アレンジレシピ

伝統的な鮭の南蛮漬けに、自家製タルタルソースを添えたアレンジレシピ。洋風の要素が加わり、また違った味わいが楽しめます。

生鮭 · 玉ねぎ · パプリカ（赤・黄） · きゅうり

バターと醤油の香ばしい風味が食欲をそそる、アレンジホイル焼きです。きのこの旨味も加わり、満足感のある一品です。

生鮭 · お好みのきのこ（しいたけ、しめじ、舞茸など） · 玉ねぎ · 醤油

甘めの味噌（西京味噌風）で漬け込み、香ばしく焼き上げた鮭です。塩焼きとは一味違う、上品な甘みとコクが楽しめます。

生鮭切り身 · 塩 · 西京味噌 · みりん

七草の風味に鶏肉の旨味を加えた、栄養価の高いアレンジ七草粥です。風邪の時などにもおすすめです。

米 · 水 · 鶏むね肉 · 塩

風味豊かなちりめん山椒と、とろりとした卵黄をトッピングした、少し贅沢なしらす丼です。ちりめん山椒のピリッとした辛味と卵黄のコクが、しらすの旨味を引き立てます。

釜揚げしらす · 米 · 卵黄 · ちりめん山椒

鰻丼に彩り豊かな野菜を加え、ひつまぶし風にアレンジした一品。薬味やお茶漬けで味の変化も楽しめます。

鰻の蒲焼 · ごはん · パプリカ（赤・黄） · スナップエンドウ

ほぐした鮭とプチプチとしたいくらの食感が楽しい、少し贅沢な焼きおにぎりです。おもてなしにもぴったり。

ごはん · 鮭フレーク · いくら · 醤油

パエリアの風味を日本の炊飯器で手軽に再現した、鶏肉と野菜の炊き込みご飯です。サフランの代わりにターメリックで色付けします。

米 · 鶏もも肉 · 玉ねぎ · 人参

豚肉の代わりに鶏ひき肉を使ったヘルシーな魯肉飯風丼。甘辛い味付けはご飯が進みます。

鶏ひき肉 · 干し椎茸（みじん切り） · 生姜（すりおろし） · 醤油

鶏肉の旨味を米に吸わせることに特化した、炊き込みご飯スタイルの海南鶏飯風レシピ。鶏がらスープの代わりに鶏がらスープの素と鶏肉の茹で汁を使い、手軽に本格的な風味を目指します。

鶏もも肉 · 米 · 鶏がらスープの素 · 生姜（みじん切り）

伝統的なバターチキンカレーにココナッツミルクを加え、まろやかさとエキゾチックな風味をプラスしたアレンジレシピです。乳製品が苦手な方にもおすすめです。

鶏もも肉 · プレーンヨーグルト · 生姜（すりおろし） · にんにく（すりおろし）

プッタネスカの風味（アンチョビ、ニンニク、トマト）をカルボナーラにアレンジした、パンチのある一皿。意外な組み合わせが食欲をそそります。

スパゲッティ · グアンチャーレ（またはパンチェッタ） · アンチョビフィレ · ニンニク（みじん切り）

きのこの旨味をしっかり吸わせた、まるで炊き込みご飯のような味わいの和風パスタです。醤油と出汁の風味が食欲をそそります。

スパゲッティ · お好みのきのこ · 油揚げ · にんじん

明太子のピリ辛さとバターのコクが食欲をそそる、アレンジ焼きうどん。手軽に作れて、味の変化を楽しめます。

うどん (冷凍または生) · 明太子 · バター · 醤油

うどんの定番であるきつねうどんに、カレー風味を加えたアレンジレシピ。甘辛い油揚げとスパイシーなカレーつゆが意外なほどよく合います。

うどん (生) · 油揚げ · だし昆布 · かつお節

濃厚なごまだれに豆板醤の辛味を加えた、食欲をそそる変わり種冷やし中華です。豚ひき肉やザーサイなどをトッピングするとさらに美味しくなります。

中華麺（生麺） · 豚ひき肉 · ザーサイ · 長ネギ（みじん切り）

ピリ辛の高菜漬けの風味が食欲をそそる、人気の炒飯です。高菜の旨味と塩気がご飯によく合います。

ご飯 · 卵 · 高菜漬け（油炒め） · 長ネギ

定番の肉まんの具材にカレー粉を加え、スパイシーで食欲をそそる味わいに仕上げたアレンジ肉まんです。大人から子供まで楽しめる一品です。

強力粉 · ドライイースト · 砂糖 · 塩

味噌とバターのコクが加わった、まろやかで濃厚な味わいの牛すじ煮込みです。ご飯にもパンにも合う新しい美味しさです。

牛すじ肉 · 大根 · 玉ねぎ · 生姜（みじん切り）

ガーリックバターの香りが食欲をそそる、パンチの効いた牛丼です。いつもの牛丼に飽きた時におすすめ。

牛肉（薄切り） · 玉ねぎ · ごはん · バター