主菜

这是一道经典的红烧猪脚，色泽红亮，口感软糯，香气四溢，是家常宴客的佳肴。

猪脚 · 姜 · 葱 · 冰糖

選用砂鍋慢燉，使獅子頭更加軟糯入味，湯汁醇厚，風味獨特。

豬肉餡 (肥瘦相間) · 大白菜 · 薑 · 蔥

簡化製作步驟的紅燒獅子頭，適合忙碌的家庭，依然能品嚐到獅子頭的美味。

豬肉餡 (肥瘦相間) · 雞蛋 · 薑末 · 蔥花

經典的紅燒獅子頭，肉丸酥嫩，湯汁濃郁，色澤紅亮，是一道家常宴客的美味佳餚。

豬肉餡 (肥瘦相間) · 大白菜 · 乾香菇 · 雞蛋

一道溫補養生的傳統台式料理，以麻油、薑片和雞肉燉煮而成，香氣濃郁，湯頭甘甜。

雞腿肉 · 老薑 · 黑麻油 · 米酒

在传统三杯鸡的基础上融入客家菜的特色，可能使用客家黄酒或加入少许客家风味的调料，带来更醇厚的口感。

鸡腿肉 · 姜 · 蒜 · 干辣椒

简化版的经典三杯鸡，减少了步骤和一些配料，但依然保留了三杯鸡的经典风味，适合忙碌的烹饪者。

鸡腿肉 · 姜 · 蒜 · 九层塔 (罗勒)

一道经典的台湾家常菜，以其浓郁的酱汁和嫩滑的鸡肉而闻名。酱汁由麻油、酱油和米酒各一杯调成，赋予鸡肉独特的风味。

鸡腿肉 · 姜 · 蒜 · 红辣椒

在傳統台式炸雞排的基礎上，加入麻辣風味，帶來更刺激的味蕾體驗。

雞胸肉 · 醬油 · 米酒 · 麻辣醬

省略部分醃料步驟，使用現成調味料，快速製作美味的台式炸雞排。

雞胸肉 · 市售炸雞粉 · 雞蛋 · 地瓜粉

最經典的台式炸雞排，外酥內嫩，香氣四溢，是台灣夜市的靈魂美食。

雞胸肉 · 醬油 · 米酒 · 白胡椒粉

一道經典的家常菜，將鮮嫩的雞胸肉與香甜的洋蔥一同翻炒，口感豐富，味道鮮美，是米飯的絕佳搭配。

雞胸肉 · 洋蔥 · 大蒜 · 薑

一道經典的日式家常菜，將鮮嫩的雞肉與爽脆的櫛瓜，用濃郁的味噌醬汁一同翻炒，風味鹹香，口感豐富。

雞腿肉 · 櫛瓜 · 味噌 · 醬油