Κυρίως πιάτο

Ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο με τρυφερό μοσχάρι σιγομαγειρεμένο με φρέσκα κολοκυθάκια, ντομάτα και αρωματικά μπαχαρικά. Σερβίρεται ζεστό και είναι ιδανικό για κυρίως γεύμα.

Μοσχάρι (κιλότο ή σπάλα), κομμένο σε κύβους · Κολοκυθάκια, κομμένα σε ροδέλες ή κύβους · Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο

Μια παραλλαγή με κρητική επιρροή, όπου προστίθενται πατάτες στο μαγείρεμα για ένα πιο χορταστικό και γευστικό αποτέλεσμα, με έντονη τη γεύση του ελαιολάδου και των αρωματικών.

Μοσχάρι (π.χ. σπάλα) · Φρέσκα φασολάκια · Πατάτες · Κρεμμύδι

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, χρησιμοποιώντας έτοιμα υλικά και συντομεύοντας το χρόνο μαγειρέματος.

Μοσχαρίσια μπριζόλα (κομμένη σε μπουκιές) · Κατεψυγμένα φασολάκια · Κρεμμύδι ψιλοκομμένο · Σκόρδο ψιλοκομμένο

Η παραδοσιακή ελληνική συνταγή για μοσχάρι με φασολάκια, μαγειρεμένο αργά σε πλούσια σάλτσα ντομάτας με φρέσκα φασολάκια και ζουμερό μοσχάρι.

Μοσχάρι (π.χ. ελιά, σπάλα) · Φρέσκα φασολάκια · Κρεμμύδι · Σκόρδο

Μια παραλλαγή του κλασικού πιάτου, όπου η πλούσια γεύση του μοσχαριού και του σέλινου ενισχύεται από την κρεμώδη υφή του αυγολέμονου.

Μοσχάρι (π.χ. σπάλα), κομμένο σε κύβους · Σέλινο, ψιλοκομμένο · Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για καθημερινό γεύμα, με τρυφερό μοσχάρι και αρωματικό σέλινο.

Μοσχάρι (π.χ. κιλότο), κομμένο σε μικρούς κύβους · Σέλινο, ψιλοκομμένο · Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο

Ένα παραδοσιακό, σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με σέλινο, αρωματισμένο με λεμόνι και άνηθο, που λιώνει στο στόμα.

Μοσχάρι (π.χ. ελιά ή σπάλα), κομμένο σε κύβους · Σέλινο, ψιλοκομμένο · Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο

Μια παραλλαγή εμπνευσμένη από το κλασικό Μπουργκινιόν, με βαθιά γεύση από κόκκινο κρασί, μπέικον και αρωματικά.

Μοσχάρι (π.χ. ελιά, σπάλα), κομμένο σε κύβους · Μπέικον, κομμένο σε κύβους · Μανιτάρια (π.χ. λευκά ή καστανά), κομμένα · Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για ένα πολυάσχολο βράδυ, διατηρώντας όμως την πλούσια γεύση.

Μοσχάρι (π.χ. φιλέτο, κιλότο), κομμένο σε λεπτές φέτες · Μανιτάρια (π.χ. λευκά), κομμένα σε φέτες · Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο

Ένα κλασικό και πλούσιο πιάτο με μοσχάρι σιγομαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί με αρωματικά μανιτάρια, ιδανικό για κάθε περίσταση.

Μοσχάρι (π.χ. ελιά, σπάλα), κομμένο σε κύβους · Μανιτάρια (π.χ. λευκά ή πορτομπέλο), κομμένα · Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα · Σκόρδο, ψιλοκομμένο

Μια δημιουργική παραλλαγή που συνδυάζει το μοσχάρι και τα κάστανα με την γλυκιά γεύση των δαμάσκηνων και αρώματα κανέλας, δημιουργώντας ένα πιάτο με πιο σύνθετο γευστικό προφίλ.

Μοσχάρι (π.χ. σπάλα) · Κάστανα (καθαρισμένα) · Δαμάσκηνα (αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσι) · Κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για καθημερινό τραπέζι, χρησιμοποιώντας έτοιμα βρασμένα κάστανα και κομμάτια μοσχαριού που μαγειρεύονται πιο γρήγορα.

Μοσχαρίσιο κιμά ή μικρά κομμάτια μοσχαριού · Κάστανα (βρασμένα, καθαρισμένα) · Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) · Σκόρδο (ψιλοκομμένο)

Ένα παραδοσιακό, πλούσιο και αρωματικό πιάτο με μοσχάρι σιγομαγειρεμένο με κάστανα, κόκκινο κρασί και μπαχαρικά. Ιδανικό για γιορτινά τραπέζια.

Μοσχάρι (π.χ. ελιά, σπάλα) · Κάστανα (καθαρισμένα) · Κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) · Σκόρδο (ψιλοκομμένο)

Μια πλούσια παραλλαγή του κλασικού πιάτου, εμπνευσμένη από την ποντιακή κουζίνα, με την προσθήκη καρυδιών για υφή και γεύση, και αρωματικά μπαχαρικά.

Μοσχαρίσιο κρέας (π.χ. σπάλα, στήθος) · Ξερά δαμάσκηνα · Καρύδια (χοντροκομμένα) · Κρεμμύδια

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για καθημερινό γεύμα, χρησιμοποιώντας έτοιμα υλικά και συντομεύοντας το χρόνο μαγειρέματος.

Μοσχαρίσιο κρέας (π.χ. κιλότο, τρανς) · Ξερά δαμάσκηνα (χωρίς κουκούτσι) · Κρεμμύδι · Σκόρδο

Ένα παραδοσιακό, πλούσιο και αρωματικό πιάτο με μοσχάρι σιγομαγειρεμένο σε σάλτσα με δαμάσκηνα, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Ιδανικό για γιορτινά τραπέζια.

Μοσχαρίσιο κρέας (π.χ. ελιά, σπάλα) · Ξερά δαμάσκηνα · Κρεμμύδια · Σκόρδο

Μια δημιουργική παραλλαγή που συνδυάζει την κλασική γλυκόξινη γεύση του μοσχαριού με κυδώνια με εξωτικά αρώματα μπαχαρικών από την Ανατολή.

Μοσχάρι (π.χ. σπάλα) · Κυδώνια · Κρεμμύδια ξερά · Σκόρδο

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για πολυάσχολη καθημερινότητα, διατηρώντας όμως την χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση.

Μοσχάρι (π.χ. φιλέτο, κιλότο) · Κυδώνια · Κρεμμύδι ξερό · Σκόρδο

Ένα κλασικό, πλούσιο και αρωματικό πιάτο όπου το μοσχάρι σιγομαγειρεύεται με κυδώνια, δίνοντας μια γλυκόξινη γεύση και τρυφερή υφή.

Μοσχάρι (π.χ. ελιά, σπάλα) · Κυδώνια · Κρεμμύδια · Σκόρδο

Μια δημιουργική παραλλαγή όπου η μπύρα δίνει βάθος και πλούσια γεύση στη σάλτσα μουστάρδας, δημιουργώντας ένα μοναδικό αποτέλεσμα.

Μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλο · Μουστάρδα Dijon · Μπύρα Lager · Κρεμμύδι