海鮮

經典的粵式家常菜，鮮蝦用豉油、糖等調味料煎至金黃焦香，鎖住鮮味，口感彈牙。

大蝦 · 生抽 · 老抽 · 糖

融合了避風塘風味的椒鹽鮮魷，加入了蒜蓉、豆豉等，風味更濃郁。

鮮魷 · 炸粉 · 生粉 · 蒜頭

簡化版的椒鹽鮮魷，省略了一些步驟，但依然能做出酥脆可口的風味。

鮮魷 · 麵粉 · 泡打粉 · 椒鹽粉

經典的粵式小炒，外酥內軟，鹹香惹味，是佐酒佳品。

鮮魷 · 炸粉 · 生粉 · 椒鹽粉

這款雲吞麵融入了潮州菜的特色，餡料中加入了蟹肉，湯底也更為清澈鮮美，帶有海鮮的獨特風味。麵條通常選用較細的竹昇麵，口感更為爽滑。

鮮蝦仁 · 蟹肉 · 豬肉末 · 雲吞皮

將潮州地區特色小吃蠔仔烙的元素融入腸粉。在腸粉皮中包裹炸至金黃的蠔仔和韭菜，口感豐富，帶有海鮮的鮮味和酥脆感。

粘米粉 · 澄粉 · 水 · 鹽

結合了泰式風味的鳳梨蝦球，加入了泰式甜辣醬和少許香料，帶來不一樣的熱帶風情。

鮮蝦 · 新鮮鳳梨 · 泰式甜辣醬 · 美乃滋

這是一道經典的粵式菜餚，以酥脆的炸蝦球搭配香甜的鳳梨和濃郁的沙拉醬，口感豐富，風味獨特。

鮮蝦 · 新鮮鳳梨 · 美乃滋 · 雞蛋

在經典魷魚羹基礎上加入蝦仁、花枝等海鮮，增加豐富的層次感和鮮甜味，更顯豪華。

新鮮魷魚 · 蝦仁 · 花枝 · 乾香菇

這是一道經典的粵式海鮮粥，米粒軟糯，湯汁鮮美，匯集了多種新鮮海鮮的精華，口感豐富，營養豐富。

大米 · 清水 · 鮮蝦 · 魷魚

加入蒜末乾煎，帶來濃郁的蒜香味，讓虱目魚的風味更上一層樓。

虱目魚肚 · 鹽 · 白胡椒粉 · 大蒜

在經典乾煎虱目魚的基礎上，加入蔥薑增添香氣，風味更佳。

虱目魚肚 · 鹽 · 白胡椒粉 · 薑

經典的乾煎虱目魚，魚皮酥脆，魚肉鮮嫩多汁，是台灣家常菜的代表。

虱目魚肚 · 鹽 · 白胡椒粉 · 食用油

將豆豉鮮蚵的醬汁用來燴煮滑嫩的豆腐，讓豆腐吸飽醬汁的精華，口感豐富，是一道美味的下飯菜。

新鮮牡蠣 · 嫩豆腐 · 豆豉 · 蒜頭

簡化版的豆豉鮮蚵，省略部分步驟，適合忙碌時快速製作，依然能品嚐到豆豉與鮮蚵的美味。

新鮮牡蠣 · 豆豉醬 · 蒜末 · 蔥花

這是一道經典的台灣家常菜，以新鮮的牡蠣搭配濃郁的豆豉醬汁，口感滑嫩，風味鹹香，非常下飯。

新鮮牡蠣 · 豆豉 · 蒜頭 · 薑

將傳統四神湯的藥材基底，加入鮮蝦、蛤蜊等海鮮，增添湯的鮮味與層次感，是一道創新的藥膳湯品。

豬小腸 · 薏仁 · 蓮子 · 芡實

這是一碗豪華升級版的蚵仔麵線，加入了蝦仁、小卷等海鮮，湯頭更加鮮美豐富，口感層次也更豐富。

新鮮蚵仔 · 蝦仁 · 小卷 · 手工麵線

在傳統蛋花煨絲瓜的基礎上加入海鮮，如蝦仁或蛤蜊，增添鮮味和豐富的口感。

絲瓜 · 雞蛋 · 蝦仁 · 薑

在傳統節瓜干貝煎餅的基礎上，加入鮮蝦，增添了海鮮的鮮甜和Q彈口感，是一道富有創意的改良版。

乾瑤柱 (干貝) · 節瓜 · 鮮蝦仁 · 低筋麵粉