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2786 résultats
Une variation du bœuf sauté au basilic thaï, enrichie de légumes croquants pour plus de texture et de couleur.
Bœuf (bavette ou faux-filet) · Basilic thaï · Ail · Piments thaïs
Une version simplifiée et rapide du bœuf sauté au basilic thaï, parfaite pour un repas en semaine, utilisant des ingrédients faciles à trouver.
Bœuf haché ou émincé · Basilic thaï ou basilic sacré · Ail · Piment rouge frais
Un plat classique et parfumé de bœuf mariné sauté avec du basilic thaï frais, des piments et de l'ail, servi traditionnellement avec du riz jasmin.
Bœuf (flanc ou rumsteck) · Basilic thaï (Krapow) · Ail · Piments thaïs (oiseaux)
Des brochettes de poulet juteuses, marinées dans un mélange de citronnelle, curcuma, gingembre et épices, grillées à la perfection pour un apéritif ou un plat léger.
Blanc de poulet · Citronnelle fraîche · Gingembre frais · Ail
Une version rapide et crémeuse du poulet à la citronnelle, utilisant du lait de coco pour une touche douce et exotique, parfaite pour un repas en semaine.
Blanc de poulet · Citronnelle fraîche · Lait de coco · Ail
Un plat classique vietnamien où le poulet est mariné puis sauté avec de la citronnelle fraîche, de l'ail et des piments pour un goût vibrant et parfumé.
Blanc de poulet · Citronnelle fraîche · Ail · Piment rouge frais
Une variation créative du Massaman, remplaçant la viande par des crevettes et ajoutant une touche sucrée-salée avec de l'ananas frais pour une expérience gustative différente.
Pâte de curry Massaman · Lait de coco · Crevettes crues décortiquées · Ananas frais
Une version simplifiée et plus rapide du curry Massaman, utilisant du poulet pour réduire le temps de cuisson et des ingrédients plus faciles à trouver, tout en conservant les saveurs caractéristiques.
Pâte de curry Massaman · Lait de coco · Blanc de poulet · Pommes de terre (petites)
Un curry thaïlandais riche et parfumé, inspiré par la cuisine malaise et indienne, caractérisé par sa douceur, ses épices complexes et ses ingrédients clés comme les pommes de terre, les oignons et les cacahuètes.
Pâte de curry Massaman · Lait de coco · Boeuf (joue ou épaule) · Pommes de terre (petites)
Une interprétation tropicale du riz sauté à l'ananas, incorporant des saveurs sucrées et salées avec des touches d'épices et de fruits tropicaux.
Riz basmati cuit et refroidi · Ananas frais, coupé en gros dés · Jambon cuit, coupé en dés · Crevettes cuites, hachées grossièrement
Une version rapide et simplifiée du riz sauté à l'ananas, utilisant du poulet pré-cuit et des légumes surgelés pour un repas facile en semaine.
Riz blanc cuit et refroidi · Poulet cuit, coupé en dés · Ananas en conserve, égoutté et coupé en dés · Mélange de légumes surgelés (pois, carottes, maïs)
Un plat emblématique de riz sauté, équilibrant la douceur de l'ananas avec des saveurs salées et umami, garni de crevettes et de légumes croquants.
Riz jasmin cuit et refroidi · Ananas frais, coupé en dés · Crevettes décortiquées et déveinées · Oignon jaune, haché
Une variante végétarienne des nouilles ivres, utilisant du tofu ferme et une variété de légumes colorés pour un plat nutritif et savoureux. La sauce reste fidèle aux saveurs traditionnelles, mais avec une touche végétale.
Nouilles de riz larges (sen yai) · Tofu ferme · Brocoli · Carottes
Une version simplifiée et plus rapide des nouilles ivres, parfaite pour un dîner en semaine. Utilise du porc haché pour une cuisson rapide et des nouilles plus fines pour un sauté plus rapide, tout en conservant les saveurs clés.
Nouilles de riz fines (เส้นเล็ก) · Porc haché · Basilic sacré (ou basilic thaï) · Oignon
Un plat de nouilles de riz sautées classique, imprégné de saveurs riches et complexes, souvent préparé avec du poulet ou du porc, des légumes croquants et une sauce savoureuse à base de sauce soja, de sauce d'huître et d'un soupçon de vin de riz Shaoxing. C'est un plat réconfortant et plein de saveurs.
Nouilles de riz larges (sen yai) · Blanc de poulet · Basilic thaï · Poivron rouge
Une variation du Pad See Ew incorporant du bœuf mariné et une sélection de légumes croquants pour une texture et une saveur améliorées.
Nouilles de riz larges et fraîches · Bavette de bœuf · Brocoli chinois (Gai Lan) · Poivron rouge
Une version rapide du Pad See Ew, utilisant des nouilles de riz précuites et des ingrédients plus faciles à trouver, parfaite pour un repas en semaine.
Nouilles de riz larges précuites · Blanc de poulet cuit, coupé en dés · Brocoli · Œufs
Un plat de nouilles de riz sautées classique thaïlandais, avec du poulet, du brocoli chinois et un assaisonnement savoureux et légèrement sucré.
Nouilles de riz larges et fraîches · Blanc de poulet · Brocoli chinois (Gai Lan) · Œufs
Une variation fruitée et légèrement sucrée du curry jaune thaï, où l'ananas frais apporte une touche d'acidité et de douceur, se mariant bien avec le poulet et le lait de coco.
Pâte de curry jaune thaï · Lait de coco · Blanc de poulet · Huile de coco
Une version rapide et simplifiée du curry jaune thaï, parfaite pour les soirs de semaine. Utilise une pâte de curry du commerce et des légumes variés pour un plat savoureux en moins de 30 minutes.
Pâte de curry jaune thaï · Lait de coco · Huile végétale · Brocoli
