簡単レシピ

オーブンを使わず、フライパンだけで手軽に作れるローストポークです。短時間で調理でき、忙しい日でも本格的な味わいが楽しめます。タコ糸で形を整えることで、均一に火が通りやすくなります。

豚ヒレ肉（塊） · 塩 · 黒こしょう · ニンニク

本格的な牛肉のたたきを、より手軽に作れるアレンジレシピです。短時間で調理でき、忙しい時でも楽しめます。

牛薄切り肉（肩ロースなど） · 塩 · 黒こしょう · ごま油

短時間で手軽に作れる、甘辛い味付けの鶏肉とカシューナッツ炒めです。少ない材料で、ご飯が進むおかずが完成します。

鶏むね肉 · カシューナッツ（素焼き） · 玉ねぎ · 醤油

オーブントースターを使って手軽に作れる、カリカリの鶏皮チップスです。短時間で調理できるので、思い立ったらすぐに作れます。

鶏皮 · 塩 · 黒こしょう

忙しい時でも手軽に作れる、いかと里芋の煮物です。調味料をすべて加えて一緒に煮込むだけなので、後片付けも簡単です。

いか（一口大） · 里芋（一口大） · 水 · めんつゆ（3倍濃縮）

ニンニクの香ばしさを加えた、手軽に作れるたこのカルパッチョです。短時間で本格的な味わいが楽しめます。

ゆでだこ · エキストラバージンオリーブオイル · ニンニク（薄切りにしてカリカリに炒める） · レモン汁

下処理を簡略化し、ニンニクとハーブの風味を効かせた、手軽に作れる牡蠣のオイル漬けです。パンにもよく合い、おつまみに最適です。

むき身牡蠣 · オリーブオイル · ニンニク · ローズマリー（生）

数分でできる、手軽で美味しい牡蠣のバター焼きです。ニンニクと醤油の風味が食欲をそそり、ご飯にもお酒にもよく合います。

牡蠣（むき身） · 無塩バター · 醤油 · ニンニク（すりおろし）

市販のガーリックオイルを活用した、忙しい時でも手軽に作れるアヒージョです。短時間で本格的な味わいが楽しめます。

むきえび（ボイル済み） · ガーリックオイル · 鷹の爪（輪切り） · 塩

伝統的な塩釜焼きを、より手軽に楽しめるようにアレンジしたレシピです。鯛の切り身を使用し、塩とハーブで風味をつけます。短時間で調理でき、普段の食卓にも取り入れやすい一品です。

鯛の切り身 · 粗塩 · 卵白 · 乾燥ハーブ（ローズマリー、タイムなど）

忙しい時でも手軽に作れる、電子レンジを使ったたらちりのアレンジレシピです。鱈と野菜の旨味が凝縮されます。

鱈 · 長ねぎ · 白菜 · 酒

たら の ムニエル に レモン の 爽やか さ を プラス。 簡単 な 工程 で 本格 的 な 味 が 楽しめ ます。

たら (切り身) · 薄力粉 · バター · レモン汁

下味冷凍も可能な、手軽に作れるさばのカレー竜田揚げです。カレー粉と片栗粉を混ぜて揚げるだけなので、忙しい時でもすぐに作れます。

さば（切り身） · 片栗粉 · カレー粉 · 塩

だしをシンプルにし、薬味をたっぷり加えることで、手軽に本格的なぶりしゃぶの風味を楽しめるアレンジレシピです。

ぶり（刺身用さく） · だしパック · 水 · 大根（千切り）

伝統的な幽庵焼きを、より手軽に作れるようにアレンジしたレシピです。漬け込み時間を短縮し、フライパンで手軽に調理します。

鰆（さわら） · 醤油 · みりん · 酒

電子レンジを活用して、短時間で手軽に作れるトマトのおひたしです。だしと調味料を和えるだけなので、忙しい時にもぴったり。

ミニトマト · めんつゆ（2倍濃縮） · 水 · 砂糖

天ぷら粉を使わず、マヨネーズとパン粉で手軽に作るアボカドのフライです。サクサクの衣とクリーミーなアボカドが楽しめます。

アボカド · マヨネーズ · パン粉 · 揚げ油

忙しい時でも手軽に作れる、クリーミーなドレッシングが特徴のブロッコリーと卵のサラダです。ヨーグルトを加えることで、さっぱりとした味わいになります。

ブロッコリー · 卵 · マヨネーズ · プレーンヨーグルト

下味工程を省略し、片栗粉をまぶして揚げるだけの簡単バージョン。忙しい時でも手軽に作れる、サクサク食感が美味しいれんこんの唐揚げです。

れんこん · 片栗粉 · 揚げ油 · 塩

電子レンジを活用して、手軽に作れるさつまいもコロッケです。忙しい時でも短時間で調理できます。

さつまいも · マヨネーズ · 塩 · こしょう