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主菜

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主菜食谱

113 结果

梅菜蒸东坡肉
60% 正宗
主菜创意菜

梅菜蒸东坡肉

将东坡肉的浓郁与梅菜的清香相结合，梅菜吸收了肉的油脂，口感丰富，咸香适口，是一道创新的家常菜。

100 分钟

带皮五花肉 · 干梅菜 · 生姜 · 大葱

经典红烧东坡肉
传统菜肴
主菜家常菜

经典红烧东坡肉

一道经典的杭州名菜，以其色泽红亮、肥而不腻、入口即化而闻名。选用上等五花肉，经过煸炒、炖煮等多道工序而成。

120 分钟

带皮五花肉 · 生姜 · 大葱 · 冰糖

经典辣子鸡
传统菜肴
主菜家常菜川菜

经典辣子鸡

一道经典的川菜，以其麻辣鲜香、干香酥脆的口感而闻名。鸡肉经过炸制，外酥里嫩，与大量的干辣椒和花椒一同翻炒，香气四溢。

45 分钟

鸡腿肉 · 干辣椒 · 花椒 · 大葱

经典水煮鱼
传统菜肴
主菜川菜

经典水煮鱼

一道经典的川菜，以其麻辣鲜香的口味和嫩滑的鱼肉而闻名。鱼片在滚烫的辣椒油中煮熟，搭配大量的干辣椒和花椒，带来极致的味蕾体验。

45 分钟

草鱼或黑鱼 · 豆芽 · 干辣椒 · 花椒

经典水煮牛肉
传统菜肴
主菜川菜

经典水煮牛肉

一道经典的川菜，以其麻辣鲜香的口感而闻名。嫩滑的牛肉片在滚烫的红油中翻滚，搭配豆芽、青菜等配菜，是下饭的绝佳选择。

45 分钟

牛肉 · 豆芽 · 青菜 · 干辣椒

简易快手非洲鸡
70% 正宗
主菜快手菜

简易快手非洲鸡

在经典非洲鸡的基础上进行简化，使用现成的咖喱粉和更少的配料，制作时间大大缩短，适合忙碌的上班族。

40 分钟

鸡胸肉 · 椰浆 · 咖喱粉 · 洋葱

经典非洲鸡
传统菜肴
主菜葡国菜

经典非洲鸡

一道经典的葡国菜肴，以其浓郁的咖喱风味和丰富的配料而闻名。鸡肉经过腌制，与椰奶、咖喱酱、腰果等一同炖煮，口感嫩滑，味道醇厚。

75 分钟

鸡腿肉 · 椰奶 · 咖喱酱 · 洋葱

簡易葡國雞
70% 正宗
主菜快手菜

簡易葡國雞

一個簡化版的葡國雞，使用現成的咖哩醬和預先煮熟的雞肉，製作更快速方便。

30 分钟

預煮雞胸肉 · 現成葡國雞醬 · 牛奶 · 芝士碎

蜜汁叉烧排骨
80% 正宗
主菜烧烤

蜜汁叉烧排骨

将叉烧的风味应用到排骨上，制作出蜜汁叉烧排骨，口感丰富，肉质鲜嫩，带有浓郁的蜜汁香气。

90 分钟

猪肋排 · 叉烧酱 · 蜂蜜 · 生抽

经典广式叉烧
传统菜肴
主菜烧腊

经典广式叉烧

经典广式叉烧，色泽红亮，肉质软嫩多汁，带有独特的蜜汁风味，是广东地区最受欢迎的烧腊之一。

120 分钟

猪梅花肉 · 叉烧酱 · 蜂蜜 · 生抽