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Explorez les recettes par type de repas, ingrédients et style.
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Une version simplifiée du Gado-Gado, utilisant des légumes surgelés et une sauce aux cacahuètes prête à l'emploi pour un repas rapide et savoureux.
Sauce aux cacahuètes prête à l'emploi · Eau tiède · Mélange de légumes surgelés (haricots, carottes, maïs, pois) · Tofu ferme
Un plat indonésien classique et coloré de légumes bouillis ou blanchis, de tofu et de tempeh frits, d'œufs durs, le tout nappé d'une sauce aux cacahuètes riche et crémeuse. Servi avec des crevettes crackers.
Pâte de cacahuète · Lait de coco · Sucre de palme · Piment oiseau
Une variante audacieuse du Mi Goreng, mettant en vedette des fruits de mer frais et une touche épicée de piment frais, pour ceux qui aiment un peu de piquant.
Nouilles aux œufs (mi) · Mélange de fruits de mer (crevettes, calamars, moules) · Œufs · Ail
Une version simplifiée et rapide du Mi Goreng, parfaite pour les soirs de semaine, utilisant des ingrédients faciles à trouver et un minimum d'étapes.
Nouilles instantanées (saveur poulet ou neutre) · Blanc de poulet cuit (restes ou prédécoupé) · Mélange de légumes surgelés (petits pois, carottes) · Œufs
Un plat de nouilles sautées indonésien emblématique, savoureux et légèrement épicé, avec des nouilles jaunes, du poulet, des crevettes et des légumes croquants.
Nouilles aux œufs (mi) · Blanc de poulet · Crevettes décortiquées · Œufs
Une variation parfumée du Bánh Mì, où le poulet est mariné à la citronnelle et servi avec des légumes marinés acidulés et une touche de piment frais.
Baguettes vietnamiennes · Blanc de poulet · Tiges de citronnelle hachées finement · Sauce poisson
Une version rapide du Bánh Mì, utilisant du poulet sauté et des légumes frais pour un repas savoureux en un temps record.
Baguettes · Blanc de poulet · Sauce soja · Huile de sésame
Le sandwich vietnamien classique par excellence, avec du poulet mariné grillé, des légumes croquants marinés, de la coriandre fraîche et une touche de piment, le tout dans une baguette croustillante.
Baguettes vietnamiennes · Blanc de poulet · Sauce soja · Sauce poisson
Une variation du Bánh Mì où le porc est laqué avec des épices douces comme la cannelle et l'anis étoilé, offrant une profondeur de saveur unique.
Baguettes vietnamiennes · Épaule de porc · Sauce soja · Miel
Une version simplifiée du Bánh Mì utilisant du porc haché sauté rapidement avec des saveurs vietnamiennes, pour un repas rapide et savoureux.
Baguettes · Porc haché · Ail haché · Sauce soja
Le sandwich vietnamien emblématique, garni de porc mariné et grillé, de légumes croquants marinés, de coriandre fraîche et d'une touche de piment, le tout dans une baguette croustillante.
Baguettes vietnamiennes · Poitrine de porc · Sauce poisson · Sucre
Une variation créative du Pho au poulet, infusée avec des épices douces comme la cardamome et une touche de lait de coco pour une saveur unique.
Cuisses de poulet désossées · Oignon · Gingembre frais · Bâton de cannelle
Une version simplifiée du Pho au poulet, utilisant un bouillon de volaille de qualité et des ingrédients pré-préparés pour un repas rapide et savoureux.
Bouillon de volaille de bonne qualité · Blanc de poulet cuit · Nouilles de riz fraîches ou sèches · Sauce poisson
Le Pho au poulet authentique, un bouillon parfumé et réconfortant, garni de poulet effiloché, de nouilles de riz et d'herbes fraîches.
Poulet entier · Os de poulet · Oignon · Gingembre frais
Une variation créative de la Tom Kha Gai, remplaçant le poulet par des crevettes et ajoutant une touche épicée supplémentaire avec du curry rouge.
Crevettes crues, décortiquées et déveinées · Lait de coco · Bouillon de volaille ou de légumes · Pâte de curry rouge thaï
Une version rapide de la Tom Kha Gai, utilisant des ingrédients pré-coupés ou plus faciles à trouver pour un plat savoureux en moins de temps.
Poulet cuit émincé (restes ou rôti) · Lait de coco · Bouillon de volaille · Pâte de galanga et citronnelle (en pot)
Une soupe thaïlandaise classique et crémeuse à base de lait de coco, de poulet, de galanga et de citronnelle, équilibrant saveurs épicées, aigres et salées.
Poulet (poitrine ou cuisse désossée) · Lait de coco · Bouillon de volaille · Galanga frais, tranché
Une variation créative du curry japonais, infusée avec la douceur du lait de coco et la saveur délicate des fruits de mer, offrant une expérience gustative unique.
Mélange de fruits de mer (crevettes, pétoncles, calamars) · Oignon · Ail · Gingembre frais râpé
Une version rapide et simplifiée du curry japonais, utilisant de la viande hachée pour une cuisson plus rapide et moins d'ingrédients.
Bœuf haché · Oignon · Huile végétale · Eau
Un curry japonais réconfortant et savoureux, avec du poulet tendre, des légumes et une sauce épaisse et riche, servi traditionnellement avec du riz blanc.
Blanc de poulet · Pommes de terre · Carottes · Oignon
