מהירות

גרסה פשוטה ומהירה של עוגיות שחור לבן, המשתמשת במרכיבים בסיסיים ומקצרת את זמן ההכנה.

קמח לבן · סוכר · חמאה מומסת · ביצה

גרסה מהירה וקלה יותר של פישקייקס, המשתמשת בדג משומר או מבושל מראש, ומועשרת בטעמים של עשבי תיבול טריים.

דג מבושל או משומר (ללא עצמות ועור, קצוץ גס) · בצל ירוק קצוץ דק · פטרוזיליה קצוצה · שמיר קצוץ

גרסה פשוטה ומהירה יותר להכנה, המשתמשת בתפוחי אדמה מבושלים מראש או שאריות פירה. מושלם לארוחת ערב קלה.

פירה תפוחי אדמה מוכן · קמח לבן · ביצה · שמנת חמוצה

גרסה מהירה ופשוטה להרינג בשמנת חמוצה, מושלמת לנשנוש מהיר או תוספת לארוחה קלה.

פילה הרינג כבוש (במרינדה מתוקה-חמוצה) · שמנת חמוצה 9% · בצל אדום קטן · שמיר קצוץ

גרסה מהירה ופשוטה לעוגת דבש ותפוחים, מוכנה במחבת ללא צורך בתנור.

קמח תופח · דבש · חלב · ביצה

גרסה מהירה ופשוטה לקבב חלבי ברוטב דובדבנים, המשתמשת במרכיבים זמינים להכנה קלה ומהירה, מושלמת לארוחת ערב קלילה.

בשר בקר טחון · בצל יבש, מגורר · ביצה · פירורי לחם

גרסה מהירה ופשוטה לסלט מלפפונים ביוגורט, מושלמת לארוחת צהריים קלה או כתוספת מהירה.

מלפפונים · יוגורט טבעי · נענע טרייה · מלח

גרסה מהירה ופשוטה של כבסה עוף, המשתמשת בחזה עוף וירקות חתוכים קטן יותר לקיצור זמן הבישול.

חזה עוף · בצל קטן · גזר · פלפל אדום

גרסה מהירה ופשוטה יותר למקלובה, תוך שימוש בירקות שדורשים פחות הכנה מראש ובישול הכל יחד בסיר אחד.

בשר כבש טחון או קצוץ דק · אורז פרסי או בסמטי, שטוף ומסונן · חצילים, חתוכים לקוביות · קישואים, חתוכים לקוביות

גרסה פשוטה ומהירה יותר של קשק באדמג'אן, המשתמשת בחצילים קלויים מוכנים או חצילים מטוגנים ומקצרת את זמן הבישול.

חצילים · בצל קטן · שום · עגבניות מרוסקות

גרסה מהירה ופשוטה של קוקו סבזי, המתמקדת בעשבי תיבול טריים וביצים, מוגשת כחביתה עשירה. אידיאלי לארוחת בוקר או ערב קלה.

בשר בקר טחון (אופציונלי) · בצל קטן, מגורר · שום, כתוש · פטרוזיליה קצוצה

גרסה מהירה ופשוטה יותר של העסידה התוניסאית, המשתמשת בקמח חיטה לבן ומקצרת את זמן הבישול. עדיין מתוקה ומנחמת, עם טעמים פרחוניים.

קמח חיטה לבן · מים · סוכר · מי ורדים

גרסה מהירה ופשוטה של עוגיות רייבה, מוכנה במחבת ללא צורך בתנור, אידיאלית לנשנוש מהיר.

קמח · שקדים טחונים · סוכר · חמאה מומסת

גרסה מהירה ופשוטה לקציצות מחמאר, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר אך שומרת על טעם הבית.

בשר בקר טחון · בצל מגורר · שום כתוש · עגבניות מרוסקות מקופסה

גרסה מהירה וקלה לסלט לימונים כבושים, מושלמת כשאין הרבה זמן. משתמשת בלימונים כבושים מוכנים ומרכיבים בסיסיים.

לימונים כבושים · נענע טרייה קצוצה · שמן זית · פתיתי צ'ילי (אופציונלי)

גרסה מהירה ופשוטה יותר של השורפה הבוכרית, המשתמשת בפחות מרכיבים ודורשת פחות זמן הכנה, אך עדיין שומרת על טעמים דומים.

בשר בקר טחון · בצל בינוני · קמח · ביצה

גרסה מהירה ופשוטה לחצילים מטוגנים בעמבה, עם פחות שלבים אך אותה טעם פיקנטי.

חצילים · קמח · ביצה · עמבה (רוטב מנגו חריף)

גרסה מהירה ופשוטה לקציצות ערוק עיראקיות, תוך שימוש באורז מבושל מראש או פתיתי אורז להאצת התהליך.

בשר בקר טחון · אורז מבושל (שאריות) · בצל קטן מגורר · פטרוזיליה קצוצה

גרסה מהירה ונגישה לטרטר טונה, המשתמשת במרכיבים זמינים יחסית ודורשת מינימום הכנה. אידיאלי לארוחת ערב קלילה או כתוספת מרעננת.

טונה משומרת במים, מסוננת היטב · בצל סגול קטן, קצוץ דק · פטרוזיליה קצוצה · מיונז

גרסה מהירה וקלה להכנה של טרטר סלמון, מושלמת לארוחת ערב קלילה או כמנה ראשונה.

פילה סלמון טרי, ללא עור ועצמות · אבוקדו בשל, חתוך לקוביות · מלפפון, ללא גרעינים וחתוך לקוביות · בצל סגול, קצוץ דק