Δημιουργήστε συνταγές από ό,τι έχετε στο ψυγείο, κρατήστε το βιβλίο συνταγών σας και φτιάξτε λίστες αγορών.
Περιηγηθείτε σε συνταγές ανά τύπο γεύματος, υλικά και στυλ μαγειρικής.
900 αποτελέσματα
Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής παντζαροσαλάτας, ιδανική για όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος, με έντονη γεύση σκόρδου και λεμονιού.
Παντζάρια (βρασμένα ή ψητά) · Σκόρδο · Ελαιόλαδο · Χυμός λεμονιού
Μια παραδοσιακή και αγαπημένη παντζαροσαλάτα με απλά, αγνά υλικά. Ιδανική ως συνοδευτικό ή ελαφρύ ορεκτικό.
Παντζάρια · Γιαούρτι στραγγιστό · Σκόρδο · Ελαιόλαδο
Μια δημιουργική προσέγγιση στη φάβα, με την καπνιστή πάπρικα να δίνει βάθος και τα καραμελωμένα κρεμμύδια να προσθέτουν γλυκύτητα.
Φάβα (αποξηραμένα κίτρινα μπιζέλια) · Κρεμμύδια ξερά · Ελαιόλαδο · Καπνιστή πάπρικα
Μια πιο γρήγορη εκδοχή της φάβας, ιδανική για όταν έχετε λίγο χρόνο. Η κάπαρη προσθέτει μια ευχάριστη αλμυρή και πικάντικη νότα.
Φάβα (αποξηραμένα κίτρινα μπιζέλια) · Ελαιόλαδο · Χυμός λεμονιού · Κάπαρη
Η παραδοσιακή φάβα Σαντορίνης, πλούσια και βελούδινη, με την χαρακτηριστική της γεύση. Σερβίρεται ζεστή με ελαιόλαδο και λεμόνι.
Φάβα (αποξηραμένα κίτρινα μπιζέλια) · Κρεμμύδι ξερό · Ελαιόλαδο · Λεμόνι
Μια γρήγορη και εύκολη εκδοχή της σκορδαλιάς, ιδανική για όταν δεν έχετε χρόνο ή πατάτες. Χρησιμοποιεί ψωμί για βάση.
Μπαγιάτικο ψωμί (χωρίς την κόρα) · Σκόρδο · Ελαιόλαδο · Ξύδι από λευκό κρασί
Μια πιο πλούσια εκδοχή της σκορδαλιάς, όπου τα αμύγδαλα προσθέτουν τραγανή υφή και γεύση. Συνοδεύει εξαιρετικά ψάρια και θαλασσινά.
Πατάτες · Σκόρδο · Αμύγδαλα λευκά, τριμμένα · Ελαιόλαδο
Η κλασική, αυθεντική σκορδαλιά με πατάτα, σκόρδο, ελαιόλαδο και ξύδι. Ιδανική συνοδευτική για τηγανητά, όσπρια και λαχανικά.
Πατάτες · Σκόρδο · Ελαιόλαδο · Ξύδι από λευκό κρασί
Μια δημιουργική παραλλαγή με την προσθήκη ταχινιού για κρεμώδη υφή και καυτερής πιπεριάς για ένταση, προσφέροντας μια νέα διάσταση στη γεύση.
Μελιτζάνες φλάσκες · Ταχίνι · Σκόρδο · Πιπεριά καυτερή (π.χ. τσίλι)
Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής μελιτζανοσαλάτας, χρησιμοποιώντας βραστές ή τηγανητές μελιτζάνες για ευκολία, διατηρώντας τη φρεσκάδα των υλικών.
Μελιτζάνες φλάσκες · Σκόρδο · Μαϊντανός φρέσκος · Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Η παραδοσιακή ελληνική μελιτζανοσαλάτα, ψημένη στη σχάρα για καπνιστή γεύση, αναμεμειγμένη με σκόρδο, μαϊντανό, ελαιόλαδο και λεμόνι. Μια αυθεντική γεύση!
Μελιτζάνες φλάσκες · Σκόρδο · Μαϊντανός φρέσκος · Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Μια πιο αρωματική και φρέσκια εκδοχή της τυροκαυτερής, με έντονη γεύση από φρέσκες καυτερές πιπεριές και μυρωδικά.
Φέτα · Γιαούρτι στραγγιστό · Καυτερές πιπεριές (π.χ. μπούκοβο ή φρέσκες) · Μαϊντανός φρέσκος
Μια πιο γρήγορη εκδοχή της τυροκαυτερής, χρησιμοποιώντας μαγιονέζα για επιπλέον κρεμώδη υφή.
Φέτα · Μαγιονέζα · Πιπεριά Φλωρίνης (ψημένη) · Σκόρδο
Η παραδοσιακή, πικάντικη και κρεμώδης τυροκαυτερή, ιδανική για ορεκτικό ή συνοδευτικό.
Φέτα · Γιαούρτι στραγγιστό · Πιπεριές τσίλι (καυτερές) · Ελαιόλαδο
Μια δημιουργική παραλλαγή του τζατζικιού με εξωτικές πινελιές κάρυ και λάιμ, που προσφέρει μια νέα γευστική εμπειρία.
Γιαούρτι στραγγιστό · Αγγούρι · Σκόρδο · Ελαιόλαδο
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού τζατζικιού, ιδανική όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος. Χρησιμοποιεί γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και δεν απαιτεί στίψιμο του αγγουριού.
Γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών · Αγγούρι · Σκόρδο · Ελαιόλαδο
Η αυθεντική, παραδοσιακή συνταγή για τζατζίκι, με φρέσκο γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο, ελαιόλαδο και ξύδι. Ιδανικό για κάθε περίσταση.
Γιαούρτι στραγγιστό · Αγγούρι · Σκόρδο · Ελαιόλαδο
Μια παραλλαγή του κλασικού σαγανάκι μύδια με έντονη παρουσία του ούζου και φρεσκάδα από χυμό λεμονιού, ιδανική για καλοκαιρινούς μεζέδες.
Φρέσκα μύδια · Ελαιόλαδο · Κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο
Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού σαγανάκι μύδια, ιδανική για γρήγορο και νόστιμο μεζέ με λιγότερα υλικά και βήματα.
Μύδια καθαρισμένα (χωρίς κέλυφος) · Ελαιόλαδο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο · Σάλτσα ντομάτας έτοιμη
Η αυθεντική και παραδοσιακή εκδοχή του δημοφιλούς ελληνικού μεζέ, με φρέσκα μύδια μαγειρεμένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας με φέτα και ούζο.
Φρέσκα μύδια · Ελαιόλαδο · Κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο
