מהיר

גרסה מהירה ופשוטה לספנקופיטה, המשתמשת בטורטיות או בצק עלים מוכן במקום פילו, ומכינה במחבת או בתנור לקיצור זמן ההכנה.

טורטיות גדולות או בצק עלים מוכן · תרד קפוא, מופשר וסחוט · גבינת פטה מפוררת · בצל קטן קצוץ

גרסה מהירה ופשוטה של טירופיטה, המשתמשת בטורטיות במקום בצק פילו, למנה קלה ומהירה לארוחת ערב או נשנוש.

טורטיות קמח · גבינת פטה מפוררת · תרד טרי קצוץ · גבינת מוצרלה מגוררת

גרסה מהירה ופשוטה למרק טורטייה, מושלמת לימי חול עמוסים. משתמשת בעוף מבושל מראש או עוף צלוי קנוי לקיצור זמנים.

עוף צלוי מפורק (או חזה עוף מבושל) · שמן צמחי · בצל קטן קצוץ · שום כתוש

גרסה מהירה ופשוטה לקיש לורן, המשתמשת בבצק עלים מוכן ובבייקון טחון לקיצור זמנים. אידיאלי לארוחת ערב קלילה או בראנץ'.

בצק עלים מוכן · בייקון מעושן · ביצים גדולות · שמנת לבישול (15%)

גרסה מהירה ופשוטה של טארט פלמבה, המוכנה במחבת במקום בתנור. אידיאלי לארוחת ערב קלה או חטיף.

טורטייה או פיתה דקה · שמנת חמוצה · בצל קטן, פרוס דק · בייקון, חתוך לקוביות קטנות

גרסה מהירה ופשוטה של קלצונה, מוכנה במחבת ללא צורך באפייה, עם מילוי גבינה ורוטב עגבניות.

בצק פיצה מוכן · רוטב עגבניות מוכן · גבינת מוצרלה מגוררת · פפרוני פרוס (אופציונלי)

גרסה מהירה ופשוטה של ביצה מטוגנת אסייתית, מושלמת לארוחת בוקר או ערב קלה.

ביצה · שמן צמחי · רוטב סויה · שמן שומשום

גרסה מהירה ופשוטה למרק בורשט קלאסי, המשתמשת בחומרי גלם זמינים יותר ובקיצורי דרך לבישול מהיר יותר, מבלי להתפשר על הטעם.

בקר מבושל או צלי בקר מוכן, חתוך לקוביות · סלק מבושל או משומר, מגורר או חתוך לקוביות · תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות · גזר, מגורר גס

גרסה מהירה וקלה למרק כרובית, מושלמת לימים עמוסים. משתמשת בכרובית קפואה לקיצור זמן ההכנה.

כרובית קפואה · בצל · שום · מים או ציר ירקות דל נתרן

גרסה מהירה וקלה להכנה של רילט סלמון, מושלמת לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע. מטוגן במחבת לקבלת קראסט מושלם.

פילה סלמון · חמאה · שום · מיץ לימון

גרסה מהירה וקלה לממרח טונה, מושלמת כשאין הרבה זמן.

טונה משומרת במים, מסוננת · מיונז · חרדל דיז'ון · מלח

גרסה מהירה וקלה לממרח ארטישוק, המשתמשת במרכיבים בסיסיים ומתאימה להכנה מהירה.

לבבות ארטישוק משומרים (במים או בשמן) · גבינת שמנת או גבינה לבנה · שום גבישי · מיץ לימון

גרסה מהירה ופשוטה לקרם שעועית לבנה, המשתמשת בשעועית משומרת לקיצור זמן ההכנה.

שעועית לבנה משומרת · שום · שמן זית · מיץ לימון טרי

גרסה מהירה ופשוטה של מוחמרה, המשתמשת בפלפלים קלויים מוכנים ומקצרת את זמן ההכנה באופן משמעותי.

פלפלים אדומים קלויים (משימורים) · אגוזי מלך · שמן זית · סילאן

גרסה מהירה וקלה יותר לפנצנלה, המשתמשת בלחם טרי או קלוי קלות, עם דגש על טעמים רעננים ומרקמים מגוונים.

בגט טרי או קלוי קלות · עגבניות שרי · מלפפון · בצל סגול

גרסה מהירה ופשוטה לסלט משוויה, המשתמשת בפלפלים קלויים משומרים לקיצור תהליכים.

פלפלים אדומים קלויים משומרים · עגבניות מרוסקות משומרות · שיני שום כתושות · שמן זית

גרסה מהירה ופשוטה לסלט אבטיח וגבינה בולגרית, מושלמת לארוחת צהריים קלה או כתוספת.

אבטיח · גבינה בולגרית · עלי נענע · שמן זית

גרסה מהירה ופשוטה למרק הכרוב החמוץ והבשר הקלאסי, מושלמת לימים עמוסים. עדיין שומרת על טעמים עשירים אך דורשת פחות זמן הכנה.

בשר מבושל וקצוץ (שאריות או בשר מפורק) · כרוב כבוש (sauerkraut), מסונן · בצל בינוני, קצוץ · תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות קטנות

גרסה מהירה ופשוטה לסלט מנגו חריף, מושלמת כשאין הרבה זמן. משתמשת במנגו בשל יותר ומרכיבים זמינים.

מנגו בשל · פלפל אדום · בצל ירוק · כוסברה טרייה

גרסה מהירה ופשוטה לסלט פפאיה תאילנדי, המשתמשת בפפאיה מגורדת מוכנה ומקצרת את זמן ההכנה. עדיין שומרת על איזון טעמים מעניין.

פפאיה ירוקה מגורדת (מוכנה) · עגבניות שרי · בוטנים קלויים קצוצים · צ'ילי גרוס (או פתיתי צ'ילי)