Pääruoka

Klassinen ja mehevä porsaan sisäfilee, joka on kiedottu rapeaksi paistettuun pekoniin. Tarjoillaan usein perunamuusin ja kastikkeen kera.

Porsaan sisäfilee · Pekoni · Oliiviöljy · Suola

Luova versio, jossa porsaan sisäfilee kääritään pekonin sisään ja täytetään luumuilla, tuoden lisää makua ja mehevyyttä.

Porsaan sisäfilee · Kuivatut luumut · Pekoni · Sipuli

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmiita luumuhilloa tai -sosetta kastikkeen pohjana. Täydellinen arki-illan herkku.

Porsaan sisäfilee · Luumu hillo tai sose · Sipuli · Kerma (15%)

Perinteinen ja herkullinen suomalainen ruoka, jossa mureaa porsaan sisäfileetä tarjoillaan täyteläisessä luumu-kermakastikkeessa. Täydellinen yhdistelmä makeaa ja suolaista.

Porsaan sisäfilee · Kuivatut luumut · Sipuli · Kerma (35%)

Luova tulkinta klassikosta, jossa paahdetut saksanpähkinät tuovat rapeaa tekstuuria ja syvyyttä täyteläiseen gorgonzolakastikkeeseen.

Porsaan sisäfilee · Gorgonzola-juusto · Kuohukerma · Voi

Nopeampi versio klassikosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Valmistuu puolessa tunnissa ilman sipulin ja valkosipulin kuullottamista.

Porsaan sisäfilee · Gorgonzola-juusto · Ruokakerma · Oliiviöljy

Klassinen ja herkullinen annos, jossa mureaa porsaan sisäfileetä täyteläisessä gorgonzolakastikkeessa. Täydellinen yhdistelmä makuja.

Porsaan sisäfilee · Gorgonzola-juusto · Kuohukerma · Voi

Luova versio klassikosta, jossa omenakastikkeen makeuteen yhdistetään dijonsinapin kirpeyttä ja porsaanlihan täyteläisyyttä. Tarjoillaan usein perunamuusin kera.

Porsaan ulkofileetä · Omenoita (esim. Granny Smith) · Kuohukermaa · Dijonsinappia

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmista omenasosetta ja nopeasti paistettua porsaan ulkofileetä. Täydellinen arki-illan ateria.

Porsaan ulkofileetä · Omenasosetta (makeuttamatonta) · Kevyttä kermaa tai maitoa · Oliiviöljyä

Perinteinen suomalainen ruoka, jossa mureaa porsaan ulkofileetä tarjoillaan kermaisen ja makean omenakastikkeen kera. Klassinen ja lohdullinen ateria.

Porsaan ulkofileetä · Omenoita (esim. Lobo tai Aroma) · Kuohukermaa · Voita

Perinteiset, täyteläiset naudanliha-arepat, jotka on valmistettu perinteisellä reseptillä. Täydellinen kotiruoka.

Perunoita · Naudan jauhelihaa · Sipulia · Kananmunia

Perinteisiä naudanliha-empanadoita, joihin on lisätty chorizo-makkaraa ja paprikaa tuomaan lisää makua ja väriä.

vehnäjauhoja · voita · suolaa · kylmää vettä

Nopeampi versio naudanliha-empanadoista käyttäen valmista lehtitaikinaa ja yksinkertaisempaa täytettä.

valmista lehtitaikinaa · naudan jauhelihaa · sipulia · tomaattipyreetä

Klassiset, käsintehdyt naudanliha-empanadat, jotka on paistettu täydellisiksi. Täytteenä mehevä naudanliha, sipuli, kananmuna ja mausteet.

vehnäjauhoja · voita · suolaa · kylmää vettä

Luova fuusio perinteisistä fajitoista ja argentiinalaisesta chimichurri-kastikkeesta. Tarjoaa raikkaan ja yrttisen vivahteen klassikkoon.

Naudanliha (ulkofile) · Paprika (punainen, keltainen) · Sipuli · Tortillat (maissi tai vehnä)

Nopeampi versio naudanliha-fajitoista, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiita mausteseoksia ja nopeasti kypsyviä raaka-aineita.

Naudanliha (valmiiksi suikaloitu) · Paprika (eri värejä) · Sipuli · Tortillat (vehnä)

Perinteiset naudanliha-fajitat, jotka on valmistettu mehevistä naudanlihasuikaleista, paprikoista ja sipuleista, tarjoiltuna lämpimien tortillojen ja lisukkeiden kera. Täydellinen jaettavaksi.

Naudanliha (ulkofile tai paisti) · Paprika (eri värejä) · Sipuli · Tortillat (vehnä)

Perinteinen ja runsas naudanliha-burritokulho, joka sisältää mausteista jauhelihaa, riisiä, papuja, salsaa ja kermaisia lisukkeita. Täydellinen ateria arkeen tai viikonloppuun.

Naudan jauheliha · Riisi (esim. basmati tai pitkäjyväinen) · Mustapavut (tölkki) · Sipuli

Luova versio naudanliha-quesadilloista, johon on lisätty mausteista chorizo-makkaraa ja paistettua paprikaa tuomaan syvyyttä ja makua.

Naudan jauheliha · Chorizo-makkara, kuutioitu · Vehnätortillat · Oaxaca-juusto, raastettu

Klassiset naudanliha-quesadillat, jotka on valmistettu maissitortilloista, maustetusta jauhelihasta, juustosta ja tarjoillaan perinteisten lisukkeiden kera.

Naudan jauheliha · Maissitortillat · Monterey Jack -juusto, raastettu · Sipuli, hienonnettu