Explora recetas de Dishkin en la categoría Mariscos.
75 resultados
Una versión simplificada de la jalea mixta, utilizando mariscos precocidos y un aderezo rápido para un plato delicioso en menos tiempo.
Camarones precocidos y pelados · Anillos de calamar precocidos · Mejillones precocidos y sin concha · Jugo de limón fresco
Un ceviche clásico peruano con una mezcla vibrante de mariscos frescos, marinado en jugo de limón, ají limo y cebolla roja. Servido con camote y choclo.
Filete de pescado blanco fresco · Camarones frescos · Anillos de calamar · Mejillones frescos
Una interpretación innovadora de la parihuela, fusionando los sabores del mar peruano con influencias de la cocina japonesa. Incorpora ingredientes como el jengibre, el sillao y un toque de sake para una experiencia de sabor única.
Atún fresco · Lubina o similar · Camarones · Choritos
Una versión simplificada de la parihuela tradicional, ideal para cuando el tiempo es limitado. Utiliza mariscos precocidos o congelados para acelerar el proceso, manteniendo un sabor delicioso y reconfortante.
Filetes de pescado blanco (congelado o fresco) · Mezcla de mariscos congelados (camarones, calamares, etc.) · Cebolla blanca · Ajo
La parihuela es una sopa de mariscos potente y reconfortante, considerada un clásico de la cocina peruana. Llena de sabor y con una variedad de mariscos frescos, es perfecta para revitalizar el cuerpo y el espíritu.
Pescado blanco (corvina, lenguado) · Camarones grandes · Choritos (mejillones) · Almejas
Una variación del chupe de camarones que enfatiza la cremosidad y el sabor distintivo del ají amarillo, con una generosa cantidad de queso fresco para una textura aún más rica.
Camarones frescos · Leche fresca · Queso fresco, en cubos · Papas blancas, en cubos
Una versión simplificada y más rápida del clásico chupe de camarones, ideal para cuando el tiempo es limitado. Mantiene los sabores esenciales pero con menos pasos y algunos ingredientes pre-cocidos.
Camarones precocidos · Leche evaporada · Queso crema · Papas precocidas, en cubos
Un clásico reconfortante de la gastronomía peruana, este chupe es una sopa espesa y cremosa a base de camarones frescos, leche, queso fresco y una variedad de verduras y tubérculos andinos. Es un plato sustancioso y lleno de sabor.
Camarones frescos · Leche evaporada · Queso fresco desmenuzado · Papas amarillas, en cubos
Una versión creativa del tallarín saltado, reemplazando la carne por una mezcla de mariscos frescos y añadiendo un toque de jengibre y salsa de ostión para un sabor más profundo.
Fideos tipo spaghetti · Camarones, pelados y desvenados · Anillos de calamar · Mejillones, limpios
Una fusión innovadora que reemplaza la carne de cerdo por una selección de mariscos frescos, aportando un sabor marino y delicado a este plato tradicional.
Papa seca · Calamares limpios y cortados en aros · Camarones pelados y desvenados · Mejillones limpios
Una versión más rápida y con mariscos del ceviche peruano, ideal para cuando se tiene poco tiempo pero se desea un sabor auténtico. Incluye pescado y mariscos variados.
Pescado blanco fresco · Camarones cocidos · Calamares limpios · Limones verdes
El ceviche peruano clásico, un plato emblemático de la gastronomía peruana, preparado con pescado fresco marinado en jugo de limón, ají limo, cebolla roja y cilantro. Servido con camote y choclo.
Pescado blanco fresco (corvina, lenguado) · Limones verdes · Cebolla roja · Ají limo
Una variación regional con un toque picante y fresco, incorporando cilantro fresco y chile serrano para un sabor más vibrante.
Camarones grandes, pelados y desvenados · Ajo, finamente picado · Aceite de oliva · Chile serrano, finamente picado (sin semillas si prefiere menos picante)
Una versión rápida de los camarones al mojo de ajo, perfecta para una cena entre semana. Usa menos ajo pero mantiene el sabor característico.
Camarones medianos, pelados y desvenados · Ajo, en láminas finas · Aceite de oliva · Jugo de limón
Un clásico platillo de camarones salteados en abundante ajo dorado, aceite de oliva y un toque de limón. Sencillo, rápido y lleno de sabor.
Camarones grandes, pelados y desvenados · Ajo, finamente picado · Aceite de oliva extra virgen · Jugo de limón fresco
Una versión creativa que combina el picante tradicional de la diabla con el dulzor ahumado del chile chipotle y el toque tropical del mango.
Camarones grandes, pelados y desvenados · Chiles guajillos, sin tallo ni semillas · Chiles chipotles adobados, picados · Tomates Roma, asados
Una versión rápida y simplificada de los camarones a la diabla, utilizando ingredientes más accesibles y un tiempo de preparación reducido.
Camarones medianos, pelados y desvenados · Salsa de tomate (puré de tomate) · Chile en polvo (tipo chipotle o similar) · Ajo en polvo
Una versión clásica y picante de camarones en una salsa roja intensa a base de chiles secos, ajo y tomate. Perfecta para los amantes del picante.
Camarones grandes, pelados y desvenados · Chiles guajillos, sin tallo ni semillas · Chiles de árbol, sin tallo ni semillas · Tomates Roma, asados
Una variante intrigante del aguachile que utiliza salsa de soya y chile chiltepín para un sabor umami profundo y un toque picante distintivo.
Camarones crudos · Jugo de limón fresco · Salsa de soya · Chile chiltepín seco
Una versión simplificada del aguachile, perfecta para cuando tienes poco tiempo pero deseas un sabor auténtico y refrescante.
Camarones crudos · Jugo de limón fresco · Chile jalapeño fresco · Cilantro fresco
