中華風

ラー油のピリッとした辛さと香ばしさが食欲をそそる、アレンジ厚揚げそぼろ煮です。いつものそぼろ煮に飽きた時におすすめです。

厚揚げ · 鶏ひき肉 · 長ネギ（みじん切り） · にんにく（みじん切り）

豆板醤のピリッとした辛さが食欲をそそる、なすと豚肉の炒め物です。ご飯にもビールにも合います。

なす · 豚ひき肉 · 長ねぎ · 生姜（みじん切り）

しいたけに肉だねを詰め、一度揚げてから甘酢あんを絡めた、食べ応えのある一品です。外はカリッと、中はジューシーな食感が楽しめます。

しいたけ · 豚ひき肉 · 長ネギ · 生姜

生姜と鶏がらスープの風味が食欲をそそる、中華風のたまご粥です。ザーサイやごま油の香りがアクセントになります。

ご飯 · 水 · 卵 · 鶏がらスープの素

鶏肉の旨味に、生姜や他の薬膳食材を加えた滋養豊かな鶏粥です。体を温め、元気をつける効果が期待できます。

米 · 鶏もも肉 · 水 · 生姜 (薄切り)

忙しい時でも手軽に作れる、シンプルなカニチャーハンです。カニカマを使えばさらに手軽に。

カニカマ · 卵 · 長ねぎ · ごはん

豚バラ肉の旨味とオイスターソースのコクが加わった、食べ応えのあるレタスチャーハンです。レタスは炒めすぎず、シャキシャキ感を残します。

ご飯 · レタス · 豚バラ薄切り肉 · 卵

忙しい時でも手軽に作れる、時短バージョンのレタスチャーハンです。レタスは細切りにし、ご飯は冷やご飯や冷凍ご飯を活用します。

冷やご飯（または冷凍ご飯） · レタス · 卵 · ごま油

市販の焼豚とレタスを使い、短時間でできる簡単チャーハンです。レタスのシャキシャキとした食感がアクセントになります。

ごはん · 市販の焼豚 · レタス · 卵

冷蔵庫にある野菜と豚肉で手軽に作れる、時短バージョンの焼きビーフンです。忙しい日のランチや夕食にぴったりです。

ビーフン · 豚こま切れ肉 · ピーマン · 玉ねぎ

様々な具材と魚介を使い、彩り豊かに仕上げた五目海鮮焼きそば。あんかけ風に仕上げるのもおすすめです。

中華麺（蒸し麺） · むきえび · いか（短冊切り） · 帆立（ベビーホタテ）

定番のタンメンにエビやイカなどの海鮮を加えた、旨味たっぷりのアレンジレシピです。魚介の風味が食欲をそそります。

中華麺 · むきえび · イカ（輪切り） · 白菜

忙しい時でも手軽に作れる、電子レンジを活用したタンメン風のレシピです。野菜の旨味を手軽に楽しめます。

中華麺（インスタント） · 豚バラ肉薄切り · 白菜 · もやし

本格的な広東麺を、手軽な鶏ガラ塩味でアレンジ。豚肉と白菜、うずらの卵を使い、短時間で満足感のある一品に仕上げます。麺は市販のラーメン用麺を使用。

鶏がらスープの素（顆粒） · 豚バラ薄切り肉 · 白菜 · うずらの卵水煮

市販の鶏がらスープの素を活用し、手軽に作れるワンタン麺です。ワンタンの具材もシンプルにまとめ、忙しい日でもサッと作れます。

豚ひき肉 · 長ねぎ（みじん切り） · 醤油 · ごま油

豚肉の代わりにエビやイカなどの海鮮を使った、風味豊かな酸辣湯麺です。魚介の旨味が加わり、より深みのある味わいになります。

エビ（殻付き） · イカ（輪切り） · 干し椎茸 · たけのこ水煮

市販の調味料を活用し、短時間で作れる酸辣湯麺です。忙しい日でも手軽に本格的な味わいが楽しめます。

豚肉（細切れまたはしゃぶしゃぶ用） · 豆腐（充填豆腐など） · えのき茸 · 卵

豆板醤や豆鼓（トウチ）を効かせ、ピリ辛に仕上げた台湾風のジャージャー麺です。ひき肉の旨味とピリ辛さが食欲をそそります。

中華麺 · 豚ひき肉 · 長ネギ · 生姜

短時間で手軽に作れる夢中鶏の簡単バージョン。鶏むね肉を使用し、調味料を混ぜて炒めるだけで、忙しい日でも本格的な味わいが楽しめます。

鶏むね肉 · 長ネギ · 生姜（チューブ） · にんにく（チューブ）

豚バラ肉の旨味と豆板醤の辛味が食欲をそそる、ご飯にもお酒にも合う一品。ピーマンのシャキシャキ感も楽しめます。

ピーマン · 豚バラ薄切り肉 · にんにく（みじん切り） · 生姜（みじん切り）