アレンジレシピ

味噌とバターのコクが加わった、まろやかで濃厚な味わいのもつ鍋です。寒い日にぴったりのスタミナ鍋。〆はチーズリゾット風もおすすめです。

牛もつ (小腸・大腸) · ニラ · キャベツ · 長ネギ

鶏ひき肉で作ったつくねと三つ葉の香りがアクセントの、少しアレンジを加えた親子丼です。

鶏ひき肉 · 玉ねぎ（みじん切り） · 卵 · ごはん

豚肉の旨味と根菜の食感が楽しめる、食べ応えのあるひっつみ汁です。地域によっては豚肉を使うこともあります。

豚バラ肉（薄切り） · 薄力粉 · 水（団子用） · だし汁