Ana Yemek

Kızartma adımı olmadan, patlıcanların ve köftelerin doğrudan fırında pişirildiği daha hafif ve hızlı bir İslim Kebabı versiyonu.

Patlıcan · Kıyma (dana veya kuzu) · Domates · Sarımsak

Patlıcan dilimlerine sarılmış kıyma köftelerinin domates sosuyla fırınlandığı geleneksel ve lezzetli bir kebap. Türk mutfağının sevilen klasiklerinden biridir.

Patlıcan · Kıyma (dana veya kuzu) · Domates · Sarımsak

Geleneksel patlıcan oturtmaya yoğurt sosu eklenerek farklı bir lezzet katılmış hali. Kıyma ve patlıcanın klasik uyumuna, sarımsaklı yoğurdun ferahlatıcı dokunuşu eşlik eder.

Patlıcan · Kıyma · Domates · Yeşil Biber

Klasik patlıcan oturtmanın daha pratik bir versiyonu. Kızartma adımı yerine patlıcanlar fırında közlenerek veya az yağda sotelenerek kullanılır, bu da hem daha hafif hem de daha hızlı bir hazırlık sağlar.

Patlıcan · Kıyma · Domates · Yeşil Biber

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan patlıcan oturtma, kıyma ve sebzelerin uyumuyla fırında pişirilir. Patlıcanların kızartılıp harmanlanmasıyla hazırlanan bu ana yemek, doyurucu ve lezzetlidir.

Patlıcan · Kıyma · Domates · Yeşil Biber

Klasik musakkayı yoğurt ve sarımsakla buluşturan, daha hafif ve farklı bir lezzet sunan Balkan esintili bir tarif.

Patlıcan · Kıyma (dana veya kuzu) · Soğan · Domates

Klasik musakkayı daha hızlı hazırlamak isteyenler için, beşamel sos olmadan, sadece kıymalı harç ve patlıcanla fırında pişen lezzetli bir alternatif.

Patlıcan · Kıyma (dana veya kuzu) · Soğan · Domates

Patlıcan, kıyma ve beşamel sosun muhteşem uyumuyla hazırlanan, Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden biridir. Fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Patlıcan · Kıyma (dana veya kuzu) · Soğan · Domates

Zeytinyağlıların en sevilenlerinden, patlıcanın iç harcıyla buluştuğu klasik bir lezzet. Fırında ağır ağır pişerek lezzetini doruğa çıkarır.

Patlıcan · Kuru soğan · Sarımsak · Domates

Patlıcanların daha lezzetli olması için fırında pişirilen ve domates sosuyla zenginleştirilen bir karnıyarık yorumu.

Patlıcan · Kıyma · Soğan · Sarımsak

Daha hızlı ve pratik bir alternatif arayanlar için, karnıyarık lezzetini tencerede pişirme yöntemiyle sunar.

Patlıcan · Kıyma · Soğan · Sarımsak

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan karnıyarık, içi kıymalı harçla doldurulup fırında veya tencerede pişirilen patlıcan yemeğidir.

Patlıcan · Kıyma · Soğan · Sarımsak

Geleneksel etli patlıcan yemeğine Antep fıstığı ve nar ekşisi ile farklı bir boyut kazandıran, güveçte pişen aromatik bir lezzet.

Kuşbaşı et (kuzu veya dana) · Patlıcan · Soğan · Sarımsak

Daha pratik bir alternatif arayanlar için, küp küp doğranmış patlıcan ve etin sebzelerle sotelenerek hazırlandığı lezzetli ve hızlı bir ana yemek.

Patlıcan · Kuşbaşı et (dana veya kuzu) · Sivri biber · Soğan

Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan Karnıyarık, içi kıymayla doldurulmuş, domates soslu ve fırında pişirilmiş lezzetli bir patlıcan yemeğidir.

Patlıcan · Kıyma · Soğan · Sarımsak

Klasik etli bamya tarifine kıyma ve nohut eklenerek zenginleştirilmiş, daha yoğun lezzetli bir alternatif.

Kıyma (dana veya kuzu) · Taze bamya · Haşlanmış nohut · Domates (rendelenmiş)

Daha az malzemeyle ve daha kısa sürede hazırlanan, pratik bir etli bamya versiyonu.

Dana kuşbaşı · Taze bamya · Domates salçası · Soğan (rendelenmiş)

Türk mutfağının sevilen klasiklerinden, et ve taze bamyaların domates sosuyla pişirilerek hazırlandığı doyurucu bir ana yemektir.

Kuzu eti (kuşbaşı) · Taze bamya · Domates (rendelenmiş) · Soğan (doğranmış)

Gaziantep mutfağının zenginliğini yansıtan, içine dolmalık fıstık eklenerek lezzetlendirilen etli taze fasulye. Farklı dokusu ve aromasıyla damaklarda iz bırakır.

Taze fasulye · Kuşbaşı dana eti · Soğan · Sarımsak

Düdüklü tencere kullanarak etli taze fasulye yemeğini çok daha kısa sürede hazırlayın. Klasik lezzetten ödün vermeden pratik bir çözüm sunar.

Taze fasulye · Kuşbaşı dana eti · Soğan · Domates