סלטים

הגרסה האותנטית והקלאסית של סלט הקיסר, עם חסה רומית פריכה, עוף בגריל עסיסי, קרוטונים פריכים, ורוטב קיסר עשיר על בסיס אנשובי ושום.

חסה רומית · חזה עוף · לחם באגט · שום

סלט תפוחי אדמה חם בסגנון גרמני, עם טעם מעושן של בייקון, חומץ, ובצל. מוגש חם או בטמפרטורת החדר.

תפוחי אדמה מוצקים · בייקון · בצל אדום · חומץ תפוחים

גרסה מהירה ופשוטה לסלט תפוחי אדמה, מושלמת לימים עמוסים. משתמשת בתפוחי אדמה מבושלים מראש או שאריות.

תפוחי אדמה מבושלים · בצל סגול קטן · שמיר קצוץ · שמן זית

הגרסה הקלאסית והאהובה של סלט תפוחי אדמה, עם מיונז, ביצים קשות, בצל ירוק ופטרוזיליה. מושלם כתוספת לכל ארוחה.

תפוחי אדמה · ביצים · מיונז · בצל ירוק

טוויסט רענן לסלט טונה קלאסי עם טעמים ים תיכוניים כמו עגבניות מיובשות, זיתים וקצת חריפות.

טונה בשמן זית, מסוננת · שמן זית איכותי · עגבניות מיובשות בשמן, קצוצות · זיתי קלמטה מגולענים, קצוצים

גרסה מהירה ומינימליסטית של סלט טונה, מושלמת לארוחת צהריים קלה או כתוספת.

טונה בשמן או במים, מסוננת · מיונז · מלפפון חמוץ קצוץ דק · זיתים שחורים קצוצים

הגרסה האולטימטיבית והאהובה של סלט טונה, פשוטה, טעימה ומתאימה לכל אירוע.

טונה בשמן או במים, מסוננת · מיונז · בצל סגול קצוץ דק · סלרי קצוץ דק

טוויסט מרענן לסלט ביצים קלאסי, עם תוספת קרמיות של אבוקדו וחמיצות לימון.

ביצים קשות · אבוקדו בשל · בצל סגול קצוץ דק · מיץ לימון טרי

גרסה מהירה ופשוטה של סלט ביצים, מושלמת לארוחת בוקר או ערב קלה.

ביצים קשות · מיונז · עירית קצוצה · מלח

סלט ביצים קלאסי ופשוט, מושלם לכריכים או כתוספת.

ביצים קשות · מיונז · סלרי קצוץ דק · חרדל דיז'ון

וריאציה יצירתית לסלט חצילים במיונז, עם תוספת של פלפל חריף, כוסברה ונגיעת סומאק לטעם מורכב ומרענן.

חצילים · מיונז · שום · מיץ לימון

סלט חצילים קלאסי ומוכר, עשיר בטעמים ומרקמים. החצילים נצלים או מטוגנים עד ריכוך, ואז מעורבבים עם מיונז, שום, לימון ופטרוזיליה.

חצילים · מיונז · שום · מיץ לימון

וריאציה יצירתית לסלט פלפלים קלויים, המשלבת את המתיקות המעושנת של הפלפלים עם מליחות גבינת הפטה ורעננות עשבי התיבול.

פלפלים אדומים · גבינת פטה · זיתי קלמטה · נענע טרייה

גרסה מהירה ופשוטה לסלט פלפלים קלויים, המשתמשת בפלפלים קלויים מוכנים לקיצור זמן ההכנה. טעם מעושן ומרענן.

פלפלים קלויים (משימורים או טריים קלויים מראש) · בצל סגול · צלחים (קפרים) · שמן זית

סלט פלפלים קלויים קלאסי, עשיר בטעמים מעושנים ורעננים, עם נגיעות שום ופטרוזיליה. מושלם כמנה ראשונה או כתוספת.

פלפלים אדומים · פלפלים צהובים · שום · פטרוזיליה טרייה

וריאציה יצירתית לסלט גזר מרוקאי, המשלבת מתיקות עדינה של תפוז ומליחות של זיתים, עם תבלינים מרוקאיים קלאסיים.

גזר · תפוז · זיתים ירוקים מגולענים · מיץ לימון טרי

גרסה מהירה ופשוטה לסלט גזר מרוקאי, מושלמת לימים עמוסים. משתמשת במרכיבים בסיסיים לטעם אותנטי.

גזר · מיץ לימון טרי · שמן זית · כמון טחון

סלט גזר מרוקאי מסורתי, עשיר בטעמים מתוקים וחריפים, עם נגיעות של כמון וכוסברה. מושלם כמנה ראשונה או כתוספת.

גזר · שום · מיץ לימון טרי · שמן זית

וריאציה יצירתית לסלט סלק וטחינה, עם תוספת של ירקות פריכים, עשבי תיבול ופיצוחים לטעם ומרקם מורכבים יותר.

סלק צלוי · טחינה גולמית · מיץ לימון · שום כתוש

גרסה מהירה ופשוטה לסלט סלק וטחינה, מושלמת לארוחת ערב קלה או כתוספת מהירה.

סלק מבושל מוכן (חתוך) · טחינה גולמית · מיץ לימון · אבקת שום