρακάς) · Χταπόδι φρέσκο ή κατεψυγμένο · Κρεμμύδι ξερό · Σκόρδο
Μια δημιουργική παραλλαγή της φάβας, όπου η γήινη γεύση της φάβας ενισχύεται από την καπνιστή πάπρικα και τα γλυκά, καραμελωμένα κρεμμύδια, δημιουργώντας ένα πιο σύνθετο γευστικό προφίλ.
Φάβα (λαθούρι) · Κρεμμύδια ξερά · Ελαιόλαδο · Καπνιστή πάπρικα
Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής φάβας, χρησιμοποιώντας έτοιμη πολτοποιημένη φάβα ή κονσέρβα, με σοταρισμένα κρεμμύδια για γεύση και μια νότα φρεσκάδας από λεμόνι.
Πολτοποιημένη φάβα (έτοιμη ή κονσέρβα) · Κρεμμύδια ξερά · Ελαιόλαδο · Χυμός λεμονιού
Η παραδοσιακή φάβα από λαθούρι (κουκιά) Σαντορίνης, σιγομαγειρεμένη μέχρι να γίνει βελούδινη, σερβιρισμένη με πλούσια, αργά καραμελωμένα κρεμμύδια και ελαιόλαδο.
Φάβα (λαθούρι) · Κρεμμύδια ξερά · Ελαιόλαδο · Δάφνη
Μια δροσερή και ελαφριά εκδοχή, ιδανική για καλοκαίρι ή ως συνοδευτικό. Τα μαυρομάτικα φασόλια συνδυάζονται με φρέσκα λαχανικά και μια πικάντικη λεμονάτη βινεγκρέτ.
Μαυρομάτικα φασόλια (βρασμένα και κρύα) · Πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη · Πιπεριά κίτρινη, ψιλοκομμένη · Κρεμμύδι κόκκινο, ψιλοκομμένο
Μια πιο γρήγορη και πλούσια εκδοχή των μαυρομάτικων, με την προσθήκη λουκάνικου για επιπλέον γεύση και χορταστικό αποτέλεσμα.
Μαυρομάτικα φασόλια (κονσέρβα, στραγγισμένα) · Ελαιόλαδο · Κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο
Η παραδοσιακή συνταγή για μαυρομάτικα φασόλια σιγομαγειρεμένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας με μυρωδικά. Ένα κλασικό, χορταστικό και υγιεινό πιάτο.
Μαυρομάτικα φασόλια · Ελαιόλαδο · Κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο
Μια δημιουργική παραλλαγή όπου η κλασική συνταγή εμπλουτίζεται με την κρεμώδη υφή και την ελαφριά ξινή γεύση του αυγολέμονου.
Μαυρομάτικα φασόλια · Σπανάκι φρέσκο · Κρεμμύδι ξερό · Καρότο
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για πολυάσχολα βράδια. Χρησιμοποιεί προ-βρασμένα φασόλια για ταχύτητα.
Μαυρομάτικα φασόλια (βρασμένα ή κονσέρβα) · Σπανάκι φρέσκο · Σκόρδο · Ελαιόλαδο
Μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή για μαυρομάτικα φασόλια σιγομαγειρεμένα με φρέσκο σπανάκι, άνηθο και μυρωδικά. Ένα θρεπτικό και γευστικό πιάτο.
Μαυρομάτικα φασόλια · Σπανάκι φρέσκο · Κρεμμύδι ξερό · Σκόρδο
